Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋
Yes!!! Eindelijk is het gelukt om de Big Tasty saus van de McDonald’s na te maken. Dat wij regelmatig bij de Gele M eten, is als je ons volgt, geen geheim. Big Tasty saus namaken Eén van de favoriete burgers van Jan Willem en mijzelf is de Big Tasty. De burger zelf is op zich
Inmiddels hebben wij alweer 2 jaar een buitenkeuken in de tuin staan. Nog steeds zijn wij super trots op onze buitenkeuken en we maken er dan ook veel gebruik van! Wel moet ik eerlijk zeggen dat we voornamelijk gebruik maken van onze Big Green Egg en Campingaz bbq. Het voorbereidende werk maken we toch voornamelijk
Heerlijke Indische kippenvleugels die ook ideaal zijn als borrel snack. Ik zeg eerlijk dat ik persoonlijk niet zo van het kluiven houd. De rest van het gezin is daar echter gek op. Als compromis maak ik daarom het liefste kippenvleugeltjes kaar. Die zijn namelijk stukken beter te kluiven zonder dat je helemaal onder zit. Mijn
Wauw, wat gaan Jan Willem en ik iets super leuks en ook spannends doen! De komende maanden komt er 1 keer per maand een recept online met een passende wijn van de maand. Wees gerust, dat is natuurlijk niet het enige recept wat online komt. Het is alleen wel een nieuw onderdeel op Familie over
Er zijn zoveel manieren om een heerlijke kip kerrie te maken. Het recept voor deze kip kerrie met tomaat en paprika is daar één van. Op Familie over de Kook staat al een kip kerrie recept maar die smaakt echt totaal anders. Voor dat recept maakte ik de saus met kokosmelk en voor deze kip
Italiaanse Naan met kruidige ketchup? Dat klinkt een beetje vreemd maar is wel echt ontzettend lekker. Naan is eigenlijk een Indiaas gerecht maar ik had werkelijk geen idee hoe ik dit recept anders moest gaan noemen. Italiaans platbrood (piadina) is het namelijk echt totaal niet en het is ook niet te vergelijken met een focaccia.
Als je van pittig eten houdt, dan zou ik zeker eens deze biefstuk salade met Aziatische dressing proberen. De salade is ook echt super simpel om te maken. Nu zeg ik wel dressing maar eigenlijk is het meer een saus dan een dressing. Ik ga altijd voor gemak en koop voorgesneden spitskool en wortel maar
Ben jij gek op Indiaas eten en op vegetarisch eten? Maak dan zeker eens deze vegetarische Indiase Saag Paneer. Ik had beloofd voor meer vegetarische recepten op de blog. Daarom nu het recept voor deze heerlijke Saag Paneer. Om alvast misverstanden uit de weg te helpen, dit is geen authentiek recept! Dit is namelijk de
