Pittige kerriemayonaise maken. Voortaan maak je heel simpel zelf een heerlijke kerriemayonaise en uiteraard is onze ietwat pittig van smaak.
Pittige kerriemayonaise maken
Ik kan natuurlijk gaan prediken dat deze pittige kerriemayonaise heel gezond is omdat ik Griekse yoghurt gebruikt heb. Een sausje word eigenlijk altijd lekkerder met een flinke klodder mayonaise. Deze kerriemayonaise (die maar liefs 2 grote eetlepels mayo bevat) is dus zeker niet slank makend.
Het valt mij trouwens bij veel bloggers op, dat zodra er een “gezond” product gebruikt wordt, het hele recept ineens gezond is. Wat zijn wij mensen toch gevoelig geworden voor het woordje “GEZOND”. Wat een onzin allemaal! Naar mijn menig is iets gezond als je iets met mate eet.
De hele dag chiazaad kauwen kan natuurlijk nooit gezond zijn. Evenals 3x per dag de homestyle crispy chicken van de Mcdonald’s naar binnenwerken niet gezond is. Die was overigens wel echt heel erg lekker. Dus geniet van deze kerrie mayonaise. Geniet ook zeker van de recepten die allemaal nog op de blog gaan komen met deze kerriemayonaise (en alle andere recepten natuurlijk ook)
Recept pittige kerriemayonaise
pittige kerriemayonaise
Ingrediënten
- 3 flinke eetlepels mayonaise
- 2 flinke eetlepels Griekse yoghurt
- 1 eetlepel kerriepoeder
- 3/4 theelepel uienpoeder
- 1 theelepel sriracha meer als je van pittig houdt
- flinke snuf versgemalen zwarte peper
- snufje zout
- scheutje heet water
- 1 flinke theelepel kurkuma
- paar takjes verse bieslook fijngehakt en optioneel
Instructies
- Meng de kerriepoeder, kurkuma, uienpoeder met een scheutje heet water in een schaaltje. Voeg aan het kerriemengsel 3 flinke eetlepels mayonaise, 2 flinke eetlepels Griekse yoghurt, 1 tl sriracha, snuf peper, snuf zout en wat fijngesneden bieslook (optioneel) toe. Roer alles goed door elkaar en laat de kerriemayonaise op smaak komen in de koelkast.
kerriemayonaise zelf maken
Een andere lekkere kerriemayonaise die ik regelmatig maak zie je op onderstaande foto. Als je op de foto klikt, dan ga je naar het recept van die kerrie mayo toe.
Wij vinden het erg leuk als je ons zou willen volgen op Facebook, Instagram of Pinterest. Mocht je nu een recept van ons gemaakt hebben, dan vinden wij het ook ontzettend leuk om jouw creatie te zien. Laat het ons weten door ons te taggen @familieoverdekook of door de hashtag #familieoverdekook te gebruiken.
