zelf pizzasaus maken: Familie over de Kook style!

zelf pizzasaus maken: Familie over de Kook style!

Zelf pizzasaus maken. Zelfgemaakte pizzasaus is echt zoveel lekkerder dan kant en klaar en het is ontzettend snel en simpel te maken.

Pizza

In de zomer eten wij bijna iedere week wel een keertje pizza. Ik maak dan (bijna) altijd zelf het pizzadeeg en uiteraard maak ik dan ook zelf de pizzasaus. Nu ga ik met dit recept zeker niet prediken dat deze pizzasaus een “echte” Italiaanse saus is. Dat is het namelijk absoluut niet! Daarom heet de titel ook pizzasaus, Familie over de Kook style! Deze tomatensaus voor op de pizza is namelijk behoorlijk kruidig en pittig. Ik maak gebruik van diverse specerijen die denk ik niet in een standaard pizzasaus zitten. Meestal maak ik deze saus maar ik maak ook weleens andere tomatensauzen voor op onze pizza. Als jullie het leuk vinden, dan wil ik deze ook wel met jullie delen. 

Recept zelf pizzasaus maken

 

zelf pizzasaus maken: Familie over de Kook style!

kruidige en pittige pizzasaus

Maak voortaan zelf je pizzasaus. Super lekker en super simpel te maken.
4.13 van 8 stemmen
Printen Pin Klik Hier: recept opslaan in je eigen kookboek
Gang: Diner, Lunch
Keuken: Italiaanse
Trefwoord: pizza, pizza saus, pizzasaus, tomatensaus
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 15 minuten
Porties: 4 grote pizza’s

Ingrediënten

  • 1 blikje tomatenblokjes
  • flinke snuf versgemalen zwarte peper en zout
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel kerriepoeder
  • 2 theelepels gedroogde oregano
  • 1/2 theelepel knoflookpoeder
  • snuf chilivlokken
  • 1 theelepel suiker of meer als je een zoetere saus wilt
  • flinke scheut extra vierge olijfolie

Instructies

  • Verhit een scheut extra vierge olijfolie in een koekenpan en voeg alle ingrediënten toe. Breng de saus aan de kook, zet dan het vuur lager en laat 3 tot 5 minuten pruttelen tot de saus iets is ingedikt. Wil je echt een dikke saus, laat hem dan langer pruttelen.
Heb je dit recept gemaakt, laat het ons weten!Vermeld @Familie.over.de.Kook of tag #familieoverdekook!
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer

Pizzasaus Familie over de Kook style

zelf pizzasaus maken pittig en kruidig
Deze kruidige en pittige pizzasaus is super makkelijk om zelf te maken. Ik maak ook weleens pizzasaus met geroosterde tomaten uit de oven, dat recept zal ik ook wel een keertje op de blog delen.Ik maak de saus meestal een paar uur van te voren zodat alle smaken goed kunnen intrekken. De saus kan je gemakkelijk invriezen voor een volgende keer. 
pizza met zelfgemaakte pizzasaus van de bbq
Het lekkerste, vinden wij, is als je de pizza op de bbq klaarmaakt. Mocht je de pizza in de oven bereiden zet de oven zo heet mogelijk. Tip: koop een pizzasteen! Als je deze in de oven zet, dan krijg je een lekkere krokante pizzabodem.
pizza met tonijn, gekaremeliseerde ui, tijm en zelfgemaakte pizzasaus
Deze pizza met tonijn, gekarameliseerde ui en tijm is samen met een pizza salami een favoriet hier thuis. Binnenkort komt er op Familie over de Kook ook het recept van een pizza met saté en een pizza bolognese….ook super lekker!