Wil je een lekkere frisse salade voor op brood of toastje maken? Maak dan zeker eens deze simpele ham prei salade. Binnen een paar minuten kan er een super lekkere salade bij je op tafel staan.
ham-prei salade
Ik gebruik alleen mayonaise voor deze ham-prei salade maar je zou eventueel ook yoghurt kunnen gebruiken. Dan is de salade een stuk gezonder.
Zelf vind ik het lekkerste om een vrij zurige mayonaise te gebruiken. Meestal gebruik ik daarom Zaanse mayonaise of de mayo van Calvé. Wil je helemaal snel deze salade bereiden? Gebruik dan een zak voorgesneden prei.
Als de prei in het seizoen is, dan snijd ik liever wel zelf mijn prei. Dit scheelt dan namelijk echt ontzettend veel geld…..kan je een pak toastjes extra kopen 😉
Recept ham prei salade
simpele en frisse ham prei salade
Ingrediënten
- 1 prei gewassen, gehalveerd en fijngesneden
- 200 gram achterham in dunne reepjes gesneden
- 2 eetlepels mayonaise flinke eetlepels
- flinke snuf vers gemalen zwarte peper en zout
- 1/3 theelepel knoflookpoeder
- 1/3 theelepel uienpoeder
- snuf pul biber of chilivlokken en optioneel
Instructies
- TIP: om de plakjes ham te snijden….leg alle plakjes op elkaar en snijd ze dan in dunne reepjes of blokjes. Op deze manier hoef je niet ieder plakjes los te snijden.
- Meng voor de ham prei salade alle ingrediënten in een grote mengkom. Zo simpel kan het dus zijn!
- TIP: ook lekker is om een beetje mosterd aan de salade toe te voegen en/of wat stukjes hardgekookt ei.
TIP: je kan eventueel ook kant en klare hamblokjes gebruiken voor in deze salade. Echter vind ik het lekkerder om plakjes ham fijn te snijden. Dit geeft een lekkerder mondgevoel. Is ietsjes meer werk maar dat overleef je wel!!! Dat weet ik zeker.
Frisse salade
Yum!! Wil je jezelf helemaal verwennen? Bak dan zelf je eigen brood. Gelukkig is brood maken echt helemaal niet moeilijk! Het enige wat je nodig hebt is tijd. Het deeg moet namelijk 8 tot 12 uur rijzen voor het lekkerste resultaat.
Kijk snel naar mijn no knead brood recept om zelf je eigen brood te bakken. TIP: ook lekker is om stukjes hardgekookte ei aan de salade toe te voegen.
Ook lekkere salades voor op toastje/brood zijn: kruidenboter met citrus en knoflook, romige krabsalade of de eiersalade met krokant gebakken spek
Wij vinden het erg leuk als je ons zou willen volgen op Facebook, Pinterest of Instagram. Mocht je nu een recept van ons gemaakt hebben, dan vinden wij het ook ontzettend leuk om jouw creatie te zien. Laat het ons weten door ons te taggen @familieoverdekook of door de hashtag #familieoverdekook te gebruiken.
