Ontdek onze recepten per seizoen op één plek. Van frisse gerechten voor de lentedagen tot makkelijke zomerrecepten, ovenschotels voor de herfst en een Hollandse pot voor in de winter. Op deze pagina vind je volop inspiratie om het hele jaar door lekker te koken.
Koken met de seizoenen
Zodra de herfst begint kan Marie Louise niet wachten om weer met pompoen aan de slag te gaan. Terwijl Beaudine juist blij wordt als de zon weer gaat schijnen, want dan kan zij aan de slag met de lekkerste drankjes.
Koken met de seizoenen zorgt het hele jaar door voor lekker veel variatie. Bovendien zijn producten die volop in het seizoen zijn vaak voordeliger. Zo zetten we ieder seizoen weer andere gerechten op tafel en is het ook nog eens fijn voor de portemonnee.
Jullie vragen, wij antwoorden
Welke groenten en fruit zijn in welk seizoen verkrijgbaar?
Ieder seizoen heeft zijn eigen groenten en fruit. In de lente kun je bijvoorbeeld volop koken met asperges en aardbeien, terwijl in de herfst pompoen, appels en peren populair zijn. Iedere maand publiceren wij ook een handig overzicht waarin we alle groenten en fruit van het seizoen op een rijtje zetten.
Waarom koken met producten uit het seizoen?
Seizoensproducten zorgen voor lekker veel variatie in de keuken en zijn vaak volop verkrijgbaar. Daardoor zijn deze producten vaak voordeliger dan die buiten het seizoen vallen.
Welke gerechten passen goed bij de zomer?
In de zomer zijn frisse en makkelijke gerechten populair, zoals salades, pastasalades en lichte maaltijden. ook steken we bij mooi weer graag de barbecue aan en maken we verfrissende drankjes.
Wat zijn lekkere gerechten voor de herfst en winter?
Zodra het buiten kouder wordt, zijn de ovenschotels, stoofgerechten, soepen en stamppotten heerlijk. In de herfst koken we bovendien graag met typische seizoensproducten zoals pompoen.
