Orzo met kip

Gemaakt door Marie-Louise Kaldenbach

Weekmenu 33: 7 makkelijke en lekkere recepten

Gemaakt door Marie-Louise Kaldenbach

Weekmenu 33 staat weer vol met makkelijke recepten voor het avondeten. Deze week maken we een frisse bruschetta salade met mozzarella, een noedelsalade met pittige pindasaus, Thaise gele curry met kikkererwten en kruidige gehaktballetjes met pindasaus en rijst. In het weekend genieten we van preirolltjes uit de oven en sluiten we de week af met Chinese kip met rijst en paksoi in een zoet-pittige saus. Zo heb je ook deze week weer genoeg inspiratie voor elke dag.

Naar weekmenu

Dit lees je vandaag bij ons

bruschetta salade, recept uit weekmenu 33 van familie over de kook

Tips en ervaring uit onze keuken

De bruschetta salade met mozzarella is op warme zomerdagen voor ons vaak al een complete avondmaaltijd. Heb je wat meer trek? Serveer en dan een kom soep of wat Italiaans beleg met ciabatta bij.

De pasta met witlof maak je precies zo pittig als je zelf lekker vindt. Voeg extra crispy chili olie toe voor meer pit of juist minder als je de pasta milder wilt eten.

 👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon.

Weekmenu 33 – dit staat er deze week op tafel

Hieronder vind je voor iedere dag een makkelijk recept. Alle gerechten uit dit weekmenu komen bij ons thuis regelmatig op tafel en zijn gemaak met ingrediënten die je gewoon in de supermarkt vindt. Zo hoef je alleen nog maar boodschappen te doen en heb je de hele week genoeg inspiratie voor het avondeten.

Maandag – Bruschetta salade met mozzarella

Bruschetta salade met mozzarella, gekleurde snoeptomaatjes, basilicum en knoflookcroutons

Bruschetta salade met mozzarella

Totale bereidingstijd 30 minuten
Nog geen reviews
Begin de week met deze frisse bruschetta salade met mozzarella. Op warme zomerdagen eten wij deze salade vaak als compete avondmaaltijd. Heb je wat meer trek? Serveer er dan Italiaans beleg of een kom soep bij.

Dinsdag – Noedelsalade met pittige pindasausdressing

Noedelsalade met pittige pindasaus dressing

Totale bereidingstijd 25 minuten
4.86 · 7 beoordelingen
Op dinsdag maken we deze heerlijke noedelsalade met pittige pindasausdressing. Een ideaal recept als het warm is, omdat je de salade ook goed vooraf kunt bereiden. Lekker met kroepoek erbij!

Woensdag – Thaise gele curry kikkererwten

vegetarische Thaise gele curry met kikkererwten en aubergine

Thaise gele curry met kikkererwten

Totale bereidingstijd 30 minuten
Nog geen reviews
Halverwege de week staat deze Thaise gele curry met kikkererwten op tafel. Een romige vegetarische maaltijd boordevol groenten die makkelijk te maken is. Lekker met rijst of naan erbij.

Donderdag – Gehaktballetjes met pindasaus en kruidige rijst

Gehaktballetjes met pindasaus en kruidige rijst

Totale bereidingstijd 30 minuten
5 · 5 beoordelingen
Op donderdag kiezen we voor deze gehaktballetjes met pindasaus en kruidige rijst. De kruidige pindasaus en malse gehaktballetjes zijn bij ons thuis al jarenlang grote favoriet. Lekker met sperziebonen maar ook met roerbakgroenten of paksoi erg lekker.

Vrijdag – Pinsa caprese

Pinsa caprese met mozzarella, tomaat, basilicum en rucola

Pinsa caprese

Totale bereidingstijd 15 minuten
Nog geen reviews
Vrijdag houden we het lekker makkelijk met deze pinsa caprese. De krokante pinsabodem beleggen we met een simpele rucolasalade, daaroverheen gaat een tomatensalade met basilicum en stukjes mozzarella. Binnen 15 minuten kan je al aan tafel.

Zaterdag – Preirolletjes uit de oven

Preirolletjes uit de oven

Totale bereidingstijd 30 minuten
Nog geen reviews
In het weekend maken we deze preirolletjes uit de oven. Heerlijk met romige aardappelpuree, maar ook erg lekker met gebakken aardappeltjes of frietjes.

Zondag – Chinese kip met rijst en paksoi

Chinese kip met paksoi in zoet pittige saus met rijst geserveerd

Chinese kip

Totale bereidingstijd 30 minuten
3.69 · 19 beoordelingen
We sluiten de week af met deze Chinese kip met rijst en paksoi. Voortaan hoef je geen Chinees meer in het weekend af te halen, maar maak je het gewoon zelf.

Jullie vragen, wij antwoorden

Welke gerechten zijn geschikt voor heel warm zomerweer?

De brushetta salade met mozzarella, de noedelsalade met pittige pindadressing en de Chinese kip heerlijke gerechten voor als het heel warm weer is.

Welke gerechten kan ik voorbereiden?

De noedelsalade kun je prima eerder op de dag maken. Ook de gehaktballetjes met pindasaus zijn goed voor te bereiden en later eenvoudig op te warmen.

Welke gerechten kan ik invriezen?

De Thaise gele curry met kikkererwten, de gehaktballetjes met pindasaus en de Chinese kip met rijst en paksoi kun je prima invriezen. De salades zijn juist het lekkerst als je ze vers bereidt.

👉 Wil je nog meer inspiratie? Bekijk dan ook weekmenu 32 met 7 makkelijke recepten of neem een kijkje in het overzicht met alle weekmenu’s. Volgende week vrijdagochtend staat er weer een compleet nieuw weekmenu voor je klaar.

Plaats een reactie

Geschreven door Marie-Louise Kaldenbach

Hoi! Ik ben Marie Louise, oprichter van Familie over de Kook. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik de recepten die bij ons op tafel staan. Ik geloof dat lekker eten niet ingewikkeld hoeft te zijn en hoop je te inspireren om met plezier en zelfvertrouwen te koken.

Over ons