Skip to content

Search for:

Home
Recepten
- alle recepten
- gezond
- makkelijke maaltijd
- ovenschotels
- stoofschotels
- Indische recepten
- Aziatische recepten
- curry’s
- pasta’s
- salades
- hartige taarten & quiches
- burgers
- soep
- stamppotten
- kip recepten
- airfryer / aerofryer
- vis
- snacks
- sauzen-dips-salades
- vegetarisch
- vegan
- zoetigheden
- basistechnieken
- BBQ
  - burgers
  - vlees
  - vis
  - groente
- Kinderen
  - hartig
  - zoet
- Dranken
Wijn
- Wijnen
- Wijn weetjes
Bij Ons Thuis
- Thuis bij Familie over de Kook
- Op pad met Familie over de Kook
Contact
Reviews

Contact

Deel met je vrienden:

Uw naam (verplicht)

Uw Email (verplicht)

Onderwerp

Bericht

nieuwe recepten in je mailbox? Meld je aan

Naam*

E-mail*

Zoek een recept

Search for:

Favoriete Kookspullen:

Facebook

Instagram

Wat een ontzettend fijne Vaderdag heb ik gisteren

Wat een ontzettend fijne Vaderdag heb ik gisteren gehad! De meiden hebben me verrast met een heerlijk ontbijt en als cadeau heb ik een zalig borrelpakket met allemaal lekkers gekregen. Ook hebben Beaudine en Amaranthe twee lieve kaarten voor me gemaakt 😍 In de avond werd ik ook nog verrast met een ijs pakket van Hertog.

Beaudine kreeg ook nog een enorme verrassing! Namelijk een mega ballon 🎈 met een brief waarin staat dat haar Make a Wish wens 20 augustus in vervulling gaat. Zie onze stories voor de foto!

#vaderdag #vaderdagcadeau #vaderdagknutsel #verwennerij #trotsopmijnmeiden

Deze simpele tonijnsalade met zongedroogde tomaat

Deze simpele tonijnsalade met zongedroogde tomaat 🍅 en olijven 🫒 brengt je meteen in vakantiesferen 🤩 Wij eten de tonijnsalade graag op een zelfgemaakt tapenade broodje 😋 Heb je daar geen zin/tijd voor om te maken? Je kunt de salade natuurlijk ook prima op een broodje, cracker of op een toastje eten 👍

TIP: ook erg lekker is om met deze tonijnsalade een "tuna melt" te maken....ofwel een tosti met tonijn. Gebruik wel een extra belegen kaas of cheddar, anders proef je de kaas 🧀 niet.

Voor het recept klik op de blauwe link in onze bio, sla hem op of ga naar www.familieoverdekook.nl en zoek op tonijnsalade. Je vindt dan overigens nog veel meer tonijnsalade recepten 😀

Fijne vrijdagavond 😘

#salade #tonijnsalade #tonijn #makkelijkerecepten #gezondeten #cabanaz #olijven #zongedroogdetomaten #rucola #lekkereten #fijnevrijdagavond

Als het zo warm 🥵 is buiten heb je vaak geen zi

Als het zo warm 🥵 is buiten heb je vaak geen zin om uren in de keuken te staan 😬 Komen de salades en/of bbq op een gegeven moment je neusgaten uit 😜 Dan zou je prima deze wok met *Chinese roerbakgroente, kip en kruidige rijst kunnen maken 😁

TIP: lauwwarm is deze maaltijd ook erg lekker 👍 Eet jij gewoon warm in de zomer?

