Weekmenu 24: 7 makkelijke en lekkere recepten

kip ketjap met rijst uit weekmenu 24 van Familie over de Kook

Weekmenu 24 staat weer vol met makkelijke recepten voor het avondeten. Op het menu staan deze week kip ketjap met rijst, romige orzo met Boursin en prei, eenpanspasta met gehakt, krokante kip teriyaki en tortellini soep.

In het weekend maken we een burrata dip met geroosterde tomaten en sluiten we de week af met een heerlijke fajita traybake uit de oven.

eenpanspasta met spaghetti en gehakt in tomatensaus recept uit weekmenu 24 van Familie over de Kook

Tips en ervaring uit onze keuken

De kip ketjap maak ik graag een paar uur van te voren. Zo krijgen de kip en de saus nog meer smaak en hoef je ’s avonds alleen nog maar rijst te koken.

De tortellini soep is hier favoriet op dagen dat we weinig tijd hebben. Met wat stokbrood en kruidenboter erbij heb je zonder veel moeite een complete maaltijd op tafel.

De burrata dip serveer ik vaak als onderdeel van een borrelplank. Met stokbrood, olijven en rauwkost erbij kan je gezellig borrelen.

👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon.

Weekmenu 24 – dit staat er deze week op tafel

Hieronder vind je de 7 recepten die deze week op tafel kunnen staan. Een gevarieerd weekmenu met snelle maaltijden voor doordeweeks en gezellige gerechten voor het weekend. Hopelijk zit er weer iets lekkers voor je tussen. Eet smakelijk!

Maandag

Kip ketjap met rijst

We beginnen de week met kip ketjap met rijst. Malse kip in een kruidige ketjapsaus die lekker smaakt met kruidige rijst en wat komkommer erbij.

Dinsdag

Romige orzo met Boursin en prei

Op dinsdag maken we romige orzo met Boursin en prei. Een smeuïg eenpansgerecht met veel saus en wat snel op tafel staat. Extra lekker met krokant gebakken spekjes erbij.

Woensdag

Eenpanspasta met gehakt en tomatensaus

Halverwege de week eten we eenpanspasta met gehakt en tomatensaus. Een makkelijke maaltijd waarbij pasta, tomatensaus en gehakt samen garen in één pan, waardoor je pasta super veel smaak krijgt en je amper afwas hebt.

Donderdag

Krokante kip teriyaki

Donderdag staat Beaudine haar favoriet op tafel. Knapperige kip met een zoet-hartige saus, geserveerd met rijst. Hiervoor gebruiken we gewoon kant en klare teriyakisaus en krokante kippopcorn uit de airfryer. Super simpel, super lekker!

Vrijdag

Tortellini soep met tomaat

Op vrijdag maken we tortellini soep. Een goed gevulde soep die extra lekker is met stokbrood en kruidenboter erbij. Ik gebruik hiervoor verse tortellini uit het koelvak. Die is het lekkerst in deze soep.

Zaterdag

Burrata dip met geroosterde tomaten

In het weekend zetten we deze burrata dip met geroosterde tomaten op tafel. Deze dip is lekker romig, fris van smaak en heerlijk als onderdeel van een borrelplank of als bijgerecht bij een pasta.

Zondag

Fajita traybake met kip uit de oven

We sluiten de week af met een fajita traybake uit de oven. Een kruidige maaltijd met kip en groenten die erg lekker is met tortillachips, limoenrijst of wraps.

Veelgestelde vragen over weekmenu 24

De kip ketjap en de eenpanspasta kun je invriezen. De overige gerechten zijn lekkerder om meteen te eten.

Zeker! Eigenlijk alle gerechten wel. Vervang bij de kip ketjap de kip door vega kip en dit geldt ook voor de fajita traybake. Serveer de romige orzo met vega spekjes en gebruik vega gehakt in de eenpanspasta.

Natuurlijk! Gebruik het weekmenu vooral als inspiratie en wissel recepten gerust om als dat beter uitkomt of sla een recept over als je dit niet lekker lijkt.

👉 Nog meer inspiratie nodig? Bekijk ook weekmenu 23 met 7 makkelijke recepten of neem een kijkje in het overzicht met alle weekmenu’s. Volgende week vrijdagochtend staat er weer een compleet nieuw weekmenu voor je klaar.

Van maandag tot zondag, altijd iets lekkers!

Bekijk al onze weekmenus

Volg ons op onze socials!

Wil je geen enkel Familie over de Kook recept missen? Volg ons op Instagram, Facebook, YouTube, Pinterest en TikTok voor de nieuwste recepten, weekmenu’s, kooktips en kookvideo’s.

Heb je iets uit onze keuken gemaakt? Tag @familieoverdekook of gebruik #familieoverdekook. We delen graag jouw creaties met onze volgers!

Geschreven door Marie-Louise Kaldenbach

Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋

Wij zijn Familie over de Kook

Over ons

Welkom op Familie over de Kook! Wat leuk dat je hier bent. Wij zijn Marie Louise en Jan Willem en samen met onze dochters Beaudine en Amaranthe delen we hier alles wat bij ons thuis op tafel komt. Op onze foodblog vind je makkelijke en lekkere recepten voor elke dag. Van snelle doordeweekse maaltijden tot heerlijke baksels. Alles wat je hier ziet, maken en eten we zelf thuis. Met onze recepten sta je zonder gedoe en met vertrouwen in de keuken. Op zoek naar inspiratie voor de hele week? Bekijk dan ook onze weekmenu’s.

Lees meer over ons