Hoe houd je naast werk en gezin voldoende tijd over om lekker te koken? Met onze tips hopen wij dat jij zonder stress in de keuken staat.

Na een lange werkdag met een druk gezin, lijkt het soms haast onmogelijk om nog tijd te vinden om lekker te koken. Maar met een paar slimme trucs en een goede timemanagement is het echt haalbaar! Het geheim zit ‘m in kleine aanpassingen die je helpen om meer overzicht en rust te creëren in de keuken. Op Familie over de Kook delen we daarom wekelijks een handig weekmenu. Zo hoef je zelf niet steeds het wiel opnieuw uit te vinden!

Begin de week goed voorbereid

Iedereen kent het we! Je staat in de supermarkt zonder boodschappenlijstje en de kinderen hebben meer oog voor alle snoepjes en chips dan voor het avondeten. Daarom ben ik een enorme fan van weekmenu’s. Plan op een rustig moment je maaltijden voor de week. Zo bespaar je jezelf elke dag keuzestress en weet je precies wat je in huis moet halen.

Met een weekmenu weet je in één oogopslag wat je die week gaat koken. Je hoeft dan nog maar één of twee keer boodschappen te doen en het bespaart je een hoop tijd. Wat extra fijn is, door restjes slim te gebruiken krijg je verrassende avondeten combinaties. Heb je bijvoorbeeld pastasaus over? Gebruik het de volgende dag in een ovenschotel of vul er een stokbrood bij met gesmolten kaas eroverheen. Super makkelijk en super lekker 😋

Voorbereiding is het halve werk

Ik heb altijd een regel in de keuken, als je vooruit kan werken, doe het dan 😁 Heb je een vrije avond? Snijd alvast je groenten of maak een saus of soep klaar. Dit scheelt enorm als je na een drukke werkdag snel iets wilt klaarmaken. Ook marineren kan vaak al een dag van tevoren en dat maakt het eindresultaat ook alleen nog maar lekkerder.

Sommige gerechten kun je zelfs helemaal de avond ervoor maken. Stoofpotten en ovenschotels bijvoorbeeld. Die smaken juist nóg beter als ze even hebben kunnen trekken. Zo kun je op drukke dagen zonder stress een lekkere maaltijd op tafel zetten.

Kook samen met het gezin

Koken hoeft niet altijd een eenmansklus te zijn. Betrek de kinderen erbij! Het is leuk en leerzaam en het scheelt jou ook weer werk. Laat ze eenvoudige taken doen, zoals het wassen van groenten of het dekken van de tafel. Zo maken ze deel uit van het proces en dat maakt het avondeten voor iedereen leuker.

Kies voor gemak op drukke dagen

Soms loopt alles even anders dan gepland. Op die momenten is het handig om wat basics in de vriezer te hebben. Denk aan een zelfgemaakte pastasaus, soep of ovenschotel die je alleen nog maar hoeft op te warmen. Dat zorgt ervoor dat je ook op drukke dagen makkelijk een verse maaltijd op tafel kunt zetten.

Koken met een druk schema en een gezin vraagt om wat creativiteit. Maar met een goede planning en kleine aanpassingen, wordt het niet alleen makkelijker maar ook leuker. En vergeet niet, koken moet vooral plezierig blijven. Want uiteindelijk draait het om samen genieten van een lekkere maaltijd!

Wij vinden het erg leuk als je ons zou willen volgen op Facebook, Instagram of Pinterest. Mocht je nu een recept van ons gemaakt hebben, dan vinden wij het ook ontzettend leuk om jouw creatie te zien. Laat het ons weten door ons te taggen @familieoverdekook of door de hashtag #familieoverdekook te gebruiken.