Dit lees je vandaag bij ons
- Welke ravioli gebruik je voor deze ovenschotel
- Ravioli ovenschotel met spinazie maken
- Wat eet je erbij
- Veelgestelde vragen
- Recept ravioli ovenschotel met spinazie
Welke ravioli gebruik je voor deze ovenschotel?
Voor deze ravioli ovenschotel gebruik ik altijd verse ravioli uit de koeling. Ravioli met ricotta en spinazie past hier heel goed bij, maar ook een kaas- of vleesvulling is erg lekker. Gebruik je gedroogde ravioli? Kook deze dan eerst kort beetgaar voordat je hem door de saus mengt.
Wij vinden het leuk om af te wisselen met verschillende pasta ovenschotels. Naast dit recept maak ik ook regelmatig onze ravioli ovenschotel met bechamelsaus of de tortellini ovenschotel met tonijn en spinazie.
Ravioli ovenschotel met spinazie maken
Deze ravioli ovenschotel met spinazie is heel makkelijk te maken. Bekijk hieronder stap voor stap hoe ik de ovenschotel maak.
1
2
1. Maak de romige tomatensaus
Voeg de gezeefde tomaten en kruidenroomkaas toe aan de gebakken groenten, spinazie en verse worst. Roer alles goed door totdat de kruidenroomkaas volledig is gesmolten en je een mooie romige tomatensaus hebt.
2. Roer de ravioli door de saus
Voeg de verse ravioli en de helft van de basilicum toe aan de saus en schep alles voorzichtig door elkaar. Verse ravioli hoef je niet eerst te koken, deze gaart tijdens het bakken in de oven.
3
4
3. Verdeel over een ovenschaal
Schep het raviolimengsel in een ingevette ovenschaal en verdeel de geraspte kaas gelijkmatig over de bovenkant.
4. Bak de ravioli ovenschotel goudbruin
Bak de ovenschotel ongeveer 15 minuten in een voorverwarmde oven op 220 graden, totdat de kaas mooi goudbruin is. Bestrooi vlak voor het serveren met de rest van de basilicum.
Wat eet je erbij?
Deze ravioli ovenschotel is een complete maaltijd, maar met een lekker bijgerecht maak je het diner helemaal af. Wij serveren er graag een frisse salade caprese met pesto en tomaat bij. Ook bruschetta is een heerlijke keuze als voorgerecht of bijgerecht. Zin om lekker te dippen? Dan mag een stuk stokbrood met zelfgemaakte kruidenboter natuurlijk niet ontbreken.
Jullie vragen, wij antwoorden
Welke ravioli kan je het beste gebruiken?
Ik gebruik altijd verse ravioli uit de koeling omdat deze goed gaart in de oven. Qua vulling kun je gewoon kiezen wat jij lekker vindt. Vlees, kaas of groenten. Alles is even lekker in dit gerecht.
Kan ik dit gerecht ook voorbereiden?
Zeker! Je kunt de ovenschotel ’s ochtends vroeg of de dag van te voren al klaarzetten en bewaren in de koelkast. Bak hem dan wel iets langer dan het recept voorschrijft. Of haal de ovenschaal een half uurtje voor afbakken uit de koelkast.
Kan ik dit gerecht ook lactosevrij maken?
Ja, dat kan prima! Tegenwoordig heb je plantaardige kruidenroomkaas, plantaardige geraspte kaas en ook u003ca href=u0022https://www.ah.nl/producten/product/wi584901/ah-terra-plantaardige-ravioli-arrabbiatau0022 target=u0022_blanku0022 rel=u0022noreferrer noopeneru0022u003eplantaardige ravioliu003c/au003e. De ovenschotel smaakt net zo lekker.
Kan je deze ovenschotel ook vegetarisch maken?
Absoluut! Ik vind het gerecht zonder verse worst eigenlijk nog lekkerder. Manlief en de kids geven de voorkeur aan vlees, dus daarom voeg ik het meestal toe. Maar laat gerust de verse worst weg, de ovenschotel blijft net zo lekker.
Recept ravioli ovenschotel met spinazie
Heb je al honger gekregen? Hieronder vind je het complete recept met alle ingrediënten en de bereidingswijze. Veel kookplezier!
Ravioli ovenschotel met spinazie in romige tomatensaus
Ingrediënten
- 500 gram verse ravioli
- 2 braadworsten
- 1 ui gesnipperd
- 3 teentjes knoflook geraspt
- 1 paprika in blokjes gesneden
- 400 gram verse spinazie
- 150 gram kruidenroomkaas
- 500 gram gezeefde tomaten
- 2 eetlepels olijfolie
- 15 gram verse basilicum grof gehakt
- peper naar smaak
- zout naar smaak
- 1,5 eetlepel bloem
- 150 gram geraspte Tex Mex kaas
Instructies
- Verwarm de oven voor op 220 graden. Vet een ovenschaal in.
- Verwijder het velletje van de braadworsten en knijp of snijd het vlees in stukjes.
- Verhit de olijfolie in een hapjespan en bak de uien met de knoflook, verse worst en paprika voor ongeveer 5 minuten. Voeg de spinazie in delen toe en bak tot geslonken is. Voeg de bloem toe en bak een paar seconden mee.
- Voeg dan de gezeefde tomaten en kruidenroomkaas toe en roer tot een romig geheel. Voeg de ravioli toe samen met de helft van de basilicum en roer alles door elkaar.
- Schep alles in de ovenschaal, bestrooi met de geraspte kaas en bak in 15 minuten gaar en goudbruin. Laat de ovenschotel iets afkoelen en bestrooi voor serveren met de overgebleven basilicum. Eet smakelijk!
Tips
Voedingswaarde p.p.
Soms werken we samen met merken, daarom kom je in dit artikel af en toe een merknaam tegen. Ook gebruiken we affiliate linkjes; als je daar op klikt en iets koopt, steun je ons een beetje (kost jou niks extra’s!). Nieuwsgierig hoe dit precies zit? Lees dan onze disclaimer. De voedingswaarden zijn een indicatie en worden automatisch berekend. Hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.
Heerlijk pastagerecht!
Heerlijk pastagerecht!
Omg wat heerlijk!nAlleen vraag wat neem.ik.met ravioli voor vulling?kaas…spinazie tomaat of wat je wil?
Beste Jacqueline,
Qua vulling maakt het echt niet uit, gewoon gebruiken wat jijzelf lekker vindt.
Ik vind het zelf altijd leuk om af te wisselen, zo smaakt het iedere keer weer anders 🙂
In plaats van ravioli is het ook erg lekker om tortellini, tortelloni of gnocchi te gebruiken.
Smakelijke groetjes,
Marie Louise