Voor het recept klik op de blauwe link in onze bio of ga naar www.familieoverdekook.nl

*deze wok maaltijd heb ik gemaakt met een zak kant en klare Chinese roerbakgroente van de @dirksupermarkten

*adv
#wokmaaltijd #wokken #makkelijkerecepten #makkelijkemaaltijd #dirksquad #rijst #zomerserecepten #roerbak #roerbakken #roerbakgroente

BRUL BURGER: SMULLEN TIJDENS HET EK 🎉Zit jij va

BRUL BURGER: SMULLEN TIJDENS HET EK 🎉Zit jij vanavond al klaar voor de eerste wedstrijd van het Nederlands 🇳🇱 Elftal tegen Oekraïne? Als “onze jongens” straks het EK gaan spelen, dan maak je de wedstrijd helemaal compleet met deze heerlijke BRUL BURGER! (Whahaha al is deze burger eigenlijk altijd wel lekker) Ik heb deze burger gemaakt met de Oranje Brulsaus van Verstegen die wij opgestuurd hebben gekregen. Deze Oranje Brulsaus is een frisse zoetzure saus die niet alleen lekker is op deze Brul Burger maar ook bij bijvoorbeeld nacho’s, frietjes of frikandellen. Snack je liever gezond? Dan is de saus ook lekker om te dippen met reepjes groenten 🥒

Ben jij benieuwd geworden naar deze saus? Wij mogen een flesje weggeven, zodat jij tijdens het WK ook kan smullen 😋 Vertel ons wat jouw favoriete snack tijdens het EK is en volg @verstegennl De winnaar maken wij 16 juni om 20.00 bekend.

😋 RECEPT BRUL BURGER:
-4 kant en klare burgers
-4 burgerbroodjes
-Brulsaus
-150 gram Geraspte wortel
-250 gram Witte kool
-2 uien, in halve dunne plakjes gesneden
-Tortilla chips optioneel
-4 plakjes cheddar
-Snuf vers gemalen zwarte peper en zout
-2 el Griekse yoghurt
-1el (sushi) azijn
-Rucola ,of andere sla naar keuze
-Rode peper, fijn gesneden en optioneel

-Meng de geraspte wortel met de witte kool, snuf peper, snuf zout, sushi azijn en Griekse yoghurt en zet in de koelkast tot gebruik.
-Bestrooi beide kanten van de burger met een snuf vers gemalen zwarte peper en bak of grill de burgers gaar. Bak ondertussen ook de uien goudbruin.
-Leg op de burgers een plakje cheddar en laat deze even smelten.
-Grill eventueel het broodje.
-Smeer de onderkant van het broodje in met een flinke laag van de Oranje Brulsaus, leg daarop een flinke hand rucola, daarop de gebakken uien, de burger en daarop flink wat coleslaw.
(Smeer de bovenkant van het broodje eventueel ook in met saus)

Het WK kan natuurlijk wel wat pit gebruiken 😉 dus top de burger eventueel af met een beetje rode 🌶 . Om in het “oranje” thema te blijven serveer de burger met tortilla chip 😀 Wij zeggen EET SMAKELIJK 🙂

*spon #brullenensmullen #brulsaus #oranjebrulsaus #ekvoetbal2021 #ekburger #oranjeburger

Naast patat mag je mij ook altijd wakker maken voo

Naast patat mag je mij ook altijd wakker maken voor krokante aardappeltjes uit de oven 😋 Heerlijk met een flinke klodder (zelfgemaakte) mayonaise 🥰 Deze krokante aardappeltjes zijn ontzettend simpel om te maken maar voor het lekkerste resultaat moet je wel even geduld hebben. Als je ze een dag van te voren kookt en dan pas afbakt in de oven, krijgen ze een heerlijk smeuïge binnenkant en mega knapperig korstje 🤩 Krijg je al honger 🤪

Wil jij deze krokante aardappeltjes ook maken? Lees dan onderstaand recept 🙂

Wat heb je nodig:

1 kilo (Opperdoezer Ronde) aardappeltjes
75 gram ongezouten roomboter
2 teentjes knoflook, geraspt
2 tl gedroogde Provencaalse kruiden
Flinke snuf zoutvlokken (ik gebruik zelf graag Maldon)
Snuf vers gemalen zwarte peper
(Eventueel snufje pul biber/chilivlokken voor wat pit)

