Dit lees je vandaag bij ons
- Waarom zelf kipshoarma zo lekker is
- Welke kip kun je het beste gebruiken
- Veelgestelde vragen
- Recept kipshoarma
Waarom zelf kipshoarma maken?
Zelf kipshoarma maken is helemaal niet moeilijk en je proeft echt het verschil. Je bepaalt zelf welke kruiden je gebruikt en hoe kruidig je de kip maakt. Daarom maak ik voor dit recept altijd mijn zelfgemaakte shoarmakruiden. Dat is eenvoudig om te maken en je kunt de kruidenmix daarna ook gebruiken voor andere vleesgerechten.
Bij kip shoarma mag een goede zelfgemaakte knoflooksaus wat ons betreft natuurlijk ook niet ontbreken. En heb je wat extra tijd? Maak dan ook eens onze zelfgemaakte pitabroodjes. Daarmee maak je deze avondmaaltijd helemaal af.
Welke kip kun je het beste gebruiken?
Voor deze shoarma gebruik ik het liefst kipdijfilet. Dat vlees blijft tijdens het bakken lekker mals en neemt de kruiden goed op. Hierdoor krijg je een veel malser resultaat dan wanneer je kipfilet gebruikt.
Je kunt natuurlijk ook kipfilet gebruiken als je dat zelf lekkerder vindt. Houdt er dan wel rekening mee dat kipfilet sneller droog wordt. Snijd de kip in gelijke stukjes en bak deze niet langer dan nodig is.
Wil je de kip nog meer smaak geven? Meng de shoarmakruiden alvast door de kip en laat het vlees minimaal 30 minuten marineren. Heb je meer tijd? Laat de kip dan een paar uur afgedekt in de koelkast staan. De kruiden trekken dan nog beter in het vlees.
Jullie vragen, wij antwoorden
Wat serveer je bij kipshoarma?
Kipshoarma is lekker met pitabroodjes, frietjes, knoflooksaus en een frisse salade. Ook rijst of krokante aardappeltjes uit de oven zijn er erg lekker bij.
Kun je kip shoarma invriezen?
Ja. Zowel rauwe gemarineerde kip als gebakken kipshoarma kun je prima invriezen. Laat de kip rustig ontdooien in de koelkast en verwarm daarna in de koekenpan met een beetje olie en roomboter.
Kan ik de kipshoarma ook in de airfryer bereiden?
Ja, dat kan. Verdeel de gekruide kip in een dunne laag in het mandje van de airfryer en bak de kip op 190 graden gaar. Schud de kip halverwege even om, zodat alles gelijkmatig gaart.
Kan ik deze shoarma van tevoren maken?
Ja. Dat is juist erg lekker. Je kunt de kip alvast kruiden en afgedekt in de koelkast bewaren. Daardoor trekken de smaken nog beter in en hoef je de kip later alleen nog maar te bakken.
Recept kipshoarma
Met dit recept maak je eenvoudig zelf heerlijke shoarma. Met zelfgemaakte shoarmakruiden zet je in ongeveer 30 minuten een heerlijke avondmaaltijd op tafel. Bekijk hieronder het complete recept met ingrediënten en bereidingswijze.
kipshoarma
Ingrediënten
Kipshoarma
- 600 gram kippendijfilet (in dunne reepjes gesneden)
- 2 eetlepels shoarmakruiden (zelfgemaakt of kant en klaar)
- 1 rode paprika (in reepjes gesneden)
- 1 gele of groene paprika (in reepjes gesneden)
- 1 grote ui (in halve ringen gesneden)
- 1/2 eetlepel sambal badjak
- 2 teentjes knoflook (geraspt)
- 250 gram champignons (grof gesneden)
Extra's
- 4 pitabroodjes
- ijsbergsla
- knoflooksaus
- 1 eetlepel olijfolie
- 20 gram roomboter
Instructies
- Bestrooi de kip met de shoarmakruiden en laat het liefst even 15 minuten intrekken. (hoe langer hoe lekkerder)
- Verhit de olie en een klontje roomboter in een hapjespan. Bak de kip rondom goudbruin aan. Voeg de ui, knoflook, paprika's, champignons en sambal badjak toe. Bak alles op redelijk hoog vuur tot het gaar en goudbruin is.
- Bereid de pita's en vul de pita's met de kipshoarma, sla en natuurlijk een flinke klodder knoflooksaus.
Tips
Voedingswaarde p.p.
Soms werken we samen met merken, daarom kom je in dit artikel af en toe een merknaam tegen. Ook gebruiken we affiliate linkjes; als je daar op klikt en iets koopt, steun je ons een beetje (kost jou niks extra’s!). Nieuwsgierig hoe dit precies zit? Lees dan onze disclaimer. De voedingswaarden zijn een indicatie en worden automatisch berekend. Hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.
