15 x salades op toast. Met Sinterklaas, Kerst en Oudejaarsavond voor de deur voorzie ik je graag van een beetje inspiratie.
Nu kan je natuurlijk kant en klare bakjes op tafel zetten, waar overigens wat mij betreft niets mis mee is. Zelf maken is wel ontzettend leuk en je zal ook absoluut eer van je werk krijgen 🙂
15 x salades op toast
Wat voor lekkers kan je allemaal op toast of op een stukje stokbrood smeren? Nou…. heel veel! Ik heb 15 simpele én lekkere salades voor je in een overzicht gezet. Denk aan bijvoorbeeld een tonijnsalade, een kruidenroomkaas of wat dacht je van een heerlijke eiersalade met spek.
Zalmsalade met gerookte zalm
Ik start dit overzicht met een persoonlijke favoriet. Namelijk een zalmsalade met gerookte zalm. De basis van deze salade is zuivelspread, gerookte zalm en bieslook. Hier blijf je echt van eten!
Ga naar het recept van de zalmsalade met gerookte zalm:
Bieslookroomkaas a là La Place
Een simpele variant van het recept hierboven is deze bieslookroomkaas a là La Place (vroeger V&D). Ik denk dat iedereen die ooit daar eens heeft gegeten deze roomkaas welk kent.
Ga naar het recept van de bieslookroomkaas:
Eiersalade met prei
Deze eiersalade met prei is lekker fris en romig van smaak. Ik maak de salade met zowel mayonaise als Griekse yoghurt. Wil je deze eiersalade gezonder maken? Gebruik dan alleen Griekse yoghurt of een yogonaise.
Ga naar het recept van de eiersalade met prei:
Tonijnsalade met zongedroogde tomaat en olijven
Een Italiaans geïnspireerde tonijnsalade. Met deze smaakvolle tonijnsalade krijg je tijdens de feestdagen meteen een vakantiegevoel. Wil je helemaal uitpakken? Maak dan eventueel zelf zachte broodje met tapenade erbij.
Ga naar het recept van de tonijnsalade met zongedroogde tomaat en olijven:
Pittige roomkaas met jalapeño
Pimp je roomkaas eens op met stukjes jalapeño, een feestje om te eten. Deze pittige roomkaas is ook heerlijk als dip met Bugles of tortillachips.
Ga naar het recept van de pittige roomkaas met jalapeño:
Oude kaassalade
Een salade die grote favoriet is thuis bij manlief en onze oudste dochter is deze oude kaassalade. Ben jij ook een echte kaaskop? Dan ga je van deze salade denk ik heel blij worden.
Ga naar het recept van de oude kaassalade:
Kip prei salade
Je kent waarschijnlijk wel de ham-preisalade maar met kip is deze salade ook ontzettend lekker. Deze salade is ook erg lekker op een dik plak zelfgemaakt no-knead brood.
Ga naar het recept van de kip prei salade:
Avocado dip met feta
Deze avocado dip met feta is heerlijk romig en fris van smaak. De feta geeft een heerlijke ziltige smaak aan de dip/salade. Zelf eet ik deze avocado dip ook heel graag op een rijstwafel.
Ga naar het recept van de avocado dip met feta:
Tonijnsalade met Italiaanse kruiden
Deze tonijnsalade met Italiaanse kruiden is een simpelere versie van de tonijnsalade met zongedroogde tomaat en olijven. Dit betekend echter niet dat deze salade minder lekker is hoor 🙂 Het is alsnog een heerlijke smaakvolle tonijnsalade.
Ga naar het recept van de tonijnsalade met Italiaanse kruiden:
Muhammara
Muhammara is een Libanese dip op basis van walnoten en paprika. Deze kruidige dip maken wij lekker pittig! Je kunt de dip een beetje vergelijken qua structuur met hummus.
Ga naar het recept van de muhammara:
Ham prei salade
Houd jij van frisse salades? Dan ga je van deze ham prei salade heel blij worden. Gebruik het liefst wel een goede kwaliteit ham. Dat proef je namelijk echt terug.
Ga naar het recept van de ham prei salade:
Pittige feta spread met citroen
Feta opgeklopt met creme fraiche, zure room of Griekse yoghurt is echt zoooooo lekker! Voor dit recept breng ik de opgeklopte feta op smaak met citroen en pul biber.
Ga naar het recept van de pittige feta spread met citroen:
Kruidenboter met knoflook en citrus
Zelf kruidenboter maken is niet alleen heel simpel. Het is ook echt ontzettend lekker. Voor deze kruidenboter breng ik roomboter op smaak met knoflook, limoen en oregano.
Ga naar het recept van de kruidenboter met knoflook en citrus:
Krabsalade
Eigenlijk is de titel een beetje misleidend. Om deze krabsalade te maken gebruik ik namelijk geen krab maar surimi. Zo heb je een lekkere salade die gelukkig ook nog betaalbaar is. Uiteraard is onze variant een beetje pittig.
Ga naar het recept van de krabsalade:
Eiersalade met krokant gebakken spek
Deze eiersalade met krokant gebakken spek is weer eens iets anders dan de standaard eiersalade. Door krokant gebakken spek toe te voegen krijg je een super lekkere zoutige smaak aan je salade.
Ga naar het recept van de eiersalade met krokant gebakken spek:
15 x salades op toast
Wij vinden het erg leuk als je ons zou willen volgen op Facebook, Instagram of Pinterest. Mocht je nu een recept van ons gemaakt hebben, dan vinden wij het ook ontzettend leuk om jouw creatie te zien. Laat het ons weten door ons te taggen @familieoverdekook of door de hashtag #familieoverdekook te gebruiken
