Wanneer het warm is, dan eten wij altijd heel graag een salade. Deze 10 zomerse salade recepten zijn snel klaar, makkelijk te maken en gewoon ontzettend lekker. Je kunt ze eten als lunch, als bijgerecht of gewoon als lichte avondmaaltijd. Of je nu houdt van pastasalades, salades met kip of een salade wilt eten met fruit, het staat allemaal in dit overzicht. Welke ga jij maken?
Dit lees je vandaag bij ons:
- 10x zomerse salade recepten op een rij
- Variatietips met kip, pasta, fruit en vis
- Veelgestelde vragen over zomerse salades
- Waarom wij in de zomer zo vaak een salade eten
Wil je als eerste onze nieuwste recepten en het weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg direct inspiratie op je telefoon!
Aziatische komkommersalade met crispy chilli olie
Gegrilde kip salade met mango salsa
Griekse salade met tomaat, komkommer en feta
Vegetarische Aziatische salade met wortel en komkommer
Italiaanse salade met mozzarella en bonen
Taco salade met kruidig gehakt en salsa dressing
Pastasalade met kip, pesto en gegrilde groenten
Salade met gamba’s, courgette en feta
Caprese salade met geroosterde tomaat en basilicum
Zoet zure komkommersalade met sesam en sojasaus
Tips om te variëren met zomerse salade recepten
Salades zijn echt ideaal om mee te variëren. Zo kun je heel makkelijk afwisselen en toch elke keer iets nieuws op tafel zetten.
- Vis: denk aan makreel, gerookte zalm of tonijn. Combineer met rucola, komkommer en citroenmayonaise voor een lichte maar smaakvolle salade.
- Kip: gegrilde kip, pulled chicken of krokante kippendijfilet geeft je salade extra bite en vult goed. Heerlijk met een yoghurtdressing of mango salsa.
- Pasta: gebruik orzo, penne of fusilli als basis. Lekker met pesto, ,yoghurtdressing of citroendressing.
- Fruit: mango, appel, druiven, blauwe bessen, peer of watermeloen zorgen voor een frisse twist.
Veelgestelde vragen over zomerse salades
Wat is een goede salade voor bij een barbecue
Bij ons doen salades met gegrilde groenten, aardappelsalades of pastasalades het goed. Ze zijn snel klaar en je kunt ze ook prima een dag van te voren bereiden.
Hoe bewaar je een salade het beste?
Wij bewaren restjes maximaal 1 dag afgedekt in de koelkast. Heb je een salade klaargemaakt met veel dressing en krokante toppings, dan is de salade op de dag zelf natuurlijk wel het lekkerst.
Kan je de salades ook lactosevrij of vegan klaarmaken?
Ja, dat kan makkelijk. Vervang zuivel voor plantaardige varianten zoals sojayoghurt of vegan feta. Laat je liever vlees of vis weg? Voeg dan extra groenten, noten of peulvruchten toe. Zo maak je er zonder moeite jouw eigen versie van.
Waarom wij deze salades zo graag eten
Bij ons thuis eten we in de zomer vaak meerdere keren per week een salade. Niet alleen omdat het lekker licht is maar ook omdat je er alle kanten mee op kunt. Hebben we restjes kip of pasta? Dan maken we er een goedgevulde pastasalade van. Hebben we zin in iets echt fris? Dan gebruik ik fruit zoals mango, aardbei of appel.
Wat ik persoonlijk erg prettig vind aan een salade? Ik hoef er niet lang voor in de keuken te staan. Dus win-win situatie voor iedereen. Ik ben snel klaar en iedereen thuis eet zonder gemopper aan tafel.
Ook fan van salades? Bekijk dan ons overzicht met alle heerlijke salade recepten voor nog veel meer inspiratie. Of neem een kijkje onze makkelijke maaltijden als je zonder stress iets lekkers op tafel wilt zetten.
