Amerikaanse hamburger met bbq saus
deze Amerikaanse hamburger met bbq saus, coleslaw en gesmolten cheddar is echt ontzettend simpel te maken én waanzinnig lekker!
Marie-Louise Kaldenbach
Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋
coleslaw maken: super simpel recept
Zelf een coleslaw maken is echt super simpel en zoveel lekkerder dan kant en klaar uit de supermarkt. Dit recept maak je binnen 1 minuut! Je bent dus bijna net zolang bezig als de verpakking openen van een kant en klaar bakje 😉 Zelf coleslaw maken Eerlijk is eerlijk! Ik speel misschien wel een beetje
Paksoi stamppot met Indische spek
Deze paksoi stamppot met Indische spek is een samensmelting van de Nederlandse en Aziatische keuken. Paksoi vind ik persoonlijk echt een heerlijke groente. Door zijn korte bereidingstijd is de groente erg geschikt om te wokken en zo kennen de meeste mensen paksoi. Maar wist je dat paksoi ook heerlijk is om rauw door een stamppot te
Thaise roerbak met garnalen in kerriesaus
In het kader van eet meer vis is deze Thaise roerbak met garnalen in kerriesaus echt een dikke aanrader. De garnalen die ik gebruikt heb in dit recept komen weer uit de Freshly Fish Box die wij vorige maand hebben mogen testen. Ook dit keer heb ik het recept iets aangepast naar onze smaak en
Pittige Chinese kip wraps met cashewnoten
Na aanleiding van een Chinese kookworkshop heb ik deze pittige Chinese kip wraps met cashewnoten en bosui gemaakt. Waarbij ik dacht dat de Chinese keuken vrij zoet was, blijkt de Chinese keuken ook een behoorlijk pittige kant te hebben. Als je ons al langer volgt, dan weet je dat wij gek zijn op pittig en
Aziatische biefstuk spiesjes van de bbq
Wil je eens iets anders dan kip van de barbecue? Maak dan deze heerlijke Aziatische biefstuk spiesjes van de bbq. Mocht je overigens geen bbq hebben…geen enkel probleem natuurlijk. Bak dan de biefstuk gewoon in een pan of grill ze in een grillpan. Het voordeel van ze bereiden op de bbq is dat ze een
rijstsalade met groenten: een zomerse maaltijd
Een ideale maaltijd als het zomers weer is, is deze gezonde rijstsalade met groenten. Je hebt deze heerlijke rijstsalade zo gemaakt en je kan de salade ook prima een dag van te voren maken. Serveer dus eens een rijstsalade bij de bbq in plaats van stokbrood met kruidenboter of een aardappelsalade. Allebei ook erg lekker
Bijzondere keukenmomenten: win een kok aan huis
Hoe gaaf is dat! Ik heb vandaag geen recept voor je maar een super leuke actie. Je maakt namelijk kans om een kok aan huis te winnen. Hiervoor hoef je alleen maar te vertellen wat jouw mooiste, grappigste of meest bijzondere moment in de keuken is. Uiteraard trap ik zelf af. Dit was nog best
Perzik ijsthee zelf maken met verse perzik
Perzik ijsthee zelf maken met verse perzik is veel makkelijker dan je zou denken. Als je eenmaal zelf deze ijsthee gemaakt hebt, dan weet ik zeker dat je geen pak ice tea meer in de supermarkt koopt. Vooruit, tenzij er geen verse perziken verkrijgbaar zijn. Dan mag het! Ik gebruikte voor deze ice tea wilde