In mei begint het bij ons vaak te kriebelen in de keuken. We hebben meer zin in frisse en makkelijke maaltijden, en als het zonnetje zich laat zien, schuiven we het liefst lekker naar buiten. Maar het moet niet te ingewikkeld zijn. Daarom heb ik 10 recepten verzameld die perfect passen bij deze tijd van het jaar. Van lichte salades tot snelle ovenschotels en pasta’s waar je blij van wordt.
Wat eten we in mei?
Mei is dit jaar al lekker warm. We eten wat lichter, koken graag buiten of houden het gewoon simpel binnen. Denk aan pastasalades, een snelle traybake of een frisse salade. Recepten die niet veel tijd kosten, maar wel lekker zijn. Precies wat je nodig hebt in deze maand.
De 10 lekkerste recepten voor mei
1 – Aziatische komkommersalade
Aziatische komkommersalade
2 – Trifle met citroenmousse en aardbeien
Trifel met citroenmousse en aardbeien
3 – Kipsaté in ketjap marinade
Kipsate in ketjap marinade
4 – Romige orzo met Boursin en prei
Romige orzo met Boursin en prei
5 – Surinaamse nasi met kip
Surinaamse nasi met kip
6 – Pasta boursin met tortellini
Pasta Boursin met tortellini en champignons
7 – Kip kerrie met rijst en boontjes
Kip kerrie met rijst en boontjes
8 – Pasta fajita met kip
Fajita pasta met kip – romige Tex-Mex maaltijd
9 – Pasta in romige tomatensaus met gehakt
Pasta in romige tomatensaus met gehakt
10 – Flatbread
Flatbread zonder gist met Griekse yoghurt
Kun je geen genoeg krijgen van makkelijke recepten? Neem dan ook eens een kijkje bij onze makkelijke maaltijden. Wil je weten wat er in mei in het seizoen is? Bekijk dan de seizoensgroenten van mei en kook nog meer met verse producten van het moment!
Veelgestelde vragen over recepten voor mei
Wat zijn lekkere recepten voor het voorjaar?
In mei krijgen we steeds meer zin in lichte gerechten. Denk aan salades, orzo met lentegroenten of een traybake met krieltjes en kip.
Welke avondmaaltijden zijn handig voor drukke dagen?
Eenpansgerechten, snelle pasta’s of traybakes zijn ideaal in mei. Ze staan snel op tafel en je hebt weinig afwas.
Kun je in mei al frisse zomergerechten maken?
Zeker! Op warme dagen zijn koude pastasalades, wraps of noedels met limoenkip heerlijk om mee in zomerse sferen te komen.
Wat is er in mei in het seizoen?
In mei kun je volop koken met asperges, spinazie, bloemkool, radijsjes en aardbeien. Perfect om verse en makkelijke gerechten mee te maken.
Makkelijke en lekkere recepten voor mei
Hopelijk heb je met deze recepten weer volop inspiratie opgedaan om van mei een heerlijke maand te maken. Koken hoeft niet ingewikkeld te zijn, zolang je maar geniet van wat er op tafel staat.
We vinden het erg leuk als je ons volgt op Facebook, Instagram of Pinterest.
Heb je één van deze recepten gemaakt? Deel dan vooral jouw creatie met ons via @familieoverdekook of met de hashtag #familieoverdekook. Daar worden we altijd blij van! ?
