jan willem huffmeijer, Author at Familie over de kook

Kippensoep met soepkip en oosterse twist

Kippensoep met soepkip. Wat is eigenlijk soepkip en is er dan een verschil met een “gewone” kip? Jazeker! De meest…

Surinaamse lam masala, een super lekkere stoofpot die ik op de Big Green Egg heb klaargemaakt. Iedereen die ons al…

Muhammara zelf maken is echt heel simpel en ontzettend lekker. Deze keer maak ik een super lekkere Libanese dip. Muhammara…

Italiaanse vis stoof met kabeljauw en garnalen. Wij zoeken regelmatig bij kringloopwinkels naar oude kookboeken. Zo kwamen we pasgeleden een…

Middenrif met rode uiensaus. Dit recept is een recept in de categorie vergeten vlees. Ik heb voor dit recept namelijk…

Zelf sambal badjak maken. Onze foodblog staat bekend om de smaakvolle en meestal ietwat pittige recepten. Met deze reputatie is…

Borrelwijn, wat is dat nu voor wijn? Het valt mij op dat ik de term borrelwijn steeds vaker hoor. Echter…

Gevulde groentesoep met gember en rode peper. Yes, dit keer ben ik (Jan Willem) de keuken ingedoken. Deze geen gekke…

Potjie Kos, een stoofpot op Zuid Afrikaanse wijze. Als barbier knip en spreek ik heel veel mannen van verschillende afkomst.…

Stoof van varkenswangen met wijn! Deze keer ben ik voor jullie aan de slag gegaan met een bijzonder stukje vlees,…