Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋
Pittig prei ovenschotel met kruidig gehakt is een gerecht dat bij ons thuis altijd goed in de smaak valt. De combinatie van smeuïge aardappelpuree, zacht gestoofde prei, paprika en kruidig gehakt is precies wat je wilt op een drukke dag. En met die laag gesmolten kaas erover is het echt comfort food uit de oven.
Met deze Italiaanse ovenschotel met krieltjes en pesto zet je een gezonde, simpele maar bovenal heerlijke maaltijd op tafel. Deze ovenschotel staat daarom ook regelmatig bij ons thuis op het menu. Zowel Beaudine als Amaranthe eten dan namelijk heel erg goed. De laatste tijd heb ik alleen wel wat aanpassingen aan het recept gedaan. Ons
Zelf een lekkere cheeseburger maken is echt niet moeilijk. Jan Willem en Beaudine nemen bij de McDonald’s vaak een cheeseburger. Zo’n klef ding wat juist daarom stiekem erg lekker is. Deze zelfgemaakte cheeseburger is niet te vergelijken met zo’n kleffe burger maar is wel echt heel erg lekker. Voordeel is dat het ook een ontzettend
Hoe simpel wil je een recept hebben? Deze macaroni met gehakt en tomatenpuree is niet alleen ontzettend lekker. Het is ook echt super simpel om te maken. Wil je een snelle maaltijd op tafel hebben? Dan ga je van deze macaroni heel erg blij worden. Ik moet er wel eerlijk bij zeggen dat ik persoonlijk
Het voordeel van pasta is dat het altijd lekker is, simpel te maken en meestal ook redelijk goedkoop. Daarom heb ik 15 pasta recepten voor je in een overzicht gezet. Dit artikel is mede ontstaan door het Corona virus gebeuren. Jan Willem en ik gaan als zelfstandige ondernemers een zware tijd ook tegemoet. Geld met
Het is altijd tijd voor pizza toch! Deze pizza met romige pesto, kipfilet en pijnboompitten is weer eens iets anders dan de standaard pizza met tomatensaus. Dit is absoluut de favoriete pizza van Beaudine. Onze jongste Amaranthe eet haar pizza op de meest vreemde manier die je je maar kan bedenken. Zij wil namelijk normaal
Deze pastasalade met romige spekjes, ei, tomaat en komkommer is met stip op nummer 1 binnengekomen thuis. Is deze pastasalade super gezond? Nee, waarschijnlijk niet. Er gaat namelijk crème fraîche en gebakken spekjes doorheen. Nu vind ik “gezond” eten altijd een moeilijk woord. Want wat is nu gezond en wat niet? Wat mij betreft is
Het kan je vast niet ontgaan zijn dat het de Week Zonder Vlees is. Daarom heb ik 8 lekkere vegetarische recepten voor je op en rijtje gezet. Vegetarisch eten hoeft namelijk echt niet saai of smakeloos te zijn. Wij eten thuis zeker niet geheel vegetarisch. Ik denk ook persoonlijk niet dat we dit ooit gaan
Wij gaan proberen om ook weer een beetje balans in ons eten aan te brengen. Gelukkig is dat geen straf met deze salade met gegrilde kip en kruidige dressing. De kilo’s zijn er de afgelopen maanden bij mij aangevlogen. Nu is dat op zich niet vreemd hoor. Door alle ziekenhuisbezoeken, waarbij je dag in dag
Wij hebben thuis een nieuwe favoriete tomatensoep. Namelijk deze Indonesische tomatensoep met kip. Deze soep bevat een verassend ingrediënt waarvan je misschien zal denken. Ieuwwww wat een combinatie! In deze tomatensoep gaat namelijk ook een behoorlijke hoeveelheid pindakaas. Ja, je leest het echt goed…..PINDAKAAS. De slogan “een beetje vreemd maar wel lekker” gaat voor deze
Deze simpele macaroni ovenschotel met smac is per toeval ontstaan maar gaat zeker vaker op het menu. Ik heb hem ’s avonds laat nog in elkaar geflanst om hem de volgende dag te kunnen eten. Het zou namelijk een chaotische dag worden en ik had zo geen zin om weer patat te eten. (ja ja
Deze panna cotta met gepureerde ananas en kokos laat je verlangen naar een mooie zomerse dag. Ik vertelde al eens eerder dat als je eenmaal weet hoe ongelofelijk simpel het is om panna cotta te maken, je dit ook vaak zal gaan maken. Tegenwoordig staat er bijna ieder weekend wel een panna cotta variant op
