Deze simpele pittige pompoensoep staat met 45 minuten op tafel. Nu het najaar langzaam weer nadert krijg je toch trek in verwarmende maaltijden. Zoals je weet houden wij van pittig en deze pompoensoep is dan ook echt best wel pittig te noemen. Op Familie over de Kook staat al een Indiase pompoensoep en binnenkort komt
Ik weet zeker dat deze krieltjes ovenschotel met spruitjes en shoarma de grootste spruitjes hater zal overhalen om een keer spruitjes te gaan eten. Ik ben zelf echt geen liefhebber van spruitjes en eigenlijk niemand hier thuis maar bij dit recept likte iedereen zijn vingers af. Nee, het is weer niet een super gezond recept.
Deze makkelijke Sinterklaastaart met appel en kruidnoten is super lekker om straks te maken voor op Sinterklaasavond. Deze taart is namelijk in 10 minuten gemaakt en hoeft dan alleen nog eventjes de oven in. Met Sinterklaas moet je misschien al genoeg voorbereiden en dan heb je geen tijd en waarschijnlijk ook geen zin om lang
Deze bladerdeeg rol gevuld met pittig gehakt en kaas is echt weer een ideale snack. Ik heb tegenwoordig standaard een rol bladerdeeg in de koelkast liggen. Bladerdeeg is namelijk zo veelzijdig! Je kan er namelijk zowel hartige als zoete gerechten mee maken. Krijg je visite dan is bijvoorbeeld mijn appel – peer plaattaart erg lekker of
Deze pittige Surinaamse kip stoofpot met rijst en boontjes is geïnspireerd op mijn Surinaamse gehaktballen. Deze vinden wij namelijk zo ontzettend lekker, dat ik graag ook een ander gerecht met die saus wilde maken. Nu heb ik op Familie over de Kook al een Surinaamse stoof staan maar die vraag veel meer tijd dan dit recept.
Deze pizza Bolognese is denk wel één van de lekkerste pizza’s die ik de laatste tijd gemaakt heb. Voordat ik begon met Familie over de Kook bakte ik eigenlijk ieder weekend wel een pizza. Omdat ik nu zoveel verschillende recepten aan het maken ben, schoot de pizza er een beetje bij in. Super zonde want
Soms moet je jezelf gewoon verwennen met iets lekkers. Dat doe je zeker met deze brownie en chokotoff vulling. Het is natuurlijk wel weer een caloriebom van heb ik jou daar. Deze brownie moet je dus zeker niet iedere week klaarmaken, dan groei je binnen no-time uit je broeken 😉 De brownie is super simpel om te
Deze bladerdeeghapjes met verse spinazie en fetakaas ontstonden eigenlijk per toeval. Op vrijdagavond is het altijd chaos hier thuis. Beaudine moet naar toneel om 18.15 en Jan Willem moet om 19.00 weer open met onze Barbershop. Op vrijdag gaat dus vaak de frituurpan aan of eten we brood. Vorige week stond er eigenlijk brood op de planning
Afgelopen week aten wij dit Vlaams stoofvlees in bier met mosterd en verse friet. Wat een heerlijk typisch Belgische maaltijd was dat geworden zeg! Het stoofvlees heeft de hele dag zachtjes op het vuur kunnen staan en was dus echt waanzinnig mals geworden. Waar voorheen mijn stoofvlees nog weleens mislukte, heb ik daar gelukkig tegenwoordig geen
Deze kippenvleugels met Chimichurri van de bbq zijn echt een smaakexplosie in je mond. Chimichurri is een kruidige saus / marinade uit de Argentijnse en Uruguayaanse keuken en wordt veelal bij gegrild (rund)vlees gebruikt. Meestal wordt de chimichurri los bij het vlees geserveerd maar ik heb ervoor gekozen om de kippenvleugels er juist in te marineren. Hierdoor trekken de smaken
Deze Orzo salade met gerookte zalm en roomkaas is zowel lekker om lauwwarm te eten als koud. Afgelopen zomer hebben wij deze salade zeer regelmatig gegeten. Ik ben alleen helemaal vergeten om het uit te schrijven voor op de blog. Het is dat ik foto’s aan het terugkijken was op mijn telefoon en dat ik
