Bladerdeeghapjes met pesto en ham. Lust jij ook zo graag pesto? Dan zou ik zeker een keertje deze heerlijke snack maken. Krijg je onverwacht visite en wil je iets lekkers op tafel zetten? Dan weet ik zeker dat je van deze bladerdeeghapjes met pesto en ham erg blij gaat worden. Niet alleen jij trouwens…de visite ook 😉

Rol kant en klaar bladerdeeg

Een kleine tip 🙂 Zorg er altijd voor dat je een rol kant en klaar bladerdeeg in de koelkast op voorraad hebt. Dan kan je zoveel lekkers maken. Maak bijvoorbeeld ook eens de bladerdeeghapjes met feta en mozzerlla of de pizza rolletjes.

Je zou ook zoete bladerdeeghapjes kunnen maken. Smeer bijvoorbeeld het bladerdeeg in met roomboter en kaneelsuiker. Ook lekker is met Nutella en marshmallows of Pindakaas en banaan.

Pesto

Ik gebruik voor dit recept verse pesto van Dirk Supermarkten. Ik koop deze altijd per 3 in. Je hebt namelijk 3 bakjes voor 5 euro. Twee bakjes vries ik dan in en zo heb ik altijd verse pesto bij de hand. Ik maak namelijk graag recepten met pesto. Zo staat er regelmatig bij ons de pasta pesto met geroosterde tomaten op tafel. Ook erg lekker is het broodje met Mortadella en pesto mayonaise.

Recept bladerdeeghapjes met pesto en ham

2.2 · 5 beoordelingen

Bladerdeeghapjes met pesto en ham

Voorbereidingstijd 5

Bereidingstijd 25

Totale tijd 30

Printen Opslaan Beoordeel Bewaar

12 stuks

Ingrediënten

Stel je vraag over dit recept

Instructies

Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Rol het bladerdeeg uit op het bijgeleverde bakpapier. Smeer in met de pesto, verdeel de plakjes ham eroverheen en bestrooi met de extra belegen kaas en mozzarella. Bestrooi vervolgens met een snuf zwarte peper en pl biber
Rol het deeg via de lange lengte op en snijd in 12 stukjes.
Leg de plakjes op de bakplaat en druk voorzichtig met je vinger de stukjes iets platter.
Smeer de hapjes in met geklutst ei of een beetje melk.
Bak de bladerdeegrolletjes in ongeveer 20 minuten gaar en goudbruin. Laat op een rooster iets afkoelen voordat je je tanden erin zet. Eet smakelijk!

Tips

👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon!

Soms werken we samen met merken, daarom kom je in dit artikel af en toe een merknaam tegen. Ook gebruiken we affiliate linkjes; als je daar op klikt en iets koopt, steun je ons een beetje (kost jou niks extra’s!). Nieuwsgierig hoe dit precies zit? Lees dan onze disclaimer. De voedingswaarden zijn een indicatie en worden automatisch berekend. Hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Welke ham gebruiken

Ik gebruikte voor dit recept gewoon plakjes gerookte achterham. Je zou ook beenham of schouderham kunnen gebruiken. Wil je echt in Italiaanse sfeer blijven dan kan je beter serranoham of Parmaham kunnen gebruiken.

Mozzarella

Naast extra belegen kaas gebruik ik voor deze bladerdeeghapjes ook mozzarella. Ik gebruik hiervoor kan en klare geraspte mozzarella. Je kunt beter geen bol mozzarella gebruiken. Dan is de mozzarella namelijk te nat en worden je bladerdeeghapjes zompig in plaats van lekker krokant.