Weekmenu 19: 7 makkelijke en lekkere recepten

Weet je nog niet wat je deze week gaat koken? Met weekmenu 19 heb je voor elke dag een makkelijk en lekker recept voor het avondeten. Je vindt hier een fijne mix van snelle doordeweekse maaltijden en iets uitgebreidere gerechten voor het weekend.

Van limoen kip met noedels en frisse BLT pastasalade tot een krokante kip piri piri burger en kruidige kipspiesjes met sinaasappel en sambal. Een weekmenu met veel variatie en smaken waar je makkelijk mee kunt variëren.

vegetarische chili con carne weekmenu 19

Tips en ervaring uit onze keuken

In dit weekmenu heb ik gekozen voor een combinatie van snelle gerechten en maaltijden die je makkelijk kunt voorbereiden.

De pastasalades en noedels zijn ideaal voor drukke dagen. Deze staan snel op tafel en kun je ook prima van tevoren maken. De gehaktballen maak ik ook vaak een dag eerder, zodat de smaken goed kunnen intrekken.

Maak ook gerust een dubbele portie, zodat je de volgende dag een lekker broodje bal kunt maken.

👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon.

Weekmenu 19 – dit staat er deze week op tafel

Hieronder vind je de 7 recepten die deze week op tafel kunnen staan. Een gevarieerd weekmenu met snelle en makkelijke maaltijden voor elke dag van de week. Hopelijk zit er weer iets lekkers voor je tussen. Eet smakelijk!

Maandag

Limoen kip met noedels en chilisaus

We beginnen de week met limoen kip met noedels en chilisaus. Een gerecht dat lekker licht en fris van smaak is én het is snel klaar! Ideaal voor een drukke maandagavond.

Dinsdag

pastasalade met pesto

Op dinsdag maken we een heerlijke pastasalade met pesto en gegrilde tomaatjes. Ideaal als je weinig tijd hebt en toch iets vullends wilt eten. De salade is zowel koud als lauwwarm lekker.

Woensdag

Gehaktballen maken: ons basisrecept dat altijd lukt

Halverwege de week maken we smeuïge gehaktballen. Lekker met een stamppot of juist met gebakken aardappels en een frisse salade erbij.

Donderdag

BLT pastasalade

Donderdag staat er een BLT pastasalade op tafel. Een makkelijke maaltijd die je ook goed een dag van tevoren kunt maken. Lekker met stokbrood en kruidenboter erij.

Vrijdag

Krokante kip piri piri burger met chicken tenders

Op vrijdag kiezen we voor een krokante kip piri piri burger. Een lekker begin van het weekend en je maakt het super snel klaar. Heerlijk met frietjes en natuurlijk een klodder mayonaise erbij.

Zaterdag

Vegetarische chili con carne

Op zaterdag maken we vegetarische chili con carne. Dit gerecht is heel erg handig om een dubbele portie van te maken zodat je het kunt invriezen. Lekker met rijst, tortillachips of stokbrood erbij.

Zondag

Kipspiesjes met sinaasappel en sambal

We sluiten op zondag de week af met kipspiesjes met sinaasappel en sambal. Lekker met rijst, couscous of met gebakken aardappels erbij. Marineer voor het lekkerste resultaat de kipspiesjes een dag van tevoren zodat alle smaken goed kunnen intrekken.

Veelgestelde vragen over weekmenu 19

Ja, vooral de vegetarische chili en de gehaktballen zijn hier geschikt voor. Laat ze goed afkoelen en bewaar ze in porties.

Zeker! Gebruik dit weekmenu vooral als inspiratie. Wissel gerechten gerust om als dat beter uitkomt in jouw planning.

Nee, dat valt reuze mee omdat de sinaasappelsap de pit van de sambal in balans brengt. Uiteraard kan je altijd de hoeveelheid sambal verminderen.

Iedere vrijdagochtend een nieuw weekmenu

Elke vrijdagochtend delen we een nieuw weekmenu met 7 toegankelijke en gevarieerde recepten. Zo weet je altijd wat je gaat eten en maak je het jezelf een stuk makkelijker in een drukke week.

👉 Nog meer inspiratie nodig? Bekijk ook weekmenu 18 met 7 makkelijke recepten of neem een kijkje in het overzicht met alle weekmenu’s.

Van maandag tot zondag, altijd iets lekkers!

Bekijk al onze weekmenus

Volg ons op onze socials!

Wil je geen enkel Familie over de Kook recept missen? Volg ons op Instagram, Facebook, YouTube, Pinterest en TikTok voor de nieuwste recepten, weekmenu’s, kooktips en kookvideo’s.

Heb je iets uit onze keuken gemaakt? Tag @familieoverdekook of gebruik #familieoverdekook. We delen graag jouw creaties met onze volgers!

Geschreven door Marie-Louise Kaldenbach

Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋

Wij zijn Familie over de Kook

Over ons

Welkom op Familie over de Kook! Wat leuk dat je hier bent. Wij zijn Marie Louise en Jan Willem en samen met onze dochters Beaudine en Amaranthe delen we hier alles wat bij ons thuis op tafel komt. Op onze foodblog vind je makkelijke en lekkere recepten voor elke dag. Van snelle doordeweekse maaltijden tot heerlijke baksels. Alles wat je hier ziet, maken en eten we zelf thuis. Met onze recepten sta je zonder gedoe en met vertrouwen in de keuken. Op zoek naar inspiratie voor de hele week? Bekijk dan ook onze weekmenu’s.

Lees meer over ons