Wil je een lekkere dip of een saus voor bij je patatje maken? Maak dan zeker eens een keertje deze kerriemayonaise. Kerrie mayonaise zelf maken is echt ontzettend simpel. Je hebt maar een aantal specerijen nodig om je mayonaise op smaak te brengen. Binnen 2 minuten geniet jij van een smaakvolle kerrie mayonaise.
Als je eenmaal deze saus zelf hebt gemaakt , dan weet ik 100% zeker dat je dit voortaan iedere week wilt eten. Soms maak ik ook de mayonaise zelf. Wil je echter helemaal snel klaar zijn? Gebruik dan een pot kant en klare mayonaise. Voel je daar zeker niet schuldig over. Ik gebruik zelf ook regelmatig als ik haast heb een pot mayo uit de supermarkt. Als ik een beetje op de lijn wil letten, dan gebruik ik de Calvé licht&romig.
De kerriemayonaise is ook erg lekker op een sandwich. Ik zal binnenkort een lekker recept daarvan op Familie over de Kook plaatsen.
recept kerrie mayonaise zelf maken
Zelf kerrie mayonaise maken
Ingrediënten
- 4 eetlepels mayonaise flinke eetlepels gebruiken
- 1 eetlepel kerriepoeder
- 1/3 theelepel uienpoeder
- 1/3 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel kurkuma
- flinke snuf vers gemalen zwarte peper en zout
- snuf pul biber (chilivlokken) optioneel
- scheutje water
Instructies
- Meng voor de kerriemayonaise alle ingrediënten. Simpeler kan ik het niet maken 😉 De kerriemayonaise kan je prima een dag (of een paar uur) van te voren klaarmaken.
zelfgemaakte kerrie mayonaise
Wij eten deze kerrie mayonaise heel graag bij kruidig gegrilde gamba’s of bij krokant gebakken kippendijen. Voor de kippendijen gebruik ik precies dezelfde specerijen als voor de gamba’s.
Wil je ook eens de kruidig gegrilde gamba’s met kerriemayonaise maken? Klik dan op onderstaande foto:
video zelf mayonaise maken
Vorig jaar heb ik een video opgenomen (een van mijn eerste video’s) waarin ik je laat zien hoe ontzettend simpel het is om zelf mayonaise te maken. Je staafmixer is echt je grootste vriend als het gaat om zelf mayonaise te maken 🙂
Andere lekker dipsauzen zijn: Mexicaanse dipsaus met crème fraîche, Big Tasty saus van de McDonald’s of de zelfgemaakte bbq saus
Wij vinden het erg leuk als je ons zou willen volgen op Facebook of Instagram. Mocht je nu een recept van ons gemaakt hebben, dan vinden wij het ook ontzettend leuk om jouw creatie te zien. Laat het ons weten door ons te taggen @familieoverdekook of door de hashtag #familieoverdekook te gebruiken.
