Oreo toetje met chocoladesaus. Oreo, mascarpone, slagroom en chocoladesaus. Meer heb je niet nodig voor een waanzinnig lekker toetje. Je maakt dit mega lekkere toetje maak je binnen 5 minuten klaar.
Misschien is dat alleen geen voordeel maar juist een nadeel. Voortaan wil je dit toetje iedere week dan wel gaan eten 😉
Oreo
Kan jij ook blijven eten wanneer je een rol Oreo koekjes in huis hebt? Dan weet ik zeker dat dit toetje je ook absoluut kan bekoren.
Nu zijn “echte” Oreo’s wel ietwat prijzig. Je zou dit prima kunnen vervangen voor een huismerk.
Ook erg lekker om te maken is de Oreo Milkshake met kaneel van onze oudste dochter Beaudine.
Chocoladesaus
Oké, oké…..ik kan echt soms heel lui zijn. Voor dit toetje gebruik ik namelijk geen zelfgemaakte chocoladesaus maar gewoon kant en klare chocoladesaus. Stiekem vind ik die gewoon erg lekker. Whahaha zo’n heerlijke chemische chocoladesaus smaak.
Wil jij liever zelf chocoladesaus maken breng dan 125 ml slagroom aan de kook. Haal van het vuur en smelt hier 125 gram gehakte chocolade doorheen. Eventueel kan je voor een intensere smaak nog een snufje zout toevoegen.
Mascarpone mengsel
De basis van dit toetje is echt heel simpel! Hiervoor meng je mascarpone met crème fraîche, espresso en poedersuiker.
Je zou eventueel gewone suiker kunnen gebruiken maar poedersuiker is fijner van structuur. Zo weet je zeker dat je een glad mengsel hebt zonder knisperend suiker.
TIP: wanneer je dit toetje/dessert voor volwassenen maakt is het erg lekker om een scheutje likeur door het mascarpone mengsel te gebruiken. Denk aan bijvoorbeeld een scheutje Licor 43 Baristo, Amaretto of Tia Maria.
Andere lekkere toetjes met mascarpone zijn: trifle met cake en Amaretto, trifle met cantuccini en aardbeien of maak eens de croissant rolletjes met lemon curd en frambozen
Recept Oreo toetje met chocoladesaus
Oreo toetje met chocoladesaus
Equipment
- 4 mooie glazen of 6 kleine glazen als je voor 6 personen wilt maken.
Ingrediënten
- 100 gram Oreo + extra ter garnering
- 250 gram mascarpone
- 1 kopje espresso koud
- 2 eetlepels poedersuiker flinke eetlepels
- 125 gram crème fraîche
- chocoladesaus
- slagroom uit een bus of zelf opgeklopt
Instructies
- Meng de mascarpone met de espresso, crème fraîche en poedersuiker tot een romig mengsel.
- Hak de Oreo koekjes in stukjes.
- Bouw laagjes op van de Oreo stukjes, mascarpone mengsel en chocoladesaus. Sluit af met een laagje van het mascarpone mengsel.
- Spuit eventueel een flinke dot slagroom eroverheen. Drizzle wat extra chocoladesaus eroverheen en bestrooi met extra fijngehakte oreo's. Steek eventueel een hele Oreo in de slagroom voor een chique effect.
- TIP: wil je een frisser toetje hiervan maken qua smaak? Voeg dan een laagje in stukjes gesneden aardbeien toe of frambozen.
Oreo toetje met chocoladesaus
Wij vinden het erg leuk als je ons zou willen volgen op Facebook, Instagram of Pinterest. Mocht je nu een recept van ons gemaakt hebben, dan vinden wij het ook ontzettend leuk om jouw creatie te zien. Laat het ons weten door ons te taggen @familieoverdekook of door de hashtag #familieoverdekook te gebruiken.
