Vandaag het recept om zelf krabsalade te maken . Dit is namelijk echt zo simpel en zo lekker! Eigenlijk is het alleen eerder een surimisalade. Je maakt deze “krabsalade” namelijk niet met verse krab maar met surimi. Deze salade is romig en pittig tegelijkertijd. Het moet natuurlijk wel een beetje Familie over de Kook waardig zijn 😉 Eén waarschuwing alleen! Als je eenmaal zelf deze salade gemaakt heb, dan wil je echt niet anders meer. Vooral Jan Willem is echt helemaal idolaat van krabsalade. Wat hem betreft mag ik dit iedere week wel klaarmaken.
Ook een lekkere salade om met vis te maken is een zalmsalade met gerookte zalm en roomkaas. Een persoonlijke favoriet van mij. Jan Willem lust deze weer niet zo graag. Zoveel mensen zoveel wensen zullen we maar zeggen!
Schrik niet van het recept! Normaal gesproken geef ik alle hoeveelheden wat betreft de ingrediënten precies aan. Dit keer niet. Niet omdat ik er geen zin in had maar deze salade moet je echt een beetje op gevoel maken. Begin altijd met een snufje, want meer toevoegen kan uiteraard altijd nog.
recept krabsalade
krabsalade: romig en pittig
Printen Pin Klik Hier: recept opslaan in je eigen kookboekIngrediënten
- 200 gram surimi ik gebruikte surimi flakes (bij de AH)
- 3 eetlepels mayonaise
- 1/2 limoen het sap
- 1/2 theelepel paprikapoeder
- snuf vers gemalen zwarte peper en zout
- 1 kleine theelepel mosterd
- snuf chilipoeder
- snufje uienpoeder
- snufje knoflookpoeder
Instructies
- Trek de surimi uit elkaar. Meng met alle ingrediënten tot hij op smaak is zoals jij hem wilt.
- Normaal geef ik alle hoeveelheden precies aan maar in dit geval is het echt een kwestie van een beetje op gevoel werken. Begin met de uienpoeder en knoflookpoeder echt met een klein snufje....meer toevoegen kan altijd nog. Deze kruiden kunnen namelijk snel overheersend worden.
zelfgemaakte krabsalade
Verse krab is behoorlijk duur en daarom wordt “krab salade” meestal van surimi gemaakt. Surimi is een imitatiekrab. Het word gemaakt van gemalen witvis en daarna gemengd met andere ingrediënten. Surimi zal je waarschijnlijk ook wel kennen van de sushi.
probeer ook eens onderstaande recepten
[contentcards url=”https://familieoverdekook.nl/kruidenroomkaas-met-verse-kruiden-maken/” target=_blank”]
[contentcards url=”https://familieoverdekook.nl/tonijnsalade-simpel-en-snel-te-maken/” target=_blank”]
[contentcards url=”https://familieoverdekook.nl/zelf-zalmsalade-maken-met-gerookte-zalm/” target=_blank”]
