Dit lees je vandaag bij ons:
Tips en ervaring uit onze keuken
Voor de romige rijst ovenschotel met broccoli en prei kook ik de rijst het liefst een dag van tevoren. Na het koken laat ik de rijst afkoelen en bewaar ik hem afgedekt in de koelkast. De rijst wordt zo wat steviger en neemt tijdens het bakken minder snel te veel vocht op. Daardoor blijft de ovenschotel lekker romig zonder papperig te worden.
Bij de traybake met krieltjes en pompoen is het belangrijk dat je de ingrediënten goed over de bakplaat verdeelt. Leg ze liever niet te dicht op elkaar, zodat de krieltjes en pompoen kunnen roosteren in plaats van stomen. Gebruik eventueel twee bakplaten als je een grote hoeveelheid maakt.
👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon!
Weekmenu 45 – dit staat er deze week op tafel
Hieronder vind je voor iedere dag een recept uit weekmenu 45. Van een makkelijke pasta en kruidige stamppot tot vegetarische gerechten, een ovenschotel en zelfgemaakte burgers. Zo heb je voor de hele week inspiratie voor het avondeten.
Maandag – Romige pasta met prei, spekjes en Boursin
Romige pasta met prei, spek en Boursin
Dinsdag – Bloemkoolstamppot met gehaktballetjes in currysaus
Bloemkoolstamppot met gehaktballetjes in currysaus
Woensdag – Vegetarische noedels met pindasaus en paksoi
Vegetarische noedels met pindasaus en paksoi
Donderdag – Pompoensoep met wortel en rode curry
Pompoensoep met wortel en rode curry
Vrijdag – Traybake met krieltjes, pompoen en harissa
Traybake met pompoen, krieltjes en harissa
Zaterdag – Romige rijst ovenschotel met broccoli en prei
Romige rijst ovenschotel met broccoli en prei
Zondag – Burgers met oude kaas en burgersaus
Burgers met oude kaas en burgersaus
Handige tips
Welke gerechten uit weekmenu 45 kan ik vooraf maken?
De bloemkoolstamppot met gehaktballetjes, pompoensoep en romige rijst ovenschotel kun je vooraf bereiden. Ook de burgersaus kun je een dag eerder maken.
Welke gerechten kan ik invriezen?
De pompoensoep en gehaktballetjes in currysaus zijn geschikt om in te vriezen. Ook de bloemkoolstamppot kun je invriezen, al kan de structuur na ontdooien iets zachter worden.
Welke recepten zijn geschikt voor een drukke doordeweekse avond
De romige pasta met prei, spekjes en Boursin staat binnen 20 minuten op tafel. Ook de vegetarische noedels met pindasaus en paksoi en de burgers met oude kaas en burgersaus zijn binnen 25 minuten klaar. Handig wanneer je weinig tijd hebt om te koken.
😋 Wil je nog meer inspiratie? Bekijk dan ook weekmenu 44 met 7 makkelijke recepten of neem een kijkje in het overzicht met alle weekmenu’s. Volgende week vrijdagochtend staat er weer een compleet nieuw weekmenu voor je klaar.
