Orzo met kip

Gemaakt door Marie-Louise Kaldenbach

De scholen zijn weer begonnen: 7 makkelijke avondmaaltijd voor drukke dagen

Gemaakt door Marie-Louise Kaldenbach

Na de zomervakantie is het hier thuis altijd weer even schakelen. School, werk, sport en andere afspraken beginnen weer en juist op die dagen wil ik niet te lang in de keuken staan. Daarom heb ik 7 makkelijke avondmaaltijden verzameld die hier thuis regelmatig op tafel staan. Recepten die je maakt met gewone ingrediënten uit de supermarkt en die zonder veel moeite op tafel staan.

Naar lijstje

Dit lees je vandaag bij ons:

Is de eerste week extra druk? Maak één of twee van deze gerechten in het weekend alvast klaar. Zo hoef je na een lange werk- of schooldag alleen nog maar op te warmen of de laatste stappen af te maken. Dat scheelt tijd en stress!

7 makkelijke avondmaaltijden voor drukke doordeweekse dagen

1 – Eenpanspasta met gehakt en tomatensaus

Eenpanspasta met gehakt en tomatensaus

Totale bereidingstijd 30 minuten
5 · 1 beoordeling
Als er één recept is dat hier regelmatig op tafel staat op drukke dagen, dan is het deze eenpanspasta met gehakt en tomatensaus. Alles gaat in één pan, waardoor je weinig afwas hebt en binnen ongeveer 30 minuten kunt eten.

2 – Big Mac bowl met krieltjes

Big Mac bowl met krieltjes, kruidig gehakt, ijsbersla, augurk en Big Mac saus

Big Mac bowl met krieltjes

Totale bereidingstijd 30 minuten
5 · 2 beoordelingen
Dol op de smaken van een Big Mac? Deze Big Mac bowl met krieltjes, kruidig gehakt, sla en zelfgemaakte Big Mac saus staat snel op tafel en is hier thuis een grote favoriet bij het hele gezin.

3 – Kip in Boursin roomsaus

Kip in Boursin roomsaus

Totale bereidingstijd 20 minuten
5 · 2 beoordelingen
Mals gebakken kruidige kip in een romige Boursin saus is een avondmaaltijd die je met weinig ingrediënten maakt. Lekker met rijst, pasta of aardappelpuree en ideaal voor een drukke doordeweekse avond.

4 – Fajita traybake

Fajita traybake met kip uit de oven

Totale bereidingstijd 30 minuten
5 · 1 beoordeling
Deze fajita traybake is zo'n gerecht waarbij de oven het meeste werk doet. Serveer met wraps, guacamole en Mexicaanse crème fraîche dip en je hebt zonder veel moeite een complete avondmaaltijd op tafel staan.

5 – Krokante kip teriyaki

Krokante kip teriyaki

Totale bereidingstijd 25 minuten
Nog geen reviews
Krokante kip in een zoet-hartige teriyakisaus doet het hier thuis altijd goed. Serveer met rijst en groenten en je hebt een snelle én lekkere maaltijd.

6 – Aziatisch gebakken spek

Aziatisch gebakken spek met rijst

Totale bereidingstijd 40 minuten
5 · 1 beoordeling
Krokant gebakken spekblokjes, groenten en een smaakvolle zelfgemaakte woksaus zorgen samen voor een verrassend makkelijke avondmaaltijd. Heerlijk met rijst en ideaal als je eens iets anders wilt dan een standaard roerbakgerecht.

7 – Pasta roomsaus met kip

Pasta roomsaus met kip

Totale bereidingstijd 30 minuten
5 · 5 beoordelingen
Deze pasta roomsaus met kip staat echt super snel op tafel en is heel makkelijk te maken. Een bord comfort food na een drukke werkdag die je zonder stress op tafel zet. Extra lekker met veel geraspte kaas eroverheen.

Jullie vragen, wij antwoorden

Welke recepten zijn geschikt voor drukke doordeweekse dagen?

Voor drukke doordeweekse dagen kies ik graag voor recepten die snel klaar zijn of weinig afwas geven. Onze eenpanspasta met gehakt en tomatensaus, Big Mac bowl met krieltjes en kip in Boursin roomsaus staan binnen ongeveer 30 minuten op tafel. Ook de fajita traybake is ideaal, omdat de oven het meeste werk doet terwijl jij ondertussen iets anders kunt doen.

Welke recepten kan ik van tevoren maken?

De eenpanspasta met gehakt, kip in Boursin roomsaus en Aziatisch gebakken spek met rijst kun je prima voorbereiden of later opwarmen.

Welke maaltijden zijn favoriet bij kinderen?

Dat verschilt natuurlijk per gezin, maar hier thuis zijn vooral de Big Mac bowl met krieltjes, eenpanspasta met gehakt en tomatensaus en de krokante kip teriyaki grote favorieten.

Welke maaltijd kost de minste afwas?

Wil ja na het eten niet lang in de keuken staan voor de afwas? Kies dan voor de eenpanspasta met gehakt en tomatensaus of de fajita traybake. Bij de recepten heb je namelijk weinig pannen nodig en ben je ook na het eten lekker snel klaar.

Op zoek naar nog meer inspiratie?

Ben je op zoek naar nog meer makkelijke recepten voor doordeweeks? Bekijk dan ook eens onze weekmenu’s, pasta recepten of het artikel “Wat eten we vandaag? 15 makkelijke recepten.” Daar vind je nog veel meer inspiratie voor het avondeten.

Plaats een reactie

Geschreven door Marie-Louise Kaldenbach

Hoi! Ik ben Marie Louise, oprichter van Familie over de Kook. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik de recepten die bij ons op tafel staan. Ik geloof dat lekker eten niet ingewikkeld hoeft te zijn en hoop je te inspireren om met plezier en zelfvertrouwen te koken.

Over ons