simpele BLT salade met spek, sla en tomaat

• Avondeten
• Bijgerecht
• Lunch
• Amerikaans
• Lactose vrij
• Lente
• Zomer

Ben je op zoek naar een simpele salade? Dan is deze simpele BLT salade met spek, sla en tomaat echt een aanrader om eens te maken. Ik maak deze salade heel graag als “side salad” voor bij de barbecue. Ook erg lekker is om deze BLT salade als vulling voor in wraps te gebruiken. Je krijgt dan in plaats van een BLT sandwich een BLT wrap. Is deze salade gezond? Ehmmmm….nee totaal niet! Er gaat namelijk behoorlijk wat spek in en ook een flinke klodder mayonaise. Nu kan je dit natuurlijk heel simpel aanpassen. Gebruik dan gewoon minder spek en vervang de mayonaise door een extra lepel Griekse yoghurt.

BLT salade met spek, sla en tomaat

simpele BLT salade met spek, sla en tomaat

Beoordeling

van de 6

Print recept Opgeslagen! Pin recept Deel via WhatsApp

Voorbereidingstijd 5 minuten minuten

Bereidingstijd 5 minuten minuten

Totale tijd 10 minuten minuten

KookmodusZet kookstand aan. Je scherm blijft aan zolang je kookt.

Ingredienten Instructions Tips

4 personen

Ingrediënten

• 200 gram ijsbergsla
• 150 gram plakjes ontbijtspek in stukjes gesneden
• 4 tomaten in stukjes gesneden, zonder vruchtvlees. (dus gebruik alleen de buitenkant van de tomaat)
• 1 flinke eetlepel Griekse yoghurt
• 1 flinke eetlepel mayonaise
• flinke snuf vers gemalen zwarte peper
• snuf chilivlokken of pul biber
• 2 theelepels gedroogde peterselie
• 1/2 theelepel knoflookpoeder

Instructies

• Bak de stukjes ontbijtspek in een koekenpan goudbruin en krokant. Ik bak zelf de spek in een klein beetje olie. Laat de spek even op een stuk keukenpapier uitlekken. Meng ondertussen de sla met de tomaten, mayonaise, Griekse yoghurt, peper, chilivlokken (of pul biber), knoflookpoeder en gedroogde peterselie. Voeg dan de uitgebakken spek toe.
• TIP: ook lekker met plakjes gekookte ei en avocado!

Tip

👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon!

Voedingswaarde

4.67 from 6 votes (6 ratings without comment)

Geef je reactie Reactie annuleren

We zijn benieuwd naar jouw ervaring. Heb je iets aangepast, een vraag of tip? Deel het gerust, we lezen alles met plezier en denken graag met je mee.

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met een *

Reactie *

Naam *

E-mail *

Δ

Bedankt voor het reageren!

Smakelijke groetjes,
Familie over de Kook

TIP: Met deze salade kan je heel veel kanten op! Voeg eventueel partjes gekookte ei toe, krokant gebakken croutons of ook erg lekker is om stukjes avocado toe te voegen.

salade met spek en tomaat

Persoonlijk vind ik deze salade niet geschikt als complete maaltijdsalade maar het is wel een goede basis om een maaltijdsalade van te maken. Bak bijvoorbeeld een zak krieltjes goudbruin en voilà….een volledige maaltijdsalade.

Deze BLT wraps zijn echt mega lekker! Een absolute aanrader om van deze salade te maken. BLT staat voor bacon, lettuce en tomato. BLT wrap klinkt toch een stuk spannender dan een wrap met spek, sla en tomaat. Nu kan je het zelf natuurlijk ook afkorten naar een SSL wrap maar dan snapt niemand wat je daarmee bedoelt.