Gnocchi ovenschotel met pompoen en spek. Deze ovenschotel smaakt echt naar herfst. Het is een heerlijke comfort food avondmaaltijd. Zonder dat het je uren kost om te maken. Pompoen Voor dit recept kun je verschillende soorten pompoen gebruiken. Zo kan je een flespompoen gebruiken, een hokkaido of gewoon een oranje pompoen. Zelf ben ik dit keer
Zelf een champignonroomsaus met spek maken is echt heel erg simpel! Ik deel vandaag mijn variant met knoflook, ui en verse rozemarijn. Door deze ingrediënten toe te voegen krijgt je champignonroomsaus echt een heerlijke volle smaak. Uiteraard ontbreekt de romige slagroom en een scheutje witte wijn ook niet. Wil je liever geen witte wijn gebruiken
Ben je op zoek naar een simpele salade? Dan is deze simpele BLT salade met spek, sla en tomaat echt een aanrader om eens te maken. Ik maak deze salade heel graag als “side salad” voor bij de barbecue. Ook erg lekker is om deze BLT salade als vulling voor in wraps te gebruiken. Je
Je kent waarschijnlijk wel de BLT sandwich maar je kan ook heerlijke BLT wraps maken. Wij vinden persoonlijk de wrap variant nog net iets lekkerder dan de sandwich. Deze BLT wrap maak je super simpel met krokant gebakken spek, tomaat en ijsbergsla. De vulling voor deze wrap is eigenlijk tot stand gekomen omdat ik een
Deze paksoi stamppot met Indische spek is een samensmelting van de Nederlandse en Aziatische keuken. Paksoi vind ik persoonlijk echt een heerlijke groente. Door zijn korte bereidingstijd is de groente erg geschikt om te wokken en zo kennen de meeste mensen paksoi. Maar wist je dat paksoi ook heerlijk is om rauw door een stamppot te
Deze club sandwich met kipfilet, krokante spek en sriracha mayonaise eten wij regelmatig tussen de middag. Ik moet me dan ook eigenlijk schamen dat ik dit “recept” nog nooit eerder heb uitgeschreven voor op Familie over de Kook. Nu komt dat misschien omdat het ook niet echt een recept is. Althans, dat vind ik. Omdat
Deze gezonde pastasalade met avocado, tomaat en spek klinkt misschien niet heel gezond door de spek. Echter voor mijn doen is deze salade echt super gezond! Pasta staat bekend om een enorme dikmaker te zijn en daarom eten veel mensen (bijna) geen pasta meer. Super zonde! Als je bewuste keuzes maakt door bijvoorbeeld volkoren pasta te
Indische ossenhaas met spek en boontjes. Deze ossenhaas is zoet en pittig tegelijkertijd. Echt een feestje om te eten. Als je ons al langer volgt op Familie over de Kook, dan kan het je niet ontgaan zijn dat veel van onze gerechten een Indisch tintje hebben. Eet jij ook graag Indisch geïnspireerde gerechten? Probeer dan
Deze varkenshaas met spek, rösti, appels en kaasaus is geen eigen recept. Dit recept heb ik pas geleden gemaakt op een workshop met Zuid Tiroolse producten. Nu houd ik normaal gesproken echt niet van warm fruit in een hartig gerecht maar dit gerecht was echt zo ontzettend lekker, dat ik hem jullie niet wil onthouden.
