Tonijnsalade met zalm maken
Een tonijnsalade met zalm? Is dat een lekkere combinatie? Ik kan je vertellen dat dit echt een heerlijke combinatie is. Er zit wel één nadeel aan deze salade! Het is verre van een goedkope salade. Zalm uit blik is alsnog best prijzig. Hollands als dat ik ben, ging ik voor het goedkoopste blikje en dat betekende een enorme rotklus om alle graatjes uit de vis te halen.
Ik nam de salade mee naar vrienden die bij ons in de straat wonen. De mannen zaten buiten een biertje te drinken en ik zat samen met mijn vriendin heerlijk binnen aan een wijntje. Samen hebben we bijna het hele schaaltje leeg gegeten. Het is de prijs dus echt wel waard. Je moet hem alleen niet iedere week willen klaarmaken. Dan wordt het wel een hele dure hobby.
Recept tonijnsalade met zalm
frisse tonijnsalade met zalm
Ingrediënten
- 200 gram zalm uit blik en ontgraad
- 145 gram tonijn uit blik (op water)
- 2 stuks zoet-zure augurk in kleine stukjes gesneden
- 1 stuk appel in klein stukjes gesneden
- 2 eetlepels mayonaise flinke eetlepels
- 1 eetlepel Griekse yoghurt
- snuf vers gemalen zwarte peper en zout
- 1 stuk tomaat in stukjes gesneden (alleen de buitenkant van de tomaat gebruiken)
- 1 stuk sjalot gesnipperd
- handje verse petereselie fijngehakt
Instructies
- Heel simpel! Alle ingrediënten mengen. Laat even in de koelkast op smaak komen.
Tip
Voedingswaarde
frisse tonijn en zalm salade
Deze tonijnsalade met zalm kan je op een toastje eten, op brood, op een cracker maar op plakjes komkommer is het ook erg lekker. Het lekkerste is om de salade een paar uur voor serveren klaar te maken. Zo kunnen al smaken goed intrekken. Wil je een goedkopere salade maken? Maak dan mijn simpele tonijnsalade klaar.
Bedankt voor het reageren!
Smakelijke groetjes,
Familie over de Kook