Chinese tomatensoep met kip maken? Dit recept is lekker zoet, een tikkeltje pittig en zit boordevol smaak. Je maakt hem met tomatensap, kipfilet, ketjap, sambal, specerijen en een flinke lepel bruine basterdsuiker. Bij ons thuis is dit dé favoriete soep van Beaudine. Al jaren vraagt ze er ook steevast om op haar verjaardag, het is
Zo maak je doordeweeks koken makkelijk. Het geheim van ontspannen doordeweeks koken begint met structuur die ruimte laat voor improvisatie. Denk aan bouwstenen: een snelle basis koolhydraat zoals pasta, rijst of aardappeltjes, een eiwitbron die het hele gezin lust en veel groente in verschillende structuren. Rooster bijvoorbeeld een bakplaat vol wortel, paprika en courgette terwijl
Tiramisu truffels, ofwel tiramisu balletjes, zijn dé nieuwe hit op TikTok. Wij snappen precies waarom, want ze zijn verslavend lekker! Je maakt ze met verkruimelde lange vingers, mascarpone, espresso en cacao. Wij serveren ze met een frisse dip van slagroom, mascarpone en sinaasappel. Deze kleine romige balletjes zijn supermakkelijk te maken, heerlijk van smaak en
Een romige bloemkoolsoep is wat mij betreft altijd een goed idee, en dit bloemkoolsoep recept met kerrie maken Jan Willem en ik dan ook regelmatig. Het is makkelijk, smaakvol en met ingrediënten die je meestal al gewoon in huis hebt. Binnen 30 minuten staat er een kruidige en romige soep op tafel. Ideaal dus voor
Wraps met falafel zijn bij ons thuis vaste prik. Vooral als we snel iets gezonds op tafel willen zetten, zonder gedoe. Deze versie is al jaren favoriet! Krokante falafel uit de airfryer (of koekenpan), romige avocado-yoghurtdip met verse kruiden en verkruimelde feta, een combinatie die echt smullen is. Als ik weinig tijd heb, zet ik
Deze komkommer salade met feta is lekker fris en kruidig van smaak. Binnen 5 minuten maak je deze salade al klaar. Heerlijk als bijgerecht, lichte lunch of gewoon als snelle snack. Bij ons thuis komt deze salade het hele jaar door op tafel. Niet alleen door mijzelf maar vooral ook door de meiden. Na school
Koreaanse gehaktballetjes in gochujang saus zijn sticky en zitten bomvol smaak. De saus is een mix van pittig, zoet én hartig en blijft heerlijk om de balletjes plakken. Dit is echt een gerecht dat je eenmaal proeft en van blijft eten. Bij ons thuis is vooral Jan Willem groot fan van alles met gochujang. Die
Kip stroganoff met rijst is een romig en kruidig gerecht met kip, paprika en champignons in een zelfgemaakte saus van tomatenpuree, mosterd, (gerookte) paprikapoeder en crème fraîche. Het is heel erg makkelijk om te maken, zit bomvol smaak en is klaar in 35 minuten. Ideaal dus voor een drukke doordeweekse avond waarop je iets lekkers
Deze pompoencurry met spinazie en gehaktballetjes staat in de herfst regelmatig bij ons op tafel. Behalve Amaranthe is iedereen er dol op. Zij vist alleen de gehaktballetjes eruit.😅 De saus is lekker romig, kruidig en zit bomvol smaak. Heerlijk met naan, rijst, flatbread of aardappelpuree erbij. Ik maak deze pompoencurry met de Patak’s Mild Curry
Boerenkool stamppot met rookworst en spekjes is een heerlijke Oer-Hollandse wintermaaltijd. Voor mijn recept bak ik de spekjes met ui, sambal en honing. Dat maakt deze stamppot met boerenkool net even spannender van smaak dan de klassieke variant met alleen rookworst. Al blijft dat natuurlijk ook gewoon lekker om te maken. Ikzelf heb een haat-liefde
Deze orzo in romige tomatensaus is een recept wat bij ons thuis écht iedereen lekker vindt. Daar ben ik erg blij mee, want het is supermakkelijk en snel te maken. Alles gaat namelijk in één pan, dus ik heb weinig afwas. 🙌 Deze variant maak ik met verse worst, spinazie en paprika. De orzo kookt
Met dit makkelijke sambal badjak recept maak je binnen een uurtje een kruidige, gebakken sambal vol smaak. Zelf sambal maken is makkelijker dan je denkt. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig: rode pepers, ui, knoflook, ketjap en trassi. Deze gebakken sambal is kruidig en licht zoet van smaak, precies zoals je hem bij een
