Marie-Louise Kaldenbach
Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋
Turkse krieltjes ovenschotel met sucuk
WAUW!!! Deze Turkse krieltjes ovenschotel met sucuk was echt waanzinnig lekker. Volgens Jan Willem is dit zelfs de lekkerste krieltjes ovenschotel die ik tot op heden gemaakt heb. Turkse krieltjes ovenschotel Nu denk je misschien dat deze krieltjes ovenschotel super ongezond is maar dat valt echt reuze mee. Er gaan namelijk behoorlijk wat groentes in
bami met kip ketjap en wokgroenten
Even weer gezond eten! Deze bami met kip ketjap en wokgroenten aten we na een hectische week waarin de frituurpan overuren heeft gedraaid. Zelfs mij kwam de patat mijn neusgaten uit. Geloof me, dat zegt heel wat. Bami met kip ketjap Dit gerecht maak ik als we gezond willen eten maar ik geen zin heb
Hoe bewaar je een open fles wijn?
Heb je een fles wijn opengetrokken, maar krijg je hem niet helemaal op? Geen zorgen! Met de juiste tips kun je je wijn nog prima een paar dagen bewaren zonder dat hij zuur of vlak wordt. Ik leg je graag uit hoe je een open fles wijn het beste kunt bewaren, zodat je nog langer
Geroosterde pompoensoep met tomaat
Eén van de lekkerste soepen om te eten, is wat ons betreft deze geroosterde pompoensoep met tomaat. Op de blog staan al meerdere pompoensoep recepten maar deze is toch weer anders. Dat is ook het leuke van een soep maken. Je kan er zo ontzettend veel mee variëren. Gebruik andere kruiden en je hebt een
Foodblog Awards 2019, wij zijn genomineerd!!!
Foodblog Awards 2019, wij zijn genomineerd!!! Na regen komt zonneschijn zeggen ze toch! Gisteren zouden wij eigenlijk op vakantie gaan naar Turkije. Helaas ging dit niet door vanwege gezondheidsproblemen met onze oudste dochter Beaudine. Toch wel een beetje chagrijnig ging ik achter de computer zitten, toen ik een ontzettend leuke mail binnen kreeg. Genomineerd voor
Hachee maken met een pittige twist
Ik zal eerlijk zeggen dat ik geen enorme fan ben van de klassieke hachee. Ik vind het vaak te zoet en te weeïg van smaak. Daarom maak ik liever hachee met een pittige twist. Dit recept is dus allesbehalve authentiek. In hoeverre een stoof überhaupt authentiek kan zijn. Iedereen maak het op zijn of haar
pittige feta spread met citroen
Wil je nog een heerlijke dip maken voor bij stokbrood of Turks brood? Maak dan eens deze heerlijk romige en pittige feta spread met citroen. Vroeger haalde wij altijd op de markt allemaal lekkere smeersels en een favoriet waren dan de verschillende soorten feta spreads. Nu zijn deze spreads echt mega simpel om zelf te
Tonijnsalade met zalm maken
Een tonijnsalade met zalm? Is dat een lekkere combinatie? Ik kan je vertellen dat dit echt een heerlijke combinatie is. Er zit wel één nadeel aan deze salade! Het is verre van een goedkope salade. Zalm uit blik is alsnog best prijzig. Hollands als dat ik ben, ging ik voor het goedkoopste blikje en dat