Noedels met kipgehakt in honing sojasaus. Deze gezonde avondmaaltijd staat ruim binnen een half uurtje al bij je op tafel. Is het doordeweeks na werk ook zo rennen/vliegen thuis? Maak dan deze noedels met kipgehakt in zelfgemaakte woksaus klaar. Zo eet je snel, gezond én ontzettend lekker!
Zelfgemaakte woksaus met honing en sojasaus
Voor dit gerecht heb ik de basis gebruikt van mijn zelfgemaakte honing-sojasaus woksaus. Het enige wat ik veranderd heb is dat ik de sesamolie heb vervangen voor sweet chilisaus. Deze kleine aanpassing zorgt er meteen voor dat je saus compleet anders smaakt. Voor dit gerecht maak ik de woksaus met sojasaus, honing, sweet chilisaus, sambal, knoflook, tomatenpuree, sesamzaadjes, zwarte peper, maizena en water.
Maak jij ook graag snelle roerbak maaltijden? Probeer dan ook eens de volgende recepten: gezonde roerbak met paprika en paksoi, zoet-zure kip met rijst of maak eens de Thaise roerbak klaar.
Wat eet je erbij?
Zelf ga ik voor gemak en roerbak ik een zak kant en klare roerbakgroenten. Ook lekker is om paksoi, sugar snaps, sperziebonen of komkommer in zuur erbij te serveren. In plaats van noedels kan je eventueel ook rijst bij de kipgehakt in honing-sojasaus serveren.
Recept noedels met kipgehakt in honing-sojasaus
Noedels met kipgehakt in honing-sojasaus
Ingrediënten
- 300 gram kipgehakt
- 250 gram noedels
- 1 zak roerbakgroenten soort naar eigen wens
- 2 stengels bosui fijngehakt
- seroendeng
- kroepoek
ZELFGEMAAKTE WOKSAUS
- 40 milliliter sojasaus
- 75 gram honing
- 5 eetlepels sweet chilisaus
- 1 theelepel sambal oelek flinke theelepel gebruiken
- 3 teentjes knoflook geraspt
- 70 gram tomatenpuree is een klein blikje
- 2 theelepels sesamzaadjes
- 1 eetlepel maizena
- 50 milliliter water
- flinke snuf versgemalen zwarte peper
Instructies
- Kook de noedels gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Spoel de noedels na met koud water.
- Meng in een schaaltje alle ingrediënten voor de zelfgemaakte woksaus.
- Verhit een scheutje olie in een koekenpan of hapjespan en bak de kipgehakt gaar.
- Voeg dan de roerbakgroenten toe en bak kort mee. Voeg vervolgens de zelfgemaakte woksaus toe en bak tevens kort mee.
- Meng de gekookte noedels door het kipgehaktmengsel en verwarm mee.
- Bestrooi vlak voor serveren de noedels met de seroendeng, bosui en serveer er voor extra bite kroepoek bij. Eet smakelijk!
Tips
Soms werken we samen met merken, daarom kom je in dit artikel af en toe een merknaam tegen. Ook gebruiken we affiliate linkjes; als je daar op klikt en iets koopt, steun je ons een beetje (kost jou niks extra’s!). Nieuwsgierig hoe dit precies zit? Lees dan onze disclaimer. De voedingswaarden zijn een indicatie en worden automatisch berekend. Hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.
noedels met kipgehakt in honing-sojasaus
Hopelijk krijg je bij het zien van bovenstaande foto meteen honger, dan is dat namelijk een heel goed teken 🙂 Heel veel kookplezier en eet smakelijk!
Super super lekker!!!!
Beste Lia,
Heel erg bedankt voor het leuke berichtje 🙂
Ik vond dat er te veel honing in zit.
Beste Rene,
Uiteraard kan de hoeveelheid honing naar eigen wens aangepast worden 🙂
Ik zal dit ook als tip aangeven bij het recept.
Smakelijke groetjes
Marie Louise