Recept simpele citroendressing. Deze smaakvolle citroendressing met honing en mosterd is licht pittig en maak je heel snel klaar.
Citroendressing
Ik heb pas geleden een Mediterraanse Orzo salade gemaakt en daarvoor gebruikte ik het recept van mijn simpele citroendressing. Ik publiceer eigenlijk niet zo vaak mijn basisrecepten omdat ik vaak denk dat jullie dit te simpel vinden. Echter krijg ik momenteel juist de vraag voor meer simpele basisrecepten. Dus voilà….een simpele citroendressing.
Het recept is genoeg om 1 à 2 keer een salade te maken. Wil je de Mediterraanse Orzo maken, dan gebruik je alle dressing. De smaak van de dressing zal iedere keer wel anders uitvallen, omdat iedere citroen anders van smaak is. Hij kan dus soms iets zuurder zijn. Dit kan je echter super simpel oplossen door een klein beetje honing of suiker toe te voegen.
recept simpele citroendressing
Ingrediënten
- 1 citroen sap + rasp
- 5 eetlepels extra vierge olijfolie
- 3 tenen knoflook fijngesneden
- flinke snuf gemalen zwarte peper en zout
- flinke snuf chilipoeder
- paar takjes verse peterselie fijngehakt
- 1/2 theelepel grove mosterd
- 1 theelepel honing (of suiker) optioneel
Instructies
- Super simpel….alles met elkaar mengen. Ik gebruik zelf niet altijd de honing of suiker maar net waar ik trek in heb. Soms gebruik ik ook weleens een hele theelepel mosterd. Dit is dus echt een dressing wat een basis is…ga gerust zelf spelen met de hoeveelheden.
simpele citroen dressing
Basisrecept om zelf een frisse citroendressing te maken. Lekker ook om door een pastasalade te gebruiken of bij een salade met gegrilde kip. Je kunt echt heel veel kanten op met deze dressing. Hopelijk ga jij net zo smullen van de dressing als wij thuis doen.
In de Mediterraanse orzo salade is de dressing ook echt super lekker. De salade was een probeersel maar welk eentje die erg goed gelukt was gelukkig. Een vriendin van mij had een bakje gekregen om te proeven en ook zij was er gelukkig erg te spreken over. Dit gerecht komt dus zeker nog veel vaker op tafel te staan. Sowieso zijn orzo recepten erg lekker.
Wij vinden het erg leuk als je ons zou willen volgen op Facebook, Instagram of Pinterest. Mocht je nu een recept van ons gemaakt hebben, dan vinden wij het ook ontzettend leuk om jouw creatie te zien. Laat het ons weten door ons te taggen @familieoverdekook of door de hashtag #familieoverdekook te gebruiken.
