Na een ontzettend mooi voorjaar hebben we nu eindelijk ook echt zomerweer. Tijd dus om 10 bbq recepten op een rijtje te zetten. Alle 10 bbq recepten zijn zowel erg lekker maar ook simpel te maken. Als het heet is, heeft natuurlijk niemand zin om lang in de keuken te staan. Dus nodig je vrienden en/of familie uit en maak er een gezellig en lekker barbecuefeestje van!

10 bbq recepten

*als je op de foto klikt, dan ga je naar het desbetreffende recept*

BLT Burger

Een hamburger is natuurlijk altijd lekker om te eten. Deze BLT burger met gebakken ei is helemaal een feestje om te eten. Het is een ontzettend simpele burger, zonder al te veel opsmuk. Door te kiezen voor goede ingrediënten, is de burger wel echt super smaakvol. 

Kipburger met mangosalsa en limoenmayonaise

Een van mijn favoriete burgers op dit moment is toch wel deze kipburger met mangosalsa en limoenmayonaise. Voor dit recept gebruikte ik “gewoon” kant en klare kipburgers. Door ze op de bbq te bereiden krijg je wel echt die lekkere barbecue smaak aan je burger. Er is echt niets mis mee om af en toe voor kant en klaar te kiezen. Zolang er maar balans is tussen kant en klaar en zelfgemaakt 🙂

Kipsaté zelf maken in ketjap marinade

Een simpele kipsaté mag natuurlijk niet ontbreken in dit overzicht. Je kan op wel 1000 verschillende manieren kip marineren. Deze marinade op basis van ketjap manis gebruik ik eigenlijk het vaakst. Het lekkerste resultaat krijg je als de kip minimaal een nachtje heeft kunnen marineren. Alles smaken trekken dan goed in de kip. 

Middenrif met rode uiensaus

Dit recept is een recept in de categorie vergeten vlees. Voor dit recept hebben we namelijk het middenrif van een rund gebruikt. Dit stuk vlees wordt in onze keuken heel weinig gebruikt en vaak verwerkt in gehakt. Eeuwig zonde! Het is namelijk een super makkelijk, lekker en spotgoedkoop stuk vlees. De rode uiensaus erbij is echt goddelijk lekker.

Sweet chili kippenvleugels

De marinade voor deze kippenvleugels is echt zo ontzettend simpel! Een kind kan de was doen. Krijg je visite dan is het ook een heerlijke snack om te maken. De kinderen (en het grootste kind…Jan Willem 😉 ) zijn echt verzot op deze kippenvleugels.

Big Tasty zelf namaken

Wij maken er geen geheim van dat wij met ons gezin regelmatig bij de McDonald’s eten. Een absolute favoriete burger daar is de Big Tasty. Het lekkerste van de Big Tasty is niet het vlees, ook niet het broodje en ook de bacon niet. Alles draait bij de Big Tasty om de onwijs lekkere saus. Voor alle McDonald’s haters, ja wij vinden die saus echt heerlijk. Toch is balans ook heel belangrijk. Daarom moet je wel echt de burgers op de bbq bereiden voor die lekkere grillsmaak.

Broodje Mexicaanse Bavette met Pico de Gallo

Een paar jaar geleden was bavette helemaal zo bekend nog niet en kon je dit mooie stuk vlees voor een prikkie kopen. Tegenwoordig is bavette enorm in populariteit toegenomen en daarmee is dus ook de prijs omhoog gegaan. Gelukkig is nog steeds wel een stuk betaalbaarder dan bijvoorbeeld biefstuk. De combinatie van het gegrilde vlees met de frisse Mexicaanse pico de gallo en de cheddar is echt top! Al zeg ik het zelf 🙂

Amerikaanse hamburger met zelfgmaakte bbq saus en coleslaw

Mmmmmm van deze foto krijg ik zelf echt altijd meteen zin in de burger. Voordat je de burger gaat grillen, smeer je namelijk beide kanten in met de kruidige bbq saus. Hierdoor krijg je een heerlijke sticky buitenkant om je burger….echt zooooooo lekker! Mocht je nu echt geen zin hebben om zelf een bbq saus te maken, dan kan je uiteraard ook een kant en klare bbq saus naar wens gebruiken.

Aziatische biefstuk spiesjes

Wij eten deze Aziatische biefstuk spiesjes graag bij een koude rijstsalade. Dat is echt een heerlijke combinatie. Het koude en frisse van de rijst samen met het warme en pittige van de biefstuk…mmmmmm een dikke aanrader! het is wel echt belangrijk dat de biefstuk minimaal 4 uur in de marinade kan liggen. Alle smaken trekken dan goed in het vlees. Langer is natuurlijk altijd beter. Dus het lekkerste is om ‘s morgens de biefstuk al in de marinade te zetten als je het ‘s avonds wilt gaat eten.

Mexicaanse hotdogs met spek en salsa

Wil je eens een andere soort hotdog eten? Maak dan deze Mexicaanse hotdogs omwikkeld met spek en frisse salsa. Uiteraard serveer je deze hot dog met een pittige sriracha mayonaise. Het hele gerecht van A tot Z staat met 20 minuutjes op tafel. Makkelijk toch!

Maak jij iets van de 10 bbq recepten?

Wij vinden het erg leuk als je ons zou willen volgen op Facebook of Instagram. Mocht je nu een recept van ons gemaakt hebben, dan vinden wij het ook ontzettend leuk om jouw creatie te zien. Laat het ons weten door ons te taggen @familieoverdekook of door de hashtag #familieoverdekook te gebruiken