Orzo met kip

Gemaakt door Marie-Louise Kaldenbach

Weekmenu 18: 7 makkelijke en lekkere recepten

Gemaakt door Marie-Louise Kaldenbach

Weet je nog niet wat je deze week gaat koken? Met weekmenu 18 heb je voor elke dag een makkelijk en lekker recept voor het avondeten. Je vindt hier een fijne mix van snelle doordeweekse gerechten en iets uitgebreidere maaltijden voor het weekend. Van udon noedels met kip en een snelle tortellini ovenschotel tot een frisse orzo salade en gegrilde witte asperges. We sluiten de week af met Marokkaanse gehaktballetjes, een gerecht dat hier thuis altijd goed in de smaak valt.

Naar weekmenu

Dit lees je vandaag bij ons:

udon noedels met kip recept uit weekmenu 18

Tips en ervaring uit onze keuken

In dit weekmenu heb ik bewust gekozen voor een combinatie van snelle gerechten en maaltijden die je makkelijk kunt aanpassen naar wat je in huis hebt.

De tortellini ovenschotel en de tortellini soep zijn ideaal voor drukke dagen. Beide zijn snel klaar en je hebt er weinig werk aan. Vooral de ovenschotel is handig, omdat je maar één ovenschaal nodig hebt.

De orzo salade en broccolisoep maken we hier vaak als we iets lichters willen eten. Met stokbrood, een tosti of zelfgemaakte kaasstengels maak je er makkelijk een complete maaltijd van.

Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon.

Weekmenu 18 – dit staat er deze week op tafel

Hieronder vind je de 7 recepten die deze week op tafel kunnen staan. Een gevarieerd weekmenu met snelle en makkelijke maaltijden voor elke dag van de week. Hopelijk zit er weer iets lekkers voor je tussen. Eet smakelijk!

Maandag

Udon noedels met kip in zoet pittige saus

Totale bereidingstijd 30 minuten
Nog geen reviews
We beginnen de week met udon noedels met kip. Een snel gerecht dat je makkelijk op tafel zet en goed past op een drukke maandag.

Dinsdag

Tortellini ovenschotel met crispy chili olie

Totale bereidingstijd 18 minuten
Nog geen reviews
Op dinsdag maken we een tortellini ovenschotel met crispy chili olie. Dit is een gerecht dat je zonder pan maakt en in hele kort tijd zo hup de oven in schuift. Scheelt je ook weer een hoop afwas.

Woensdag

Tortellini soep met tomaat

Totale bereidingstijd 40 minuten
Nog geen reviews
Halverwege de week eten we tortellini soep. Met een stuk stokbrood en kruidenboter of een goedgevulde tosti maak je makkelijk een complete avondmaaltijd van.

Donderdag

Orzo salade met gegrilde kip

Totale bereidingstijd 30 minuten
5 · 3 beoordelingen
Op donderdag staat er een van Amaranthe haar favoriete salades op het menu. Namelijk deze orzo salade met gegrilde kip en frisse yoghurtdressing. Een heerlijke maaltijd die goed past bij het mooie lenteweer.

Vrijdag

Broccolisoep met courgette

Totale bereidingstijd 30 minuten
5 · 2 beoordelingen
Op vrijdag maken we broccolisoep met courgette. Lekker met zelfgemaakte kaasstengels erbij, zo heb je een eenvoudige maar toch complete avondmaaltijd voor de start van het weekend

Zaterdag

Gegrilde witte asperges

Totale bereidingstijd 20 minuten
Nog geen reviews
In het weekend kiezen we voor heerlijke gegrilde witte asperges. Lekker met gebakken aardappels en bijvoorbeeld zalm of kip. Je kunt er ook een flatbread met zalm mee maken.

Zondag

Marokkaanse gehaktballetjes in tomatensaus

Totale bereidingstijd 45 minuten
Nog geen reviews
We sluiten de week af met super lekkere Marokkaanse gehaktballetjes in kruidige tomatensaus. Heerlijk met couscous, Turks brood en/of frisse munt yoghurtsaus erbij.

Veelgestelde vragen over weekmenu 18

Kan ik gerechten uit weekmenu 18 invriezen?

De broccoli soep met courgette kun je invriezen, evenals de Marokkaanse gehaktballetjes. Laat ze eerst goed afkoelen en vries ze dan per portie in.

Kan ik dit weekmenu aanpassen?

Zeker! Gebruik dit weekmenu vooral als inspiratie. Wissel gerechten gerust om als dat beter uitkomt in jouw planning.

Hoe maak ik de soep gerechten compleet als avondmaaltijd?

Serveer bijvoorbeeld stokbrood met kruidenboter, een focaccia of een salade bij de soep. Zo maak je er makkelijk een complete avondmaaltijd van.

Iedere vrijdagochtend een nieuw weekmenu

Elke vrijdagochtend delen we een nieuw weekmenu met 7 toegankelijke en gevarieerde recepten. Zo weet je altijd wat je gaat eten en maak je het jezelf een stuk makkelijker in een drukke week. Ook heb je voortaan altijd antwoord op de vraag: wat eten we vandaag?

Nog meer inspiratie nodig? Bekijk ook weekmenu 17 met 7 makkelijke recepten of neem een kijkje in het overzicht met alle weekmenu’s.

udon noedels met kip in zoet pittige saus recept uit weekmenu 18

Plaats een reactie

Geschreven door Marie-Louise Kaldenbach

Hoi! Ik ben Marie Louise, oprichter van Familie over de Kook. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik de recepten die bij ons op tafel staan. Ik geloof dat lekker eten niet ingewikkeld hoeft te zijn en hoop je te inspireren om met plezier en zelfvertrouwen te koken.

Over ons