Marie-Louise Kaldenbach
Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋
luchtige kokoscake met pure chocolade
Deze luchtige kokoscake met pure chocolade was een experiment die erg lekker was uitgevallen al zeg ik zelf. Inmiddels maak ik deze cake zeer regelmatig als we visite krijgen. Deze cake ziet er namelijk niet alleen heerlijk uit, hij smaakt ook ontzettend lekker en is super simpel te maken. Eigenlijk is cake misschien niet de
pittige Indiase kip Korma
Deze pittige Indiase kip Korma is super lekker om te eten met zelfgebakken Naan, rijst en een frisse yoghurtdip. Mijn versie van Indiase kip Korma zal misschien wel weer wat kritiek opleveren. Officieel is kip korma namelijk een mild gerecht maar ik heb het een beetje meer pit gegeven. Ik krijg regelmatig de vraag of
pasta met Boursin, spinazie en pikante kip
Deze pasta met Boursin, spinazie en pikante kip is een ideaal recept als je iets lekkers wilt maken maar niet lang in de keuken wilt staan. Ik kook zelf graag met kruidenroomkaas omdat het gewoon super veel smaak aan gerechten geeft. Dit keer heb ik Boursin gebruikt maar iedere andere kruidenroomkaas kan je uiteraard ook
Top 10 recepten met kip: Familie over de Kook
Top 10 recepten met kip. Het kan jullie vast niet ontgaan zijn dat wij thuis graag koken en bakken met kip. De slogan “kip het meest veelzijdige stukje vlees….kip” vind ik dan ook helemaal kloppend. Wij zijn nu bijna een jaar bezig met Familie over de Kook en er staan al heel veel heerlijke recepten
hartige taart: andijvietaart met kruidig gehakt en kaas
Wij zijn echt gek op hartige taarten en deze hartige taart met andijvie, kruidig gehakt en kaas was echt om je vingers bij af te likken. Er werd dit keer echt ruzie gemaakt wie het laatste stukje de volgende dag mocht opeten. (ook koud is hij namelijk erg lekker) Wij eten heel vaak andijviestamppot maar soms
aardappel ovenschotel met doperwten en rode paprika
Aardappel ovenschotel met doperwten en rode paprika. Dit is echt een heerlijke ovenschotel die nog best gezond is ook. Er was dit keer behoorlijke twijfel of ik het recept van deze aardappel ovenschotel met doperwten en rode paprika wel op de blog moest plaatsen. Ik vond zelf de ovenschotel echt super lekker. Beaudine vond hem
pannenkoek met spinazie, fetakaas en chorizo
Deze pannenkoek met spinazie, fetakaas en chorizo was echt waanzinnig lekker! Eet dus eens iets anders dan een pannenkoek met stroop. De pannenkoeken zijn heerlijk als lunch maar ook als avondeten is het zeker geen straf. Daarbij zijn ze niet alleen warm erg lekker maar ook koud viel het ons goed in de smaak. Het
pittige Thaise currysoep met kip en noedels
Pittige Thaise currysoep met kip en noedels. Deze Thaise currysoep met kip en noedels zit vol smaak en pit. kruidige Thaise currysoep Deze soep is dus echt alles behalve saai te noemen. Ik vind dit zelfs tot op heden één van de lekkerste soepen die ik klaargemaakt heb. Deze Thaise currysoep heeft zelfs mijn favoriete Chinese
Top 10 favoriete recepten van Beaudine
Als je ons een klein beetje volgt dan weet je waarschijnlijk wel dat Beaudine een echte lekkerbek is. Zij is echt gek op eten en kan een hele dag uitkijken naar wat er s’avonds op haar bord komt liggen. Je kan haar ook niet gelukkiger maken dan uit eten te gaan met zijn allen. Dagen
Daging Smoor (Indisch stoofvlees in ketjap)
Daging Smoor ofwel Indisch stoofvlees in ketjap. Deze stoof is super smaakvol en maak je ontzettend simpel zelf thuis klaar. Daging Smoor Ik heb toch weer een ontzettend lekker Indisch stoofvlees recept voor jullie. Ditmaal heb ik daging smoor gemaakt ofwel Indisch stoofvlees in ketjap saus. Misschien is het vloeken in de kerk maar ik