Hoe maak je het klaar:

- Was aardappeltjes, snijd ze in ongeveer dezelfde grootte en kook ze ongeveer 5-7 minuten. Giet de aardappeltjes af en hussel even met de deksel op de pan de aardappeltjes door elkaar.
- Verwarm de oven voor op 190 graden
- Vet een braadslede in met een beetje zonnebloemolie
- Smelt 75 gram roomboter met de knoflook en de gedroogde Provencaalse kruiden. Meng de roomboter door de gekookte aardappeltjes en leg de aardappeltjes in de braadslede .
- Bestrooi met een flinke snuf zout en een snufje vers gemalen zwarte peper en eventueel een snufje pul biber/chilivlokken.
- Bak de aardappeltjes in 30-40 minuten goudbruin.

Dit keer gebruikte ik de Opperdoezer Ronde van 🇳🇱 bodem. Wij kregen afgelopen week een zakje opgestuurd van de eerste lichting Opperdoezers Ronde….smullen! Wist je dat dit aardappelras een beschermd product is? Het mag enkel in de 160 hectare zand/klei grond rond de kerk ⛪️ van Opperdoes geteeld worden. De Opperdoezer Ronde is verkrijgbaar van juni tot oktober. Van oudsher worden deze aardappeltjes gekookt en vervolgens gedipt in een kommetje met gesmolten roomboter 👌

Hoe eet jij het liefst je aardappels 🥔

#opperdoezer #opperdoezerronde #kokenmetopperdoezerronde #aardappels #krokanteaardappeltjes #aardappelsuitdeoven #mayonaise #smullenmaar #buiteneten #fijnweekendallemaal✌️♥️💋🌹🙋

Hoi hoi 👋 wat een heerlijke weertje weer ☀️

Hoi hoi 👋 wat een heerlijke weertje weer ☀️ vandaag. Wij hebben vanmorgen samen een groot stuk gewandeld bij ons in het Haarlemmermeerse bos 🌳 Een top begin van de dag 👍 Wij kregen daar even weer een besef moment van hoe ontzettend prachtig wij wonen als dit zowat je achtertuin is 🏡 Nu snel boodschappen doen en dan kunnen we vanmiddag hopelijk op onze “vrije” dag….whahaha met een eigen zaak ben je eigenlijk nooit echt vrij 😬….nog even in de tuin 🪴 zitten.

Ga jij vandaag nog iets leuks doen? Fijne maandag in ieder geval 😘

#wandelen #wandelenisgezond #genietenvanhetleven #genietenvandezon #fijnemaandag # #maandag #maandagdingen #misschienvaliknogeenbeetjeaf😬

Helaas....de zon ☀️ heeft zich eventjes versto

Helaas....de zon ☀️ heeft zich eventjes verstopt. Hopelijk voor korte duur want het prachtige zomerse weer van afgelopen dagen was echt op en top genieten 🤩 Deze pittige kip in kokosmelk brengt meteen de zon terug in huis 🏡 🤪 Het recept staat al een tijdje op Familie over de Kook maar wij eten dit nog steeds heel erg graag 😋 Het gerecht is simpel te maken, snel klaar en gezond! Wat wil je nog meer 🤪👍 Behalve waarschijnlijk dat de zon snel terug komt 😅

TIP: wil je dit gerecht liever vegetarisch eten? Gebruik dan vegetarische kip, jackfruit of voeg gewoon meer groenten toe en laat de kip helmaal weg uit het gerecht 👍

Voor het recept: klik op de blauwe link op onze Instagrampagina of ga naar www.familieoverdekook.nl en zoek op “pittige kip 🐓 “. Je vindt dan overigens nog veel meer pittige kip recepten 😁

Fijn weekend en eet smakelijk alvast 💕

#kip #kipfilet #kippendijen #rijst #groenten #gezondeten #makkelijkerecepten #makkelijkemaaltijd #pittigeten #kokosmelk #smullenmaar

Hallo zomer 🤩 Hallo gezond eten 😋 Gisteren p

Hallo zomer 🤩 Hallo gezond eten 😋 Gisteren poste ik in onze Stories deze foto van sla 🥬 schuitjes gevuld met een pittige kip kerrie-masala salade. (pulled chicken) Daar kreeg ik zoveel leuke reacties op 🥰 en kreeg ik zoveel de vraag naar waar het recept stond....helaas die staat nergens 😬 Ik had dit namelijk snel even in elkaar geflanst 😅 met een kipfilet wat ik over had. Gelukkig weet ik nog wel wat ik allemaal gebruikt heb, dus hierbij het recept 👍

Wat heb je nodig:
1 grote kipfilet
1 kip bouillonblokje
1 eetlepel mayonaise
1 eetlepel Griekse yoghurt
1 eetlepel kerriepoeder (niet een te volle eetlepel gebruiken)
1 theelepel kerrie masala
1/3 tl uienpoeder
1/3 tl knoflookpoeder
Flinke snuf pul biber (chilivlokken)
Snufje zout en een flinke snuf vers gemalen zwarte peper
Scheutje water
Mini Romaine sla

Hoe maak je het klaar:
Breng een pan met water aan de kook met het bouillonblokje. Als het water kookt leg je de kipfilet erin en laat je de kipfilet 15-20 minuten zachtjes koken. Haal de kip vervolgens uit de pan en trek met twee vorken, of gewoon met een vork en een mes uit elkaar.
Doe de kip in een schaaltje en meng met alle specerijen, Griekse yoghurt, mayonaise en een klein scheutje water.
Was de blaadjes Romaine sla, dep ze droog en vul ze met de “pulled chicken”.
Leg er eventueel wat gehalveerde cherry tomaatjes op. Ook lekker met nog wat fijngesneden radijsjes of blokjes avocado 🥑 😋

Eet smakelijk! Zo kan gezond eten toch wel ontzettend lekker zijn 😊 Geniet komende dagen van het prachtige weer ☀️

#slaschuitjes #zomerserecepten #pulledchicken #gezondeten #gezonderecepten #simpelerecepten #gezondetenislekker #gezondetenisnietmoelijk #kipkerrie #kipkerriesalade #makkelijkerecepten #makkelijkemaaltijd #genietvanhetmooieweer☀️

Dit broodje Mexicaanse bavette met Pico de gallo e

Dit broodje Mexicaanse bavette met Pico de gallo en flink wat geraspte cheddar 🧀is echt waanzinnig lekker 🤩 Het is ook nog eens super simpel om te maken 👍 Dus wil je jezelf en/of vrienden/familie eens verwennen met iets anders dan een hamburger 🍔 Denk dan eens aan dit broodje 😋

TIP: dit broodje is ook lekker met biefstuk of kip(pendijen) 😁

Geniet de komende dagen van het heerlijke weer 💕 Volgens mij kunnen we allemaal wel flink wat zonnestralen gebruiken ☀️

Voor het recept klik op de blauwe link op onze Instagrampagina of ga naar www.familieoverdekook.nl en zoek op “broodje bavette” 😋

#bavette #bavettesteak #bbqfood #kanookindegrillpan #picodegallo #cheddar #bbqrecepten #mexicaanseten #mexicaanserecepten #biggreenegglife #biggreenegg #zomerseten #zomerserecepten #washetmaaraltijdzomer

Laad meer... Volg ons op Instagram

Meest recente berichten

broodje pulled chicken met bbq saus en coleslaw
22 juni 2021
Kinderen meer water laten drinken
18 juni 2021
pastasalade met tonijn en feta
15 juni 2021

Home
Recepten
Wijn
Bij Ons Thuis
Contact
Reviews

Home
Recepten
Wijn
Bij Ons Thuis
Contact
Reviews