Orzo met kip

Gemaakt door Marie-Louise Kaldenbach

Weekmenu 27: 7 makkelijke en lekkere recepten

Gemaakt door Marie-Louise Kaldenbach

Weekmenu 27 staat weer vol met makkelijke recepten voor het avondeten. Deze week maken we pasta roomsaus met kip, gado gado, een frisse pastasalade met witlof, krokante kip salade met hot honey dressing en Turks brood met zalm. In het weekend genieten we van Mexicaanse loaded fries en sluiten we de week af met gazpacho bij een goed gevulde borrelplank. Zo heb je ook deze week weer genoeg inspiratie voor iedere dag van de week.

Naar weekmenu

Dit lees je vandaag bij ons

pastasalade met witlof recept uit weekmenu 27 van familie over de kook

Tips en ervaring uit onze keuken

De pastasalade met witlof kan je prima de volgende dag als lunch eten, dus maak gerust een extra grote portie.

Bij de krokante kip salade met hot honey dressing voeg ik soms extra avocado toe. Dat zorgt voor een romige structuur in combinatie met de krokante kip.

Voor de gazpacho gebruik ik het liefst goed rijpe tomaten. Die geven de soep namelijk veel meer smaak.

👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon.

Weekmenu 27 – dit staat er deze week op tafel

Hieronder vind je de 7 recepten die deze week op tafel kunnen staan. Het zijn allemaal gerechten die weinig moeite kosten om te maken, dus ideaal met deze warme temperaturen. Hopelijk zit er weer iets lekkers voor je tussen. Eet smakelijk!

Maandag

Pasta roomsaus met kip

Totale bereidingstijd 30 minuten
5 · 4 beoordelingen
Op maandag maken we pasta roomsaus met kip. Een romig pastagerecht met stukjes malse kip en een smaakvolle saus. Ideaal om je week mee te beginnen en ruim binnen 30 minuten op tafel.

Dinsdag

Gado Gado

Totale bereidingstijd 30 minuten
Nog geen reviews
Deze dinsdag staat er gado gado op het menu. Een kleurrijk Indonesische maaltijdsalade met groenten, ei en een romige pindasaus. Wij serveren er ook graag kroepoek bij.

Woensdag

pastasalade met witlof, appel, kaas, spekjes en granaatappelpitjes in schaal

Pastasalade met witlof

Totale bereidingstijd 27 minuten
4.50 · 2 beoordelingen
Op woensdag eten we pastasalade met witlof. De combinatie van knapperige witlof, appel, spekjes en romige kerriedressing zorgt voor een frisse maaltijdsalade die echt bomvol smaak zit. Lekker met een stokbroodje erbij.

Donderdag

Salade met krokante kip en hot honey dressing

Totale bereidingstijd 25 minuten
5 · 2 beoordelingen
Op donderdag maken we nog een salade maar dan met krokante kip en hot honey dressing. Ook deze salade bewijst dat een salade geen saaie maaltijd hoeft te zijn.

Vrijdag

Turks brood met zalm

Totale bereidingstijd 20 minuten
Nog geen reviews
Op vrijdag kiezen we voor Turks brood met zalm. Een makkelijk recept dat ideaal is om je weekend mee te beginnen. Je kunt er altijd een soepje bij serveren als je iets warms erbij wilt eten.

Zaterdag

Mexicaanse loaded fries

Totale bereidingstijd 30 minuten
Nog geen reviews
Op zaterdag pakken we uit met Mexicaanse loaded fries. Krokante frietjes met Mexicaanse toppings, sausjes en heel veel smaak. Dit gerecht valt hier thuis altijd ontzettend goed in de smaak.

Zondag

Gazpacho met verse tomaten, puntpaprika, komkommer en knoflookcroutons recept in glas

Gazpacho recept met verse tomaten en puntpaprika

Totale bereidingstijd 10 minuten
Nog geen reviews
Op zondag sluiten we de week af met gazpacho. Deze koude Spaanse tomatensoep is echt heerlijk op warme dagen. Serveer de gazpacho met een goedgevulde borrelplank voor een complete en makkelijke avondmaaltijd.

Jullie vragen, wij antwoorden

Welke gerechten zijn geschikt voor echt warm zomerweer?

De gado gado, pastasalade met witlof, krokante kip salade en de gazpacho zijn ideaal op warme dagen. Deze gerechten zijn fris van smaak en toch goed vullend. Je kunt ze zowel lauwwarm als koud eten.

Welke gerechten kan ik uit dit weekmenu makkelijk voorbereiden?

De pastasalade met witlof, de gado gado en de gazpacho kun je prima eerder op de dag of zelfs een dag van tevoren maken.

Welke gerechten zijn vegetarisch?

De gado gado is van zichzelf al vegetarich. Ook de gazpacho bevat geen vlees of vis. Daarnaast kun je de overige recepten eenvoudig vegetarisch maken door vlees te vervangen door een vegetarisch alternatief of extra groenten. Denk bijvoorbeeld aan vegetarische kipstukjes in de pasta of linzen in de loaded fries.

👉 Wil je nog meer inspiratie? Bekijk dan ook weekmenu 26 met 7 makkelijke recepten of neem een kijkje in het overzicht met alle weekmenu’s. Volgende week vrijdagochtend staat er weer een compleet nieuw weekmenu voor je klaar.

Plaats een reactie

Geschreven door Marie-Louise Kaldenbach

Hoi! Ik ben Marie Louise, oprichter van Familie over de Kook. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik de recepten die bij ons op tafel staan. Ik geloof dat lekker eten niet ingewikkeld hoeft te zijn en hoop je te inspireren om met plezier en zelfvertrouwen te koken.

Over ons