Orzo met kip

Gemaakt door Marie-Louise Kaldenbach

Weekmenu 29: 7 makkelijke en lekkere recepten

Gemaakt door Marie-Louise Kaldenbach

Weekmenu 29 staat helemaal in het teken van de zomer. Deze week genieten we van een frisse pastasalade met witlof, een zomerse salade met perzik, zachte aubergine rolletjes in tomatensaus en kruidige kip za'atar. We sluiten de week af met een pizza BBQ kip met malse stukjes kip, barbecuesaus en lekker veel gesmolten kaas.

Naar weekmenu

Dit lees je vandaag bij ons

kip met za'atar en citroen, recept uit weekmenu 29 van Familie over de Kook

Tips en ervaring uit onze keuken

De salade met perzik en kip maak ik ook regelmatig in de zomer met nectarines. Die zijn net zo lekker en in de zomer vaak volop verkrijgbaar.

De pizza BBQ kip kun je ook prima op de barbecue bereiden. Zo hoef je niet in een warme keuken te staan en krijgt de pizza een heerlijke licht rokerige smaak.

👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon.

Weekmenu 29 – dit staat er deze week op tafel

Hieronder vind je 7 zomerse recepten die weinig moeite kosten en perfect passen bij warm weer. Hopelijk zit er weer iets lekkers voor je tussen. Eet smakelijk!

Maandag – Pastasalade met witlof

pastasalade met witlof, appel, kaas, spekjes en granaatappelpitjes in schaal

Pastasalade met witlof

Totale bereidingstijd 27 minuten
Nog geen reviews
Deze maandag maken we een frisse pastasalade met witlof. Met krokant gebakken spekjes, blokjes kaas en een romige kerriedressing is dit een heerlijke maaltijd voor een warme zomerdag.

Dinsdag – Orzo met spinazie en worst

Orzo met spinazie en worst

Totale bereidingstijd 30 minuten
Nog geen reviews
Op dinsdag staat romige orzo met spinazie en worst op tafel. Een makkelijke eenpansmaaltijd die weinig afwas oplevert en toch lekker veel smaak heeft.

Woensdag – Salade met perzik en kip

Salade met perzik en kruidige kip, een frisse maaltijdsalade voor warme zomerdagen

Salade met perzik en kruidige kip

Totale bereidingstijd 30 minuten
Nog geen reviews
Deze woensdag kiezen we voor een zomerse salade met gegrilde kip en frisse stukjes perzik. De heerlijke honing-mosterddresing maakt deze salade extra lekker en ideaal om te eten op een warme dag.

Donderdag – Vegetarische spaghetti

Vegetarische spaghetti met champignon roomsaus

Totale bereidingstijd 25 minuten
4.34 · 9 beoordelingen
Op donderdag maken we vegetarische spaghetti met een romige champignonsaus. Comfortfood zonder vlees dat super snel op tafel staat en bomvol smaak zit.

Vrijdag – Kip met za'atar en citroen

goudbruin gebakken kip met za'atar en citroen geserveerd met aardappeltjes en salade

Kip met za’atar en citroen

Totale bereidingstijd 1 uur 30 minuten
Nog geen reviews
Deze vrijdag eten we kip met za'atar en citroen. De kruidige marinade en frisse citroen zorgen samen voor een smaakvolle avondmaaltijd. Lekker met rijst, frietjes of een simpele salade.

Zaterdag – Aubergine rolletjes in tomatensaus

Aubergine rolletjes in tomatensaus met ricotta, mozzarella en Parmezaanse kaas uit de oven

Aubergine rolletjes in tomatensaus

Totale bereidingstijd 55 minuten
Nog geen reviews
Op zaterdag genieten we van aubergine rolletjes gevuld met romige ricotta in een verse tomatensaus. Een heerlijk vegetarisch gerecht wat je meteen in Italiaanse sferen brengt.

Zondag – Pizza BBQ kip

Pizza BBQ kip – met rode ui, kaas en BBQ saus

Totale bereidingstijd 40 minuten
Nog geen reviews
We sluiten de week af met pizza BBQ kip. Een rijk belegde pizza met malse kip, maïs, barbecuesaus en gesmolten kaas. Bereid de pizza in de oven of op de barbecue.

Jullie vragen, wij antwoorden

Welke recepten zijn geschikt voor heel warm zomerweer?

In principe alle gerechten uit dit weekmenu, maar vooral de pastasalade met witlof, salade met perzik en kip en natuurlijk de pizza met BBQ saus en kaas zijn ideaal wanneer het warm is.

Welke gerechten kan ik voorbereiden?

De pastasalade, salade met perzik en kip en de aubergine rolletjes kun je prima (gedeeltelijk) van tevoren maken. Dat scheelt tijd op drukke dagen.

Welke gerechten zijn vegetarisch?

De vegetarische spaghetti met champigno-roomsaus en de aubergine rolletjes in tomatensaus zijn volledig vegetarisch. Ook de andere gerechten kun je eenvoudig aanpassen door kip of worst te vervangen door een vegetarisch alternatief of extra groenten.

Wil je nog meer inspiratie? Bekijk dan ook weekmenu 28 met 7 makkelijke recepten of neem een kijkje in het overzicht met alle weekmenu’s. Volgende week vrijdagochtend staat er weer een compleet nieuw weekmenu voor je klaar.

Plaats een reactie

Geschreven door Marie-Louise Kaldenbach

Hoi! Ik ben Marie Louise, oprichter van Familie over de Kook. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik de recepten die bij ons op tafel staan. Ik geloof dat lekker eten niet ingewikkeld hoeft te zijn en hoop je te inspireren om met plezier en zelfvertrouwen te koken.

Over ons