hartige taart met shoarma en prei

hartige taart met shoarma en prei
Deel met je vrienden:

Wil je een keertje enigszins gezond zondigen, maak dan deze hartige taart met shoarma en prei. Natuurlijk is deze hartige taart niet mega gezond maar er gaan echt behoorlijk wat groenten in! Naast prei gaan er namelijk ook nog 3 paprika’s in. Tja en dat de shoarma, bladerdeeg, roomkaas en extra belegen kaas het iets minder gezond maken, dat neem ik graag op de koop toe 😉  De hartige taart was trouwens bij mij de laatste keer alleen iets te pittig geworden….en dat uit mijn mond. Bij de supermarkt hadden ze namelijk alleen nog pittig shoarmavlees en ik dacht dat het wel mee zou vallen qua pit. Ik heb dus gewoon mijn ingrediënten gebruikt die ik normaal gebruik. Whahaha nou, dat was iets té! De volgende keer gebruik ik dus gewoon normaal shoarma vlees. 

Recept hartige taart met shoarma en prei

hartige taart met shoarma en prei

5 van 1 stem
Afdrukken Pin
Gang: avondeten
Keuken: Overige keukens
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 40 minuten
Porties: 1 hartige taart

Ingrediënten

  • 8 plakjes bladerdeeg ontdooid
  • 500 gram shoarma vlees
  • 2 stuks prei gewassen en in ringen gesneden
  • 3 teentjes knoflook fijngehakt
  • 3 paprika's in dunne reepjes gesneden
  • 1 grote ui fijngesnipperd
  • 1 eetlepel paprikapoeder
  • 2 theelepels kerrie masala
  • 1/2 eetlepel sambal oelek
  • 200 gram roomkaas naturel
  • 100 gram geraspte extra belegen kaas
  • 1 ei geklutst
  • gemalen zwarte peper en zout
  • roomboter voor invetten
  • 1 theelepel nootmskaat

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 200 graden. Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. Vet een ronde ovenschaal in met roomboter.
  • Verhit een scheutje olie in een hapjespan en fruit de uien met knoflook. Voeg 1 el paprikapoeder, 2 tl kerrie masala en een 1/2 el sambal oelek toe en bak dit kort mee. Voeg dan het shoarma vlees toe en bak dit rondom goudbruin aan. Voeg de prei en paprika toe en bak 5 minuten mee. Roer vervolgens 200 gram roomkaas erdoorheen en breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Laat nog even een paar minuten doorkoken.
  • Verdeel de bladerdeeg over de ovenschaal. Zorg ervoor dat de plakjes bladerdeeg iets over de randen valt. Dit kan je straks mooi naar binnen vouwen over de taart heen. Prik met een vork gaatjes in de bodem. Giet het shoarma mengsel erin. Bestrooi met de geraspte kaas en vouw de randen over de taart heen. Smeer de randen in met een beetje geklutst ei. Tip: bestrooi de randen met een klein beetje zeezout. Bak de hartige taart in 25-30 minuten goudbruin.

Hartige taart met shoarma, prei en paprika

recept hartige taart met shoarma en prei
Deze shoarma taart is misschien wel één van onze favoriete hartige taarten. Het is wel een vrij “smeuïge” hartige taart en daarom heb ik geen foto gemaakt van een stuk op ons bord. Dit gerecht is namelijk niet zo fotogeniek whahaha. (als je snapt wat ik bedoel) Ik maak er meestal een super simpele groene salade bij. Ditmaal serveerde ik er een frisse yoghurtdip bij maar zelfgemaakte knoflooksaus is natuurlijk ook super lekker. Of eet het gewoon zonder saus als je het gezonder wilt houden!