Orzo met kip

Gemaakt door Marie-Louise Kaldenbach

Weekmenu 31: 7 makkelijke en lekkere recepten

Gemaakt door Marie-Louise Kaldenbach

Weekmenu 31 staat weer vol met makkelijke recepten voor het avondeten. Deze week maken we een ouderwetse bami ketjap met gehakt en roerei, een frisse orzo salade met tonijn en feta, salade met perzik en kip en een romige pasta met gehakt. In het weekend genieten we van zelfgemaakte gehaktballen met frietjes of gebakken aardappeltjes en sluiten we de week af met een Big Mac bowl met krieltjes. Een weekmenu vol recepten die hier thuis vaak op tafel komen.

Naar weekmenu

Dit lees je vandaag bij ons

Big Mac bowl met krieltjes, recept uit weekmenu 31 van familie over de kook

Tips en ervaring uit onze keuken

De bami ketjap met gehakt en roerei is al jaren een favoriet bij ons thuis. Maak gerust een dubbele portie, want de volgende dag is hij stiekem nog lekkerder.

De gehaktballen bak ik vaak eerder op de dag en laat ze vervolgens op heel laag vuur staan. Zo hoef ik ’s avonds alleen nog de frietjes of aardappeltjes in de oven te schuiven en staat het eten snel op tafel.

👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon.

Weekmenu 31 – dit staat er deze week op tafel

Hieronder vind je de 7 makkelijke recepten die ideaal zijn tijdens warme zomerdagen. Van frisse salades en pasta’s tot een paar heerlijke comfort gerechten voor het weekend. Hopelijk zit er weer iets lekkers voor je tussen. Eet smakelijk!

Maandag – Bami ketjap met gehakt en roerei

bami ketjap met gehakt en roerei

4.16 · 120 beoordelingen
Begin de week met deze bami ketjap met gehakt en roerei. Dit recept staat hier al jaren regelmatig op tafel en blijft een favoriet omdat het makkelijk te maken is en heerlijk op smaak is. Maak gerust een dubbele portie voor de volgende dag of om in te vriezen.

Dinsdag – Orzo salade met tonijn en feta

Orzo salade met tonijn en feta

Totale bereidingstijd 25 minuten
Nog geen reviews
Op dinsdag kiezen we voor een frisse orzo salade met tonijn en feta. Deze maaltijdsalade is goed vullend, makkelijk vooraf te maken en daardoor ideaal voor een drukke zomerse dag. Ook lekker om mee te nemen naar je werk of een picknick.

Woensdag – Salade met perzik en kip

Salade met perzik en kruidige kip, een frisse maaltijdsalade voor warme zomerdagen

Salade met perzik en kruidige kip

Totale bereidingstijd 30 minuten
5 · 2 beoordelingen
Halverwege de week is deze salade met perzik en kip een heerlijke maaltijdsalade. De combinatie van zoete perzik, kruidig gegrilde kip en een zoet-frisse muntdressing maakt deze salade een feestje om te eten. Vooral op warme dagen maken wij deze salade graag.

Donderdag – Pasta in romige tomatensaus met gehakt

Pasta in romige tomatensaus met gehakt

Totale bereidingstijd 25 minuten
4.60 · 25 beoordelingen
Op donderdag mag het wat ons betreft lekker makkelijk zijn. Deze pasta in romige tomatensaus met gehakt staat binnen korte tijd op tafel en hier thuis gaat de pan altijd tot het laatste sliertje pasta helemaal leeg. Extra lekker met geraspte kaas eroverheen.

Vrijdag – Kip in romige pindasaus

Kip in romige pindasaus

Totale bereidingstijd 30 minuten
5 · 1 beoordeling
Vrijdag luiden we het weekend in met deze kip in romige pindasaus. De saus is lekker pittig door de crispy chili olie, maar dit is uiteraard naar eigen smaak aan te passen. Lekker met rijst en roerbakgroenten erbij.

Zaterdag – Gehaktballen maken

Gehaktballen maken: ons basisrecept dat altijd lukt

Totale bereidingstijd 1 uur 40 minuten
Nog geen reviews
Op zaterdagavond kies ik voor deze smeuïge gehaktballen. Serveer ze met frietjes of krokante aardappeltjes uit de oven en een simpele salade voor een avondmaaltijd waar iedereen van het gezin blij van wordt. Extra gehaktballen invriezen is trouwens altijd een goed idee.

Zondag – Big Mac bowl met krieltjes

Big Mac bowl met krieltjes, kruidig gehakt, ijsbersla, augurk en Big Mac saus

Big Mac bowl met krieltjes

Totale bereidingstijd 30 minuten
5 · 1 beoordeling
We sluiten de week af met onze Big Mac bowl met krieltjes. Alle smaken van een Big Mac, maar dan als complete maaltijd in een kom. Juist omdat iedereen zijn eigen bowl kan samenstellen, is dit bij ons thuis een recept dat altijd in de smaak valt.

Jullie vragen, wij antwoorden

Welke gerechten kan ik voorbereiden?

De bami ketjap, pasta in romige tomatensaus en de gehaktballen kun je prima eerder op de dag of zelfs een dag van tevoren maken. Sterker nog, daar worden deze gerechten alleen maar lekkerder van smaak.

Welke gerechten kan ik vegetarisch maken?

De orzo salade is eenvoudig vegetarisch te maken door de tonijn weg te laten of te vervangen door een vegetarisch alternatief. Ook de pasta in romige tomatensaus en de Big Mac bowl maak je makkelijk vegetarisch met vegetarisch gehakt.

Welke gerechten zijn geschikt voor heel warm zomerweer?

De orzo salade met tonijn, salade met perzik en kip en de Big Mac bowl zijn lekkere en snelle keuzes voor warme dagen.

👉 Wil je nog meer inspiratie? Bekijk dan ook weekmenu 30 met 7 makkelijke recepten of neem een kijkje in het overzicht met alle weekmenu’s. Volgende week vrijdagochtend staat er weer een compleet nieuw weekmenu voor je klaar.

Plaats een reactie

Geschreven door Marie-Louise Kaldenbach

Hoi! Ik ben Marie Louise, oprichter van Familie over de Kook. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik de recepten die bij ons op tafel staan. Ik geloof dat lekker eten niet ingewikkeld hoeft te zijn en hoop je te inspireren om met plezier en zelfvertrouwen te koken.

Over ons