Deze Aziatische noedels met groenten en een zoet-pittige chilisaus is echt super snel klaargemaakt. Deze makkelijke maaltijd kan namelijk binnen 20 minuten op tafel staan. Whahaha het is dus zowat nog sneller dan de frituurpan aan zetten 😉 De saus die ik gebruikt heb voor dit recept, is trouwens ook erg lekker als basis om je kip in te bakken. Tegenwoordig maak ik dit recept ook regelmatig met rijst. Zo heb je toch iedere keer een andere maaltijd. 

recept Aziatische noedels met groenten

Aziatische noedels met groenten

4.34 van 3 stemmen

Printen Pin Klik Hier: recept opslaan in je eigen kookboekOpgeslagen!

Gang: avondeten, Diner, Hoofdgerecht

Keuken: Aziatische

Voorbereidingstijd: 5 minuten minuten

Bereidingstijd: 10 minuten minuten

Totale tijd: 15 minuten minuten

Porties: 4 personen

Kook standScherm aanhouden tijdens het koken

Ingrediënten

• 300 gram kipgehakt
• 1 ui fijngesneden
• 3 centimeter verse gember geschild en geraspt
• 3 bosui fijngesneden
• 1 zakje (200gram) sugar snaps
• 2 theelepels sesamolie
• 1/2 theelepel chilivlokken of pul biber
• flinke snuf gemalen zwarte peper en zout
• 4 eetlepels sweet chilisaus
• 1,5 eetlepel bruine suiker
• 3 eetlepels sojasaus
• 1/2 eetlepel sesamzaadjes
• handje gehakte verse koriander optioneel
• 300-400 gram noedels 400 bij normale tot grote eters

Instructies

• Kook de noedels gaar volgens de beschrijving op de verpakking. Meng in een schaaltje de bruine suiker, sojasaus, sesamolie, chilisaus, gember, snuf peper en chilivlokken (of pul biber)
• Verhit een scheut olie in een wok of hapjespan en fruit de uien met een snufje peper en zout. Voeg de knoflook en gehakt toe en bak tot het gehakt goudbruin en gaar is. Voeg de saus toe en bak tot het een iets kleverige saus wordt. Voeg dan de sugar snaps en bosui toe en bak deze kort mee. Meng met de noedels en bestrooi met sesamzaad. Wij zijn gek van koriander, dus ik strooi er ook altijd een klein handje vers gehakte koriander overheen.

Heb je dit recept gemaakt, laat het ons weten!Vermeld @Familie.over.de.Kook of tag #familieoverdekook!

*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer

Aziatische noedels

Onderstaande recepten vind je misschien ook lekker

[contentcards url=”https://familieoverdekook.nl/surinaamse-gehaktballen-in-pittige-jus/” target=”_blank”]

[contentcards url=”https://familieoverdekook.nl/mediterraanse-orzo-salade-met-tonijn-en-fetakaas/” target=”_blank”]