Een hele kip uit de oven klinkt misschien als iets voor een speciale gelegenheid, maar bij ons thuis is het juist een heerlijke maaltijd voor doordeweeks óf in het weekend. Zeker met een goede braadslede, zoals de HexClad roosterpan met rek. Sinds we die gebruiken, lukt het bakken van kip net even beter.Alle ingrediënten hebben
Flatbread zonder gist maken? Dit makkelijke recept met Griekse yoghurt is snel klaar, luchtig en heerlijk voor bij curry’s, soep of als snelle lunch. Je bakt ze gewoon in een droge pan – zonder gist of rijstijd. Bij ons thuis maak ik dit recept echt ontzettend vaak. Ook wanneer ik bijvoorbeeld geen brood in huis
Lasagne met witlof? Klinkt misschien gek, maar geloof ons: dit is zó lekker. De romige bechamelsaus, zachte witlof en hartige ham zorgen samen voor een ovenschotel waar iedereen blij van wordt. Een heerlijke ovenschotel die je makkelijk doordeweeks op tafel zet. Ook lekker: vervang de ham eens door mortadella. Zo combineer je de Hollandse keuken
Aziatische komkommersalade met crispy chili olie en sojasaus – zo simpel en echt zo lekker! Je maakt het binnen 10 minuten, met maar een paar ingrediënten en het past overal bij. Wij maken deze salade regelmatig als we iets Aziatisch maken, maar het is ook heerlijk bij de barbecue of gewoon als frisse lunch. 👉
Gegrilde kip salade met mango salsa. Niet iedereen houdt van fruit in een salade, maar ik hoop dat je deze variant toch een keertje wilt proberen. De combinatie van kruidige gegrilde kip, pittige mango salsa en frisse yoghurtdressing is namelijk echt ontzettend lekker. Jan Willem en ik hielden (of houden 😉) ook niet altijd van
Er zijn van die recepten die je spontaan vaker gaat maken, gewoon omdat ze altijd lekker smaken. Deze kip fajita met rijst en groenten is daar zo eentje van. Geen ingewikkeld gedoe maar wel veel smaak. En het fijne is, iedereen hier aan tafel eet het zonder morren op. Zelfs de kinderen en dat wil
Soms heb je van die combinaties waarvan je denkt, waarom heb ik dit niet eerder geprobeerd? Dat had ik dus met deze kaasstengels met tonijn en crispy chili olie. Een beetje spicy, cheesy en echt zó lekker krokant. Bij ons thuis waren ze in no-time op. Ze zijn ideaal als borrelhapje, bij een kom soep
Soms heb je van die dagen dat je gewoon snel iets lekkers op tafel wilt zetten zonder al te veel gedoe. Deze vegetarische noedels met pindasaus en paksoi zijn dan echt een uitkomst. Lekker snel klaar, vol groenten en precies dat beetje pit waar wij thuis dol op zijn. Binnen 25 minuten kun je al
Orzo, Boursin en prei in één pan? Klinkt simpel, en dat is het gelukkig ook. Deze romige orzo met Boursin en prei maken wij thuis vaak op drukke dagen. Romig, smeuïg en boordevol smaak. Perfect voor als je lekker wilt eten, maar geen zin hebt in veel gedoe. Het scheelt je ook nog eens afwas.
Pasta en fajita in één gerecht? Klinkt misschien een beetje gek maar geloof me, deze pasta met fajita kruiden en kip is zó lekker! Het is heerlijk kruidig, super makkelijk te maken en bij ons thuis is dit echt een maaltijd waar iedereen blij van wordt.🥰 Perfect voor drukke (doordeweekse) dagen waarop je wél lekker
Sommige gerechten ontstaan spontaan en worden dan razendsnel een gezinsfavoriet. Zo ging het ook met deze pittige pasta met crispy chili olie in tomatensaus. Dit gerecht ontstond na een drukke dag. Het was thuis complete chaos, eigenlijk had ik geen zin om te koken maar ik wilde ook geen eten bestellen. Dus hup, de keuken
Vegetarisch eten met kinderen klinkt misschien als een uitdaging, maar bij ons thuis ging het eigenlijk verrassend vanzelf. Vroeger kookte ik standaard met vlees. Gehakt in de pastasaus, kip bij de rijst, of een lekkere burger op z’n tijd. Maar ongemerkt veranderde dat. Eerst één dag zonder vlees, toen twee, en voor ik het wist
