15 recepten met kip. De slogan is niet voor niets “kip het meest veelzijdige stukje vlees…kip”. Een avondmaaltijd met kip is altijd lekker!
Het vinden van heerlijke, gezonde en eenvoudige recepten voor het hele gezin kan soms best een uitdaging zijn. Gelukkig is er een ingrediΓ«nt dat altijd klaarstaat om de dag…of nou ja avond… te redden…namelijk kip!
Of je nu kiest voor malse kipfilet of smaakvolle kippendijfilet, er zijn zoveel mogelijkheden om je gezin te verwennen met heerlijke gerechten.
Kipfilet of kippendijfilet gebruiken?
Kipfilet en kippendijfilet zijn beide populair en veelgebruikt in recepten. Hoewel ze beide afkomstig zijn van kippen (duh!) zijn er wel enkele verschillen tussen de twee stukken vlees die van invloed kunnen zijn op de smaak, textuur en kookmethoden.
Kipfilet is het magerste deel van de kip en bestaat uit het borstvlees. Het heeft een milde smaak en een fijne, zachte textuur. Kipfilet is bijzonder geschikt voor mensen die een magere eiwitbron willen of op zoek zijn naar een gezonder alternatief voor rood vlees.
Het is snel te bereiden en kan gemakkelijk worden gegrild, gebakken, gestoomd of in blokjes gesneden voor in roerbakgerechten of salades. Nadeel van kipfilet is dat het soms wel ietwat taaier kan worden wanneer je het ook maar net iets te lang bereid.
Kippendijfilet daarentegen wordt gesneden uit de dijen van de kip. Het bevat iets meer vet dan kipfilet, wat zorgt voor een sappiger en smaakvoller stuk vlees. Kippendijfilet heeft daardoor ook een vollere smaak.
Het is bijzonder geschikt voor langzame bereidingsmethoden, zoals braden of stoven. Zelf houd ik totaal niet van flinke vetrandjes aan vlees, dus echt grote stukken vet snijd ik altijd wel weg van de kippendijen.
15 recepten met kip
Van romige pasta’s, gezonde salades, heerlijke stoofgerechten tot smaakvolle roerbakgerechten. Ik hoop dat je iets lekkers ziet staan in onderstaand overzicht. Dus haal je snijplank tevoorschijn en duik de keuken in π
Kipspiesjes met sinaasappelsap en sambal
Ga naar het recept van de kipspiesjes met sinaasappel en sambal:
Pastasalade met kip en pesto
Ga naar het recept van de pastasalade met kip en pesto:
Volkoren pasta met kip in tomatensaus
Ga naar het recept van de volkoren pasta met kip in tomatensaus:
Krieltjes traybake met kruidige kip
Ga naar het recept van de krieltjes traybake met kruidige kip:
Kip stoof met chipotle peper in adobo saus
Ga naar het recept van de kip stoof met chipotle peper in adobo saus:
Pastasalade met honing-mosterdressing en kip
Ga naar het recept van de pastasalade met honing-mosterddressing en kip:
Hete kip ovenschotel
Ga naar het recept van de hete kip ovenschotel:
kip kerrie met rijst en boontjes
Ga naar het recept van de kip kerrie met rijst en boontjes:
Rijst met kip ketjap en pindasaus
Ga naar het recept van de rijst met kip ketjap en pindasaus:
Sweet chili kippenvleugels
Ga naar het recept van de sweet chili kippenvleugels:
Wraps met gepaneerde kip en frisse salsa
Ga naar het recept van de wraps met gepaneerde kip en frisse salsa:
Kip gehaktballetjes in zoet-pittige sinaasappelsaus
Ga naar het recept van de gehaktballetjes in zoet-pittige sinaasappelsaus:
Noedels met pindasaus en krokante kip
Ga naar het recept van de noedels met pindasaus en krokante kip:
Wraps met romige kipsalade
Ga naar het recept van de wraps met romige kipsalade:
Currysoep met kip en Thaise roerbakgroenten
Ga naar het recept van de currysoep met kip en Thaise roerbakgroenten:
Kip in chilisaus met wokgroenten
Ga naar het recept van de kip in chilisaus met wokgroenten:
Wij vinden het erg leuk als je ons zou willen volgen op Facebook, Instagram of Pinterest. Mocht je nu een recept van ons gemaakt hebben, dan vinden wij het ook ontzettend leuk om jouw creatie te zien. Laat het ons weten door ons te taggen @familieoverdekook of door de hashtag #familieoverdekook te gebruiken
