Dit lees je vandaag bij ons
Tips en ervaring uit onze keuken
De plaattaart met pittige smeerkaas eten wij graag met een kom soep erbij. Zo maak je er zonder veel extra werk een complete avondmaaltijd van. Ook de kipgehaktballetjes zijn veelzijdiger dan je misschien denkt. Ze zijn lekker als borrelhapje, maar met frietjes en een salade of rijst erbij heb je ook een makkelijke avondmaaltijd.
De pompoenlasagne kun je prima een dag van tevoren voorbereiden. Zet de lasagne afgedekt in de koelkast en bak hem de volgende dag in de oven. Omdat de lasagne rechtstreeks uit de koelkast komt, kan de baktijd iets langer zijn.
Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon.
Weekmenu 43 – dit staat er deze week op tafel
Hieronder vind je voor iedere dag een recept uit weekmenu 43. Van makkelijke maaltijden voor doordeweeks tot ovenschotels die je alvast kunt voorbereiden. Alle gerechten maak je met ingrediënten die gewoon in de supermarkt verkrijgbaar zijn.
Maandag – Pompoencurry met spinazie en gehaktballetjes
Pompoencurry met spinazie en gehaktballetjes
Dinsdag – Witlof met ham en kaas
Witlof met ham en kaas uit de oven
Woensdag – Plaattaart met pittige smeerkaas
Plaattaart met pittige smeerkaas en groenten
Donderdag – Aziatisch gebakken spek met rijst
Aziatisch gebakken spek met rijst
Vrijdag – Kipgehaktballetjes met cheddar
Kipgehaktballetjes met cheddar
Zaterdag – Pompoenlasagne
Pompoen lasagne met spinazie en mascarpone
Zondag – Tortellini ovenschotel met crispy chili olie
Tortellini ovenschotel met crispy chili olie
Handige tips
Welke gerechten uit dit weekmenu kan ik vooraf maken?
De pompoencurry met gehaktballetjes, witlof met ham en kaas en de pompoenlasagne kun je prima vooraf bereiden. Ook de kipgehaktballetjes met cheddar zijn erg lekker om vooraf te maken. De plaattaart zou ik liever vers bakken, zodat het bladerdeeg krokant blijft.
Welke gerechten kan ik invriezen?
De pompoencurry en de kipgehaktballetjes met cheddar kun je goed invriezen. Ook de pompoenlasagne is geschikt om in te vriezen. Laat de gerechten eerst afkoelen voordat je ze invriest. Houd er rekening mee dat de structuur van de lasagne na het ontdooien iets zachter kan worden.
Welke recepten zijn het snelst klaar?
De tortellini ovenschotel met crispy chili olie staat al binnen 20 minuten op tafel. Ook de plaattaart met pittige smeerkaas en de kipgehaktballetjes met cheddar zijn binnen 30 minuten klaar. Handig wanneer je weinig tijd hebt om te koken.
😋 Wil je nog meer inspiratie? Bekijk dan ook weekmenu 42 met 7 makkelijke recepten of neem een kijkje in het overzicht met alle weekmenu’s. Volgende week vrijdagochtend staat er weer een compleet nieuw weekmenu voor je klaar.
