Kinderen mee laten eten is niet altijd vanzelfsprekend. Ook hier thuis zijn er periodes geweest waarin de één alles lustte en de ander juist met lange tanden aan tafel zat. Daarom heb ik 15 kindvriendelijke recepten verzameld die hier door de jaren heen keer op keer een succes zijn gebleken. Van romige pasta's en ovenschotels tot rijstgerechten, wraps en soep. Allemaal recepten die je maakt met gewone ingrediënten uit de supermarkt en ideaal zijn op een drukke doordeweekse dag.
Kindvriendelijk koken betekend wat mij betreft niet dat je iedere avond twee verschillende maaltijden hoeft te maken. Hier thuis eet meestal iedereen hetzelfde, maar soms pas ik een recept een klein beetje aan. Pittige ingrediënten zoals sambal of crispy chili kan je bijvoorbeeld ook op tafel serveren in plaats van in het gerecht zelf. Ook houd ik af en toe een ingrediënt apart waarvan in weet dat één van de meiden het liever niet eet.
Wat bij ons thuis ook goed werkt is blijven afwisselen. De ene dag eten we pasta, de andere dag rijst, een ovenschotel of een stamppot. Natuurlijk is niet ieder gerecht bij iedereen even favoriet, maar dat hoeft wat mij betreft ook niet. Juist door regelmatig iets nieuws te proberen, ontdekken ze soms alsnog een gerecht dat ze onverwacht lekker vinden.
Onze meiden, inmiddels 16 en bijna 20, mogen daarnaast allebei een maaltijd uitkiezen. Zo hebben ze inspraak in het weekmenu en weet ik zeker dat er altijd een paar favoriete gerechten op tafel staan. Ben jij op zoek naar nog meer inspiratie voor het hele gezin? Bekijk dan ook eens onze weekmenu’s voor nog veel meer makkelijke en lekkere recepten.
Jullie vragen, wij antwoorden
Welke recepten zijn geschikt voor moeilijke eters?
Dat verschilt natuurlijk per kind. Hier thuis doen romige pasta’s, spaghetti met gehakt, kip in Boursin en de Chinese tomatensoep het bij iedereen altijd goed. Zijn je kinderen gevoelig voor pittig eten? Laat sambal, chilivlokken of andere pittige ingrediënten dan achterwege of serveer ze apart.
Welke recepten staan het snelst op tafel?
Heb je weinig tijd? Kies dan voor kip in Boursin roomsaus, pasta pesto met kip, krokante kip teriyaki, de fajita traybake of de spaghetti met gehakt. Deze gerechten zijn allemaal ideaal voor een drukke doordeweekse dag.
Kan ik deze recepten van tevoren maken?
Ja, verschillende gerechten kun je prima voorbereiden. De spaghetti met gehakt, kip kerrie, Chinese tomatensoep en gnocchi ovenschotel zijn vaak de volgende dag zelfs nog lekkerder.
15 kindvriendelijke recepten voor het avondeten
Op drukke dagen wil ik graag een maaltijd maken waar iedereen met plezier van eet. Daarom vind je in dit overzicht verschillende soorten gerechten. Niet ieder kind lust hetzelfde, dat merken wij met Beaudine en Amaranthe ook regelmatig. Waar nodig geef ik tips om een recept wat milder te maken of onderdelen apart te serveren.
Een romige pasta met kip blijft hier thuis altijd een succes. Dit makkelijke recept staat snel op tafel en is ideaal voor een drukke doordeweekse dag. Lekker met stokbrood en kruidenboter of een salade erbij.
Een bord spaghetti met gehakt gehakt valt altijd hier goed in de smaak. Een klassieker die makkelijk te maken is en waar jong en oud graag van mee-eten. Maak gerust een dubbele portie, want deze spaghetti kun je ook goed invriezen.
Mals gebakken kipfilet met specerijen in een romige Boursin saus. Heerlijk met rijst, pasta, frietjes of aardappelpuree. Serveer er groenten of een salade bij en je zet binnen mum van tijd een heerlijke gezinsmaaltijd op tafel.
Deze gevulde wraps met gehakt en groenten zijn ideaal voor gezinnen. Wij eten ze graag met een laag gesmolten kaas maar zonder kaas zijn ze ook heerlijk.
Deze romige kip kerrie zonder pakjes staat hier al jarenlang regelmatig op tafel. Maak het gerecht wat milder voor kinderen of voeg aan tafel wat extra sambal toe voor wie van pittig houdt.
Deze zelfgemaakte Chinese tomatensoep is hier al jaren een van de favoriete soepen. Lekker als avondmaaltijd met stokbrood en kruidenboter of een tosti.
Een complete maaltijd uit één pan met krieltjes, gehakt en groenten. Makkelijk om te maken en na afloop ook nog eens weinig afwas. Qua groenten kun je zelf toevoegen wat je lekker vindt.
Deze ovenschotel met gnocchi, gehakt en tomatensaus is een heerlijke afwisseling op pasta. Een makkelijke avondmaaltijd die je ook prima van tevoren kunt bereiden en alleen nog hoeft op te warmen. Heerlijk met een frisse rucola salade erbij.
Krokante kip teriyaki met een zoet-hartige teriyakisaus is bij ons oudste dochter grote favoriet en maakt ze tegenwoordig ook regelmatig zelf. Serveer met rijst en groenten en je hebt een complete maaltijd waar iedereen van zal smullen.
Een romige pasta met kip en pesto die binnen korte tijd op tafel staat. Ook erg lekker om de volgende dag koud als pastasalade te eten. Maak daarom gerust een dubbele portie.
Deze fajita traybake met kip is ideaal voor drukke dagen. De oven doet het meeste werk en iedereen kan zijn eigen wraps vullen aan tafel. Lekker met guacamole, Mexicaanse dipsaus en als je wilt uitpakken serveer er dan ook tortillachips bij.
Om je vingers bij af te likken, deze sticky chicken. En dat bedoel ik niet alleen figuurlijk. De kip gaart in een zoet-pittige colasaus die lekker “sticky” wordt. Lekker met rijst of friet en een kloddertje mayo.
Hoi! Ik ben Marie Louise, oprichter van Familie over de Kook. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik de recepten die bij ons op tafel staan. Ik geloof dat lekker eten niet ingewikkeld hoeft te zijn en hoop je te inspireren om met plezier en zelfvertrouwen te koken.