Het voordeel van pasta is dat het altijd lekker is, simpel te maken en meestal ook redelijk goedkoop. Daarom heb ik 15 pasta recepten voor je in een overzicht gezet.

Dit artikel is mede ontstaan door het Corona virus gebeuren. Jan Willem en ik gaan als zelfstandige ondernemers een zware tijd ook tegemoet. Geld met de blog verdienen we bijna niet en onze barbershop mag nog open blijven (vraag is voor hoe lang) maar er komen bijna geen nieuwe boekingen meer binnen. De “broekriem” moet dus aangetrokken worden. Ik ben daarom zelf op onze eigen site gaan zoeken naar pasta recepten. Pasta heb ik namelijk meestal wel op voorraad. Voordeel van alle pasta recepten is dat je het naar smaak invulling kan geven. Heb je een bepaalde groente niet? Geen probleem! Gebruik lekker wat je wel in huis hebt. Hopelijk kan ik je de komende tijd een beetje op weg helpen met deze pasta recepten.

15 pasta recepten

klik op de foto om naar het desbetreffende recept te gaan

macaroni ovenschotel met Smac

Deze macaroni ovenschotel met Smac is misschien wel de goedkoopste pasta die in dit overzicht staat. Ik had al jaren geen Smac meer gebruikt maar dit was echt een ontzettend lekkere macaroni ovenschotel geworden. Wil je nu geen Smac gebruiken? Een klein beetje gehakt kan natuurlijk ook.

pastasalade met spekjes, ei en komkommer

Welke pasta je voor deze pastasalade gebruikt maakt echt niet uit. Gebruik dus vooral wat je in je voorraadkast hebt staan. Wil je het nog goedkoper maken? Gebruik dan in plaats van 250 gram spekjes de helft. Kan je de andere helft voor bijvoorbeeld een andijviestamppot gebruiken.

spaghetti met Boursin

Deze pasta met Boursin is in basis misschien niet het goedkoopste pasta recept. Ik gebruik namelijk een A-merk (Boursin) en losse groente zoals aubergine en courgette. Gelukkig kan je dit recept heel makkelijk een stuk goedkoper maken. Gebruik in plaats van de echte Boursin een huismerk en gebruik een zak voorgesneden Italiaanse groenten. Ook kan je de rode peper vervangen voor een snuf gedroogde chilivlokken of een beetje sambal.

Spaghetti in pittige tomatensaus

Deze tomatensaus is absoluut één van onze favoriete pastasauzen. Voordeel is dat je een grote pan saus kunt maken. Hier kan je dan weer meerdere dagen van eten. Ook leent de saus zich prima om ingevroren te worden. Meestal eten wij deze tomatensaus met spaghetti maar iedere andere pastasoort kan natuurlijk ook.

pastasalade met pesto en carpaccio

Nee, dit is absoluut geen goedkope pastasalade. Maar ik wil je wel een tip geven hoe je deze pastasalade een stuk goedkoper kunt klaarmaken. Gebruik namelijk in plaats van carpaccio plakjes kipfilet (of stukjes gerookte kip) en gebruik in plaats van pijnboompitten bijvoorbeeld zonnebloempitten of pompoenpitten. Ook kan je de Parmezaanse kaas vervangen voor stukjes mozzarella.

pasta met tonijn roomsaus

Ik heb zelf eigenlijk altijd wel de ingrediënten in huis om deze pasta met tonijn-roomsaus te maken. Voordeel van deze pasta is ook dat je hem zowel warm als koud kunt eten.

pasta met romige kip en groente

Deze pasta met romige kip, aubergine en doperwten staat met een half uurtje op tafel. Ik bestrooi vlak voor serveren de pasta met nog extra chilivlokken en zwarte peper. Ook voor dit recept geldt dat je iedere groente kunt gebruiken die jij lekker vindt of in huis hebt.

pasta met geroosterde tomaten uit de oven

Heel veel simpeler en goedkoper gaat het bijna niet worden. Deze pasta met geroosterde tomaten uit de oven is echt een super simpele en smaakvolle maaltijd. Voor het recept gebruikte ik wel iets duurdere cherry tomaatjes maar tegenwoordig maak ik deze pasta ook met gewone cherry tomaatjes. Nog een tip: gebruik in plaats van Parmezaanse kaas “gewone” geraspte kaas of stukjes mozzarella.

spaghetti met prei, roomsaus en krokante spekjes

Ik maak graag gerechten met prei. Prei is vaak niet zo heel erg duur en thuis eten ze allemaal graag deze groente. Het enige wat misschien iets duurder is aan dit recept, is het scheutje witte wijn wat door de saus gaat. Uiteraard is dit optioneel en kan je met een gerust hart weglaten.

lasagne met spinazie en tonijn

Eén van mijn persoonlijke lasagne recepten is deze versie met spinazie en tonijn. Hier mag je mij dus echt wakker voor maken! Ik gebruik zelf het liefste verse lasagne bladen maar je kan uiteraard ook gedroogde lasagne bladen gebruiken. TIP: je kan eventueel de gedroogde lasagne bladen even kort blancheren.

pasta met Boursin, spinazie en hete kip

Net zoals bij de spaghetti met Boursin kan je voor dit recept natuurlijk ook gewoon een huismerk kruidenkaas gebruiken. Deze pasta zit echt bomvol smaak en is zeker een aanrader om eens te maken.

Penne all’arrabiata

Eén van de meest simpele pasta recepten is wel deze penne all’arrabiata. Vertaald betekend dit “boze penne”. De tomatensaus voor over deze penne is namelijk redelijk pittig.

pasta met tonijn en spinazie

Als je dit overzicht bekijkt, dan kan het je niet ontgaan dat één van mijn favoriete combinaties tonijn en spinazie is. Toch zijn alle recepten wel echt anders van smaak. Zo zie je maar hoeveel je kan variëren.

pasta roomsaus met courgette, champignons en spek

Eén van de meest bezochte pasta recepten op de blog is al bijna 3 jaar deze pasta roomsaus met courgette, champignons en spek. Ik snap dit wel! Deze pasta is namelijk al hele lange tijd ook favoriet hier thuis. Welke pasta je wilt gebruiken bij de saus maakt echt niet uit.

Macaroni ovenschotel met tonijn in tomatensaus ovenschotel

We sluiten dit overzicht met 15 pasta recepten af met weer een pasta gerecht met tonijn. Whahaha hopelijk vind je tonijn lekker. Mocht je tonijn nu echt niet lekker vinden. Geen enkel probleem! Vervang dit dan voor eventueel gehakt.

15 pasta recepten: ga jij er één of meerdere van maken?

Wij vinden het erg leuk als je ons zou willen volgen op Facebook of Instagram. Mocht je nu een recept van ons gemaakt hebben, dan vinden wij het ook ontzettend leuk om jouw creatie te zien. Laat het ons weten door ons te taggen @familieoverdekook of door de hashtag #familieoverdekook te gebruiken