Dit lees je vandaag bij ons:
Tips en ervaring uit onze keuken
Van de bloemkoolsoep met kerrie maak ik vaak een dubbele portie. De soep is makkelijk in te vriezen en is ook ideaal als snelle lunch. Bij de ajam smoor serveer ik meestal rijst, maar de Indische gestoofde kip is ook ontzettend lekker met frietjes als een soort “patatje stoof”.
👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon.
Weekmenu 37 – dit staat er deze week op tafel
Hieronder vind je voor iedere dag een makkelijk recept uit weekmenu 37. Alle gerechten worden gemaakt met ingrediënten die je gewoon in de supermarkt vindt en zijn eenvoudig thuis te bereiden. Veel kookplezier en eet smakelijk!
Maandag – Pasta met witlof
Pasta met witlof in romige saus
Dinsdag – Romige Mexicaanse kip met groene salsa
Romige Mexicaanse kip met groene salsa
Woensdag – Bloemkoolsoep met kerrie
bloemkoolsoep met kerrie
Donderdag – Andijviestamppot met sticky champignons
andijviestamppot met sticky champignons
Vrijdag – Kebab uit de oven
Kebab uit de oven
Zaterdag – Ajam smoor
Ajam smoor
Zondag – Aubergine rolletjes in tomatensaus
Aubergine rolletjes in tomatensaus
Jullie vragen, wij antwoorden
Welke gerechten zijn geschikt om vooraf te maken?
De ajam smoor, romige Mexicaanse kip met groene salsa en de bloemkoolsoep met kerrie kun je prima een dag eerder maken. Sterker nog, de smaken trekken nog beter in waardoor deze gerechten de volgende dag vaak nóg lekkerder zijn. Ook de kebab uit de oven kun je alvast voorbereiden en vlak voor het eten alleen nog afbakken.
Welke gerechten kan ik invriezen?
De bloemkoolsoep met kerrie en de ajam smoor kun je heel goed invriezen. Maak dus vooral eventueel een dubbele portie. Zo heb je altijd een makkelijke maaltijd achter de hand.
Welke gerechten kan ik vegetarisch maken?
De bloemkoolsoep met kerrie en de andijviestamppot met sticky champignons zijn al vegetarisch. De pasta met witlof kun je eenvoudig vegetarisch maken door de spekjes weg te laten of te vervangen door vegetarische spekjes. Ook de kebab uit de oven is lekker met vegetarisch gehakt, zodat je zonder veel aanpassingen een vegetarische variant op tafel zet.
Wil je nog meer inspiratie? Bekijk dan ook weekmenu 36 met 7 makkelijke recepten of neem een kijkje in het overzicht met alle weekmenu’s. Volgende week vrijdagochtend staat er weer een compleet nieuw weekmenu voor je klaar.
