Een goed broodje kan echt het verschil maken in je dag. En dit broodje rosbief met Vadouvan mayonaise is daar het perfecte voorbeeld van. Je maakt hem in vijf minuten, maar je geniet er veel langer van. 😋 Bij ons thuis staat dit broodje regelmatig op tafel. Als lunch, bij een soepje of gewoon lekker
Voor deze surf & turf van de barbecue met tomahawk en garnalen deden we wat we het liefste doen: samen koken, ieder op z’n eigen manier. Jan Willem ging los op de tomahawk steak en de barbecue, terwijl ik (Marie Louise) de mango salsa maakte en de garnalen marineerde. Nog wat gegrilde mais en paprika
Pistache pesto zelf maken is niet alleen veel lekkerder dan uit een potje, maar ook perfect als je een alternatief zoekt voor pesto met pijnboompitten. Deze variant staat in 5 minuten op tafel en is zó vol van smaak dat je daarna niks anders meer wilt. 😋 Recept video: zo maak je deze pistache pesto
Gehakt met gochujang en oestersaus is een van onze favoriete snelle recepten. Deze kruidige gehaktsaus ontstond toen ik wat restjes op wilde maken uit de koelkast, en het resultaat was zó lekker dat we het sindsdien vaker maken. De saus is vol van smaak, pittig door de gochujang en heerlijk hartig dankzij de oestersaus. Serveer
Heb je weinig tijd maar wil je wel iets lekkers op tafel zetten? Deze tortellini ovenschotel met crispy chili olie is onze favoriet op drukke dagen. Het is pittig, vullend, en de gesmolten kaas maakt het helemaal af! Dit recept is klaar in 20 minuten en de oven doet het meeste werk. Met een paar
Op Familie over de Kook zijn we gek op snelle en smaakvolle gerechten. Deze flatbread pizza met tonijn is daar een perfect voorbeeld van. Het is simpel, snel klaar en toch nét even anders dan een standaard pizza, vooral als je net als ik het allerliefst zelfgemaakt flatbread gebruikt. Onze dochters Beaudine en Amaranthe zijn
Zin in makkelijke kipspiesjes met citroen en oregano? Deze zomerse spiesjes zijn perfect voor op de BBQ én in de grillpan. Ze worden extra lekker als je er onze frisse yoghurtdip bij serveert. Zomerse kipspiesjes met citroen en oregano Met de zomer voor de deur is het tijd om te genieten van heerlijke maaltijden in
Vrijdagavond = pizzatijd. Zeker als we geen zin hebben om uitgebreid te koken. Een zelfgemaakte pizza met kip en bbq saus staat hier met stip op 1. Snel klaar, mega lekker en iedereen aan tafel (of op de bank) is stil. En geloof me, dat zegt genoeg. 😜 BBQ pizza maken zonder stress (en zó
Sommige recepten ontstaan gewoon omdat je iets niet meer mag eten. Sinds ik geen pijnboompitten meer mag eten, viel mijn favoriete pasta pesto af. Gelukkig ontdekte ik pistachenoten als alternatief. En eerlijk? Deze makkelijke pasta met pistache pesto is stiekem misschien wel nóg lekkerder. 😋 Pistache pesto is iets zachter van smaak. In combinatie met
Ken je dat gevoel, dat je iets gezonds op tafel wilt zetten, maar totaal geen zin hebt om lang in de keuken te staan? Op dat soort momenten is deze gevulde courgette met tonijn echt een uitkomst. Bij ons staat dit gerecht inmiddels regelmatig op tafel. Dit recept is namelijk erg makkelijk, snel klaar en
Gooi je aspergeschillen niet weg! Van die ‘restjes’ maak je namelijk een verrassend lekkere soep. Deze romige aspergeschillen soep is niet alleen duurzaam, maar ook heerlijk vol van smaak. Perfect voor de lunch of als avondeten met een stukje brood. Bij ons thuis is deze soep inmiddels favoriet. Zelfs de bouillon die je van de
Zin in een snelle en romige pasta waar iedereen blij van wordt? Deze pasta Boursin met tortellini en champignons staat binnen 20 minuten op tafel. Hij is heerlijk zacht van smaak, vullend én makkelijk te maken. Bij ons thuis is dit comfortfood waar niemand over klaagt – en dat wil wat zeggen 😉. Romige pasta
