Marie-Louise Kaldenbach
Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋
kip in witte wijn gestoofd met prei en courgette
Comfort food op zijn best! Zo durf ik deze kip in witte wijn gestoofd met prei en courgette geserveerd met Orzo wel te omschrijven. Dit is het tweede gerecht wat ik gemaakt heb voor De Wijnzaak. Het vorige gerecht, een pittige kipburger, maakte ik voor bij een rode Syrah uit Frankrijk. Ditmaal ging ik aan
pittige en krokante kipburger met frisse saus
Een Pittige en krokante kipburger met frisse saus. In het kader van je kan nooit genoeg burgers eten, heb ik weer een burger recept voor je. Deze burger maakte ik speciaal voor bij de wijn van de maand. Pasgeleden heb ik verteld dat wij voor De Wijnzaak in hoofddorp recepten gaan maken met hun wijn
Aubergine stoof met kip en aardappel
Aubergine stoof met kip en aardappel. Deze kruidige stoof maak je heel simpel in 1 pan klaar. Dat scheelt je nog eens afwas. Aubergine stoof uit 1 pan Je zou deze aubergine stoof eventueel als complete avondmaaltijd kunnen eten. Wil je het iets uitbreiden serveer er dan een simpele salade bij. Ook erg lekker is
Spaghetti met boursin en groenten
Deze heerlijke spaghetti met Boursin en groenten staat binnen 30 minuten op tafel. Ideaal als je een lange dag achter de rug hebt en zowel iets gezonds als iets lekkers op tafel wilt zetten. Nu vind ik pasta daar sowieso altijd ideaal voor. De meeste pasta recepten zijn namelijk niet zo moeilijk om te maken
cake met blauwe bessen en citroen
Ben jij geen enorme zoetekauw maar wil je wel iets lekkers bij de koffie of thee? Maak eens deze cake met blauwe bessen en citroen. Deze cake is namelijk heerlijk fris maar toch ook zoet. Nog een groot voordeel is dat hij super simpel te maken is. Ik vind koken ontzettend leuk maar bakken is
Sweet chili kippenvleugels met bosui
Sweet chili kippenvleugels zijn bij ons thuis altijd een groot succes. Deze vleugels zijn heerlijk plakkerig, een beetje pittig en bomvol smaak. Of je ze nu van de barbecue haalt, in de oven bakt of in de airfryer klaarmaakt, ze zijn altijd fingerlicking lekker! Fingerlicking lekker: sweet chili kippenvleugels Bij ons thuis draait de barbecue
Aardappelsalade met ham en ei
Een aardappelsalade is wat ons betreft een ideale maaltijd in de zomer. Deze aardappelsalade met ham, ei en kruidige dressing kan je zowel bij de lunch als avondmaaltijd eten. Ook is de salade heerlijk als bijgerecht voor bij de bbq. Tevens kan je dit soort aardappelsalades zowel lauwwarm als koud eten. Ik persoonlijk vind de