Dit lees je vandaag bij ons
Tips en ervaring uit onze keuken
Bij de rauwe andijviestamppot voeg ik graag een beetje mosterd toe. Dat geeft de stamppot net wat extra pit en past goed bij de blokjes kaas. Begin met een kleine hoeveelheid mosterd en proef of nog wat extra mosterd wilt toevoegen.
De mosterdsoep eten wij graag met een stuk stokbrood of een tosti erbij. Heb je iets meer tijd, dan is een plaattaart er ook erg lekker bij. Zo maak je van de soep gemakkelijk een complete avondmaaltijd.
👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon!
Weekmenu 47 – dit staat er deze week op tafel
Hieronder vind je voor iedere dag een recept uit weekmenu 47. Van twee verschillende stamppotten en makkelijke ovengerechten tot Mexicaanse burrito’s en Italiaanse gehaktballetjes. Zo heb je voor de hele week inspiratie voor het avondeten.
Maandag – Rauwe andijviestamppot met blokjes kaas
Rauwe andijviestamppot met blokjes kaas
Dinsdag – Wraps met kruidig gehakt uit de oven
Wraps met kruidig gehakt uit de oven
Woensdag – Spitskoolstamppot
Spitskool stamppot met kerrie
Donderdag – Prei ovenschotel met gehakt
Prei ovenschotel met gehakt en puree
Vrijdag – Mosterdsoep
Mosterdsoep met spekjes en prei
Zaterdag – Mexicaanse burrito's à la Knorr Wereldgerechten
Mexicaanse Burrito’s à la Knorr Wereldgerechten
Zondag – Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus
Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus
Handige tips
Welke gerechten uit weekmenu 47 kan ik vooraf maken?
De prei ovenschotel met gehakt en puree, mosterdsoep en Italiaanse gehaktballetjes in pittige tomatensaus kun je prima vooraf bereiden. De wraps met gehakt zou ik pas vlak voor het eten in de oven zetten, zodat ze niet zacht worden.
Welke gerechten kan ik invriezen?
De Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus en de gehaktvulling voor de wraps kun je goed invriezen. Ook de prei ovenschotel kun je invriezen, al kan de puree na het ontdooien iets van structuur veranderen.
Welke gerechten uit weekmenu 47 zijn vegetarisch?
De rauwe andijviestamppot met blokjes kaas en de mosterdsoep zijn vegetarisch te maken. Let bij de mosterdsoep wel op eventuele spekjes of vleesbouillon. Ook de andere gerechten kun je aanpassen door het gehakt te vervangen door vegetarisch gehakt. Zo kun bijvoorbeeld de wraps, prei ovenschotel en Mexicaanse burrito’s met vega kip gemakkelijk vegetarisch maken.
😋 Wil je nog meer inspiratie? Bekijk dan ook weekmenu 46 met 7 makkelijke recepten of neem een kijkje in het overzicht met alle weekmenu’s. Volgende week vrijdagochtend staat er weer een compleet nieuw weekmenu voor je klaar.
