Orzo met kip

Gemaakt door Marie-Louise Kaldenbach

Weekmenu 38: 7 makkelijke en lekkere recepten

Gemaakt door Marie-Louise Kaldenbach

Weekmenu 38 helpt je ook deze week weer met 7 makkelijke recepten voor het avondeten. Nu de temperaturen dalen, krijgen we weer zin in stamppotten en ovenschotels. Deze week maken we een bietenstamppot met pittige gehaktballetjes, preirolletjes uit de oven, een bloemkool ovenschotel en geroosterde bietjes met wortel. In het weekend genieten we van pittige Indiase kip korma, een tortellini ovenschotel met tonijn en spinazie en sluiten we de week af met krokante Italiaanse kipburgers.

Naar weekmenu

Dit lees je vandaag bij ons

tortellini ovenschotel met tonijn en spinazie recept uit weekmenu 38 van familie over de kook

Tips en ervaring uit onze keuken

De bloemkool ovenschotel en de tortellini ovenschotel zijn ideaal om vooruit te maken. Je hoeft ze ’s avonds alleen nog even in de oven te schuiven. Van de bietenstamppot maak ik meestal een dubbele portie, zodat ik altijd iets lekkers in de vriezer heb voor drukke dagen.

👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon.

Weekmenu 38 – dit staat er deze week op tafel

Hieronder vind je voor iedere dag een makkelijk recept uit weekmenu 38. Alle gerechten worden gemaakt met gewone ingrediënten uit de supermarkt en zijn eenvoudig thuis te bereiden. Veel kookplezier en eet smakelijk!

Maandag –

Bietenstamppot met pittige gehaktballetjes

Bietenstamppot met pittige gehaktballetjes

Totale bereidingstijd 35 minuten
4 · 7 beoordelingen
Begin de week met deze bietenstamppot met pittige gehaktballetjes. De combinatie van de zoete stamppot en kruidige gehaktballetjes zorgt voor een heerlijke avondmaaltijd die perfect past bij het herfstige weer. Zonder veel moeite zet je een makkelijke én lekkere maaltijd op tafel. Ook ideaal om in te vriezen!

Dinsdag – Preirolletjes uit de oven

Preirolletjes uit de oven

Totale bereidingstijd 30 minuten
Nog geen reviews
Op dinsdag kiezen we voor deze preirolletjes uit de oven. De zachte prei, ham en romige kaassaus maken dit een heerlijke ovengerecht voor het hele gezin. Serveer met aardappelpuree, gebakken aardappeltjes of frietjes en je hebt een complete avondmaaltijd die altijd in de smaak valt.

Woensdag – Bloemkool ovenschotel met spek en kaas

Bloemkool ovenschotel met spek en kaas

Totale bereidingstijd 40 minuten
4.36 · 96 beoordelingen
Halverwege de week maken we een bloemkool ovenschotel met spek en kaas. Dankzij de romige saus, krokant gebakken spekjes en een goudbruin kaaskorstje uit de oven is dit echt comfortfood. Ideaal wanneer je doordeweeks een makkelijk ovengerecht wilt maken.

Donderdag – Bietjes en wortel uit de oven

Bietjes met wortel uit de oven

Totale bereidingstijd 40 minuten
3.86 · 7 beoordelingen
Op donderdag staan deze geroosterde bietjes en wortel uit de oven op het menu. Tijdens het roosteren worden de groenten heerlijk zoet en zacht. Ik gebruik ook nog krieltjes en verse worst maar ook vegetarisch is deze avondmaaltijd erg lekker.

Vrijdag – Kip korma

romige kip korma recept met kippendij, cashewnoten, rijst en naan

Kip korma

Totale bereidingstijd 30 minuten
4.67 · 9 beoordelingen
Vrijdag luiden we het weekend in met deze pittige Indiase kip korma. De romige saus met specerijen en cashewnoten zit boordevol smaak en is heerlijk met rijst, naan of frisse yoghurt-muntsaus. Een ideaal recept als je zin hebt in een kruidige, maar toch makkelijke curry.

Zaterdag – Tortellini ovenschotel met tonijn en spinazie

Tortellini ovenschotel met tonijn en spinazie

Totale bereidingstijd 25 minuten
5 · 2 beoordelingen
Op zaterdag kiezen we voor deze tortellini ovenschotel met tonijn en spinazie. De romige saus, gevulde tortellini en gesmolten kaas maken dit een heerlijke ovenschotel waar het hele gezin van geniet. Ook handig om vooraf te bereiden en later af te bakken.

Zondag – Krokante Italiaanse kipburger

Krokante Italiaanse kipburger

Totale bereidingstijd 30 minuten
5 · 1 beoordeling
We sluiten de week af met deze krokante Italiaanse kipburger. De knapperige kip, kruidige ketchup en plakjes mozzarella zorgen samen voor een heerlijk burger waarmee je de zondag heerlijk afsluit. Serveer met frietjes of een frisse salade.

Jullie vragen, wij antwoorden

Welke gerechten zijn geschikt om vooraf te maken?

De preirolletjes uit de oven, bloemkool ovenschotel met spek en kaas, kip korma, bietenstamppot, en de tortellini ovenschotel met tonijn en spinazie kun je prima een dag van tevoren bereiden. Bewaar ze afgedekt in de koelkast en warm ze de volgende dag rustig op.

Welke gerechten kan ik invriezen?

De bloemkool ovenschotel, kip korma, tortellini ovenschotel en de bietenstamppot met pittige gehaktballetjes zijn geschikt om in te vriezen. Ontdooi bij voorkeur een nacht in de koelkast en warm daarna rustig op.

Welke recepten zijn geschikt voor een drukke doordeweekse avond?

Voor een snelle doordeweekse maaltijd zijn de kip korma, krokante Italiaanse kipburgers, bietjes en wortel uit de oven en de preirolletjes uit de oven goede keuzes. Ze zijn eenvoudig te maken, vragen relatief weinig werk.

Wil je nog meer inspiratie? Bekijk dan ook weekmenu 37 met 7 makkelijke recepten of neem een kijkje in het overzicht met alle weekmenu’s. Volgende week vrijdagochtend staat er weer een compleet nieuw weekmenu voor je klaar.

Plaats een reactie

Geschreven door Marie-Louise Kaldenbach

Hoi! Ik ben Marie Louise, oprichter van Familie over de Kook. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik de recepten die bij ons op tafel staan. Ik geloof dat lekker eten niet ingewikkeld hoeft te zijn en hoop je te inspireren om met plezier en zelfvertrouwen te koken.

Over